Рынок ксантановой камеди По типу (синтетическая ксантановая камедь и натуральная ксантановая камедь), По форме (сухая и жидкая), По источникам (фрукты и овощи, масла, орехи и семена, специи и травы, нефть и галловая кислота), По применению (жиры и масла, готовые продукты питания, готовые мясные и птицеводческие продукты, напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, морепродукты и другие пищевые