Рынок ферментов гидролазы — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз, сегментированный по источнику (микроорганизмы, животные и растения), по способу производства (ферментация и экстракция), по применению (фармацевтика, продукты питания и напитки, кожа и другие), по региону и конкуренции 2018–2028 гг.

Рынок ферментов гидролазы — это сегмент рынка промышленных ферментов, который включает ферменты, используемые для различных промышленных применений, таких как переработка продуктов питания и напитков, производство биотоплива и добавок к кормам для животных. Ферменты гидролазы — это тип промышленных ферментов, которые катализируют гидролиз различных типов химических связей, включая эфирные связи, гликозидные связи и пептидные связи. Ферменты гидролазы имеют широкий спектр применения, включая пищевую промышленность для улучшения текстуры и вкуса пищевых продуктов, а также в производстве биотоплива и других промышленных процессах. Некоторые примеры ферментов гидролаз включают амилазы, которые расщепляют крахмал на сахара, протеазы, которые расщепляют белки на аминокислоты, и липазы, которые расщепляют жиры на жирные кислоты и глицерин.

Ожидается, что мировой рынок ферментов гидролаз будет расти значительными темпами в течение прогнозируемых лет и будет обусловлен растущим спросом со стороны различных отраслей, таких как производство продуктов питания и напитков, фармацевтика и биотехнологии.

Растущий спрос на ферменты гидролаз со стороны пищевой и алкогольной промышленности

Глобальное потребление энергии достигло 14 миллиардов тонн нефтяного эквивалента к 2021 году, и более 80% мирового спроса на энергию извлекается из источников на основе ископаемого топлива.

Растущее использование ферментов гидролаз в кормах для животных в качестве добавки

Благоприятная государственная политика

Правительства также предоставляют стимулы для разработки и использования ферментов гидролаз в различных отраслях. Например, правительства предлагают налоговые льготы или гранты компаниям, проводящим исследования и разработки новых ферментов или использующим ферменты в устойчивых производственных процессах. Помимо этого, некоторые правительства могут поощрять использование биотоплива для сокращения выбросов парниковых газов и зависимости от невозобновляемых ресурсов. Это может создать возможности для использования ферментов гидролазы в производстве биотоплива, поскольку компании стремятся повысить эффективность и устойчивость своих производственных процессов.

Последние разработки

• В 2021 году компания Novozymes, ведущий производитель промышленных ферментов, объявила о запуске своей новой линейки продуктов Fiberex. Продукты Fiberex призваны помочь целлюлозно-бумажной промышленности повысить эффективность и устойчивость своих производственных процессов за счет сокращения потребления воды и энергии и повышения качества продукта.
• В 2021 году компания BASF выпустила свой новый продукт Natupulse® TS, который представляет собой фермент некрахмального полисахарида (NSP) для корма, который снижает вязкость пищеварительного тракта, повышает усвояемость корма и обеспечивает более устойчивое производство. Продукт Natupulse® TS улучшает усвоение питательных веществ и делает корм более рентабельным и устойчивым.
• В 2019 году компания DuPont выпустила свой новый продукт Danisco Xylanase, который представляет собой пекарский фермент, используемый для улучшения текстуры и срока годности хлебобулочных изделий. Продукт DaniscoXylanase разработан, чтобы быть более эффективным и действенным, чем традиционные ферменты ксиланазы, помогая производителям хлеба снизить производственные затраты.

Загрузить бесплатный образец отчета

Сегментация рынка

Профили компаний