초콜릿 시장 규모 및 예측
초콜릿 시장 규모는 2023년에 1,193억 9,000만 달러로 평가되었으며, 2030년까지 1,678억 8,000만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024-2030년 예측 기간 동안 CAGR 4.87%로 성장할 것으로 예상됩니다.
글로벌 초콜릿 시장 성장 요인
초콜릿 시장 성장 요인은 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 고급 및 장인 초콜릿에 대한 선호도 증가: 장인 및 프리미엄 유형을 포함하여 퇴폐적이고 고급 초콜릿에 대한 소비자의 욕구가 증가함에 따라 시장이 확대되고 있습니다.
- 가처분 소득 증가: 신흥 경제권의 고객이 이제 고품질 초콜릿 제품을 구매할 수 있게 되면서 소비가 증가했습니다.
- 다크 초콜릿의 건강상의 이점: 사람들이 초콜릿의 심혈관적 이점과 항산화 특성에 대해 더 많이 알게 되면서 이에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
- 혁신적인 제품 제공: 변화하는 소비자 선호도에 적응하고 시장 확장을 촉진하기 위해 초콜릿 생산자는 새로운 맛, 공식 및 포장 혁신을 도입하고 있습니다.
- 전자 상거래 채널의 성장: 전자 상거래 플랫폼이 더 널리 사용됨에 따라 더 다양한 초콜릿 품목에 더 쉽게 접근할 수 있게 되어 매출이 증가하고 시장이 확대됩니다.
- 선물 문화: 초콜릿은 휴일, 축제, 기념일 등 다양한 이벤트를 위한 선물로 여전히 선호됩니다. 이는 수요를 유지하고 시장 확장을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
- 소매 시장 확대: 전 세계적으로 소매 체인점, 슈퍼마켓, 편의점이 성장하면서 초콜릿 제품에 대한 접근성이 높아졌으며, 특히 신흥 시장에서 그렇습니다.
- 소셜 미디어 및 마케팅의 영향: 소셜 미디어 플랫폼에서 성공적인 마케팅 이니셔티브, 브랜드 홍보, 인플루언서 파트너십은 브랜드 인지도를 높이고 고객 상호 작용을 장려합니다.
- 초콜릿 관광: 초콜릿 공장 투어 및 시음과 같은 초콜릿 테마 관광 경험의 인기 증가는 관광객을 유치하고 주요 목적지에서 초콜릿 판매를 촉진합니다.
- 코코아 지속 가능성을 위한 이니셔티브: 공정 무역, 지속 가능성, 윤리적 조달에 대한 소비자 지식이 증가함에 따라 윤리적으로 얻은 코코아로 만든 초콜릿에 대한 수요가 증가하여 시장 확장이 촉진됩니다.
글로벌 초콜릿 시장의 제약
여러 요인이 제약 또는 과제로 작용할 수 있습니다. 초콜릿 시장. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 건강 문제: 설탕, 지방 및 당뇨병에 대한 우려가 증가함에 따라 일부 고객은 초콜릿 섭취를 줄이거나 더 건강한 옵션을 선택하여 시장 수요에 영향을 미칩니다.
- 코코아 가격 변동성: 날씨, 코코아 재배 지역의 정치적 불안, 공급망 중단 및 기타 변수는 모두 코코아 가격의 변동을 일으켜 소매 가격과 초콜릿 제조 비용에 영향을 미칠 수 있습니다.
- 건강한 간식으로 인한 경쟁: 소비자의 관심이 웰빙과 건강으로 옮겨감에 따라 더 건강한 간식 옵션에 대한 필요성으로 인해 기존 초콜릿 소비에 위협이 되고 있습니다.
- 규제 과제: 초콜릿 제조업체의 운영 및 제품 공식은 식품 안전, 라벨 사양 및 성분 제한과 관련된 엄격한 규칙의 영향을 받을 수 있습니다.
- 코코아 공급망의 중단: 초콜릿 생산 및 유통 코코아 공급망의 혼란으로 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 노동력 부족, 운송 문제, 코코아 생산 국가의 지정학적 갈등이 포함됩니다.
- 환경 문제: 생물 다양성 손실, 삼림 벌채, 기후 변화를 포함한 환경 문제에 대한 대중의 지식이 커지면서 초콜릿 생산이 얼마나 지속 가능한지, 장기적으로 환경에 어떤 영향을 미칠지에 대한 의문이 제기됩니다.
- 소비자 취향: 건강하고 유기농 또는 대체 간식에 대한 소비자 취향의 변화로 인해 기존 초콜릿 소비가 감소할 수 있으며, 이는 시장 수요에 영향을 미칠 수 있습니다.
- 알레르기 유발 물질에 대한 우려: 락토오스 불내증 및 견과류 알레르기와 같은 알레르기 관련 조건으로 인해 일부 고객이 특정 종류의 초콜릿을 먹지 못할 수 있으며, 이는 시장 확장을 방해할 수 있습니다.
- COVID-19 팬데믹의 영향: 공급망의 혼란, 소매점과 COVID-19 팬데믹 동안의 소비자 행동의 변화는 초콜릿 판매와 소비 패턴에 부정적인 영향을 미쳤을 수 있습니다.
- 생산 비용 증가: 노동, 에너지, 원자재 및 포장 비용이 상승함에 따라 초콜릿 생산자는 이익 마진을 늘려야 할 압박에 직면할 수 있으며, 이는 소비자의 구매력에 영향을 미치는 더 높은 소매 가격으로 이어질 수 있습니다.
글로벌 초콜릿 시장 세분화 분석
글로벌 초콜릿 시장은 유형, 유통 채널, 최종 사용자 및 지역을 기준으로 세분화됩니다.
유형별
- 다크 초콜릿: 풍부한 풍미와 잠재적인 건강상의 이점으로 알려진 코코아 함량이 높고 설탕이 적습니다.
- 밀크 초콜릿: 분유 또는 연유로 만들어졌으며 다크 초콜릿에 비해 크리미한 질감과 더 달콤한 맛을 제공합니다.
- 화이트 초콜릿: 코코아 버터, 설탕 및 우유 고형분, 크리미한 질감과 더 부드러운 풍미 프로필.
- 복합 초콜릿: 코코아 가루, 식물성 지방 및 감미료로 만들어지며, 종종 제과 및 제빵 응용 분야에 사용됩니다.
- 루비 초콜릿: 분홍색과 독특한 과일 풍미로 유명한 특수 가공된 루비 코코아 콩으로 만든 새로운 종류입니다.
유통 채널별
- 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓: 광범위한 초콜릿 브랜드와 종류를 제공하는 대형 소매점입니다.
- 편의점: 충동 구매를 위한 초콜릿 제품에 대한 편의성과 접근성을 제공하는 소규모 소매점입니다.
- 온라인 소매: 소비자가 집에서 편안하게 초콜릿을 구매할 수 있는 편리한 방법을 제공하는 전자 상거래 플랫폼 및 온라인 매장입니다.
- 전문점: 부티크 초콜릿 매장, 장인 초콜릿 제조업체 및 전문 식품점 프리미엄 및 장인 초콜릿 제품을 제공합니다.
최종 사용자별
- 소매 소비자: 개인 소비, 선물 또는 특별한 행사를 위해 초콜릿을 구매하는 개별 소비자입니다.
- 식품 서비스 부문: 디저트, 음료 및 과자류에 초콜릿을 사용하는 레스토랑, 카페, 제과점, 호텔 및 케이터링 회사입니다.
- 제과 제조업체: 소매 유통을 위해 초콜릿 바, 사탕, 트러플 및 기타 제과류를 생산하는 산업 규모의 제조업체입니다.
- 제과점 및 페이스트리 숍: 상업적 및 장인적 목적으로 다양한 제빵류, 페이스트리, 케이크 및 디저트에 초콜릿을 사용합니다.
지역별
- 북미: 초콜릿 제품의 소비가 많고 시장이 다양한 미국과 캐나다를 포함합니다. 풍경.
- 유럽: 영국, 독일, 프랑스, 스위스와 같은 지역을 포함하며, 풍부한 초콜릿 유산과 프리미엄 초콜릿 브랜드로 유명합니다.
- 아시아 태평양: 중국, 일본, 인도, 호주와 같은 지역을 포함하며, 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 초콜릿 수요 증가를 겪고 있습니다.
- 라틴 아메리카: 코코아 생산 및 소비 습관으로 유명한 브라질, 멕시코, 아르헨티나와 같은 국가와 신흥 초콜릿 시장이 포함됩니다.
- 중동 및 아프리카: 라이프스타일 변화, 도시화, 중산층 인구 증가로 인해 초콜릿 소비가 증가하고 있습니다.
주요 기업
초콜릿 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.
- Mars, Incorporated(미국)
- Hershey Company(미국)
- Mondelez International, Inc. (미국)
- Ferrero SpA(이탈리아)
- Nestlé SA(스위스)
- Barry Callebaut AG(스위스)
- Meiji Holdings Co., Ltd.(일본)
- Lindt & Sprüngli AG(스위스)
- Lotte Corporation(한국)
- Godiva Chocolatier, Inc.(터키)
보고서 범위
보고서 속성 | 세부 정보 |
---|
연구 기간 | 2020-2030 |
기준 연도 | 2023 |
예측 기간 | 2024-2030 |
과거 기간 | 2020-2022 |
단위 | 가치(10억 달러) |
주요 회사 프로필 | Mars, Incorporated(미국), Hershey Company(미국), Mondelez International, Inc.(미국), Ferrero SpA(이탈리아), Nestlé SA(스위스), Barry Callebaut AG(스위스), Meiji Holdings Co., Ltd.(일본), Lindt & Sprüngli AG(스위스), Lotte Corporation(한국), Godiva Chocolatier, Inc.(터키) |
포함되는 세그먼트 | 유형, 유통 채널, 최종 사용자 및 지역 |
사용자 정의 범위 | 구매 시 무료 보고서 사용자 정의(최대 4명의 분석가 근무일과 동일). 국가, 지역 및 세그먼트 범위 |
시장 조사의 조사 방법론:
조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.
이 보고서를 구매해야 하는 이유
• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트 표시• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 표시하는 지역별 분석• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경• 회사 개요, 회사로 구성된 광범위한 회사 프로필 주요 시장 참여자를 위한 통찰력, 제품 벤치마킹 및 SWOT 분석• 최근 개발과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망에는 성장 기회 및 동인과 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약이 포함됩니다.• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다.• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다.• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원
보고서 사용자 정의
• 필요한 경우 요구 사항이 충족되는지 확인하는 영업 팀에 문의하세요.
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