분석가의 의견
기내 케이터링 시장은 항공 여행 수요 증가, 프리미엄 기내 식사 경험에 대한 기대 증가, 케이터링 기술 및 물류 발전에 힘입어 향후 몇 년 동안 강력한 성장을 이룰 준비가 되어 있습니다. 항공사는 서비스를 차별화하고 승객 충성도를 높이기 위해 다양하고 혁신적인 기내식 옵션을 제공하는 데 더욱 중점을 두고 있습니다. 또한 더욱 건강하고 지속 가능한 식품 선택에 대한 추세가 커지면서 기내 케이터링 메뉴 및 조달 관행이 발전하고 있습니다. 진화하는 소비자 선호도에 적응하고, 높은 수준의 식품 안전 및 품질을 유지하며, 운영 효율성을 최적화할 수 있는 시장 참여자는 기내 케이터링 시장 내에서 확대되는 기회를 활용할 수 있는 좋은 위치에 있을 것입니다.