카페 시장 규모 및 예측
카페 시장 규모는 2023년에 2,231억 달러로 평가되었으며, 2030년까지 2,902억 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2024-2030년 예측 기간 동안 CAGR 5.4%로 성장할 것으로 예상됩니다.
글로벌 카페 시장 성장 원동력
카페 시장의 성장 원동력은 다양한 요인에 의해 영향을 받을 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 고객 선호도 변화: 전문 커피, 전통 블렌드, 체험적 커피 소비에 대한 소비자 선호도로 인해 카페에서 프리미엄 커피 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
- 도시화 및 인구 증가: 도시화 및 인구가 빠르게 증가함에 따라 카페와 같은 빠른 음식 및 음료 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 특히 신흥국에서 그렇습니다.
- 가처분 소득 증가: 특히 밀레니얼 세대의 가처분 소득이 증가함에 따라 고급 커피 품목이 더 비싸지고 카페 경험이 더 즐거워집니다.
- 커피 문화로의 문화적 변화: 세계화, 도시화 및 소셜 미디어의 영향으로 신흥 경제권은 서양 커피 문화를 수용했으며, 그 결과 카페와 커피 소비가 증가했습니다.
- 전문 커피 부문의 성장: 전문 커피가 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 카페 매출을 늘리고 안목 있는 커피 감정가들을 끌어들이는 것. 여기에는 단일 원산지 원두, 직거래, 제3의 물결 커피 개념이 포함됩니다.
- 카페 체인 확장: Starbucks, Costa Coffee, 동네 부티크 카페와 같은 국내 및 국제 카페 체인이 성장함에 따라 카페의 접근성과 시장 침투율이 증가합니다.
- 기술 지원 주문 및 배달: 디지털 로열티 프로그램, 배달 플랫폼, 스마트폰 주문 앱을 통합함으로써 카페 운영은 소비자 편의성을 높이고 수익을 늘릴 수 있습니다.
- 건강 및 웰빙 트렌드: 소비자가 건강을 더 의식함에 따라 공정 거래, 유기농, 지속 가능한 방식으로 공급되는 커피 제품에 대한 카페 수요가 증가하고 있습니다.
- 사교화 및 커뮤니티 공간: 카페는 모임, 네트워킹, 사교를 위한 소셜 센터 및 커뮤니티 공간으로 운영되어 느긋하고 친근한 분위기를 찾는 고객을 유치합니다.
- 관광 및 호텔 산업의 성장: 여행객과 관광객의 수요 증가로 인해 관광지, 공항, 호텔, 쇼핑몰에 카페가 더 많이 필요해졌습니다.
글로벌 카페 시장 제약
여러 요인이 카페 시장에 제약이나 과제로 작용할 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 성숙 산업 시장 포화: 성숙한 경제에서 카페 산업은 포화되어 마진 압박, 치열한 경쟁, 인상을 남기려는 신규 진입자에게 어려움이 발생합니다.
- 높은 운영 비용: 특히 소규모 독립 카페는 임대료, 노동, 유틸리티, 식비 등 카페 회사의 높은 운영 비용의 영향을 받습니다. 이러한 비용은 이익 마진과 재정적 실행 가능성에도 영향을 미칩니다.
- 상품 가격 변동성: 기상 패턴, 환율, 지정학적 갈등의 변화로 인해 공급망이 중단되고 커피콩 가격이 변동할 수 있으며, 이는 카페의 수익성과 투입 비용에 영향을 미칠 수 있습니다.
- 소비자 행동의 변화: 온라인 구매, 원격 근무, 홈 브루잉에 대한 선호도는 소비자 행동이 변화하고 있는 몇 가지 예에 불과합니다. 이러한 변화는 전통적인 매장형 카페의 통행량과 수익에 부정적인 영향을 미칩니다.
- 환경적 우려: 탄소 발자국, 포장 폐기물 및 커피 생산에 대한 우려로 인해 카페에서 지속 가능한 관행과 친환경적 이니셔티브를 채택해야 한다는 요구가 커지고 있습니다.
- 시장 분열 및 경쟁: 카페 산업에서 독립 카페, 체인점 및 전문 커피숍이 너무 많아 시장 분열이 발생하여 경쟁이 심화되고 가격과 수익성이 하락했습니다.
- 계절적 및 경제적 요인: 경기 침체와 침체는 소비자의 재량적 지출과 카페 판매에 영향을 미치며 커피 및 카페 서비스 수요의 계절적 변화도 마찬가지입니다.
- 커피 공급망의 중단: 이는 무역 분쟁, 운송 병목 현상, 작물 질병 또는 커피 산업에 영향을 미치고 제품의 품질, 가격 및 가용성에 영향을 미치는 기타 문제로 인해 발생할 수 있습니다. 카페.
- 변화하는 소매 환경: 전자상거래, 배달 플랫폼, 가상 주방의 부상으로 소매 환경이 변화하면서 기존 카페 모델에 도전하고 옴니채널 전략에 적응해야 합니다.
글로벌 카페 시장 세분화 분석
글로벌 카페 시장은 위치, 사업 모델, 가격대, 지리적 위치를 기준으로 세분화됩니다.
위치별
- 도시: 도심, 상업 지구, 인구 밀도가 높은 지역에 위치한 카페입니다.
- 교외: 교외 동네, 쇼핑 센터 또는 주거 지역에 위치한 카페입니다.
- 농촌: 농촌 지역에 서비스를 제공하는 카페로, 종종 지역 사회 모임 장소 역할을 합니다.
사업 모델별
- 독립 소유: 단일 위치 카페 기업가 또는 소규모 사업주가 독립적으로 운영합니다.
- 프랜차이즈 체인: 여러 지점이 있는 프랜차이즈 모델로 운영되는 카페 체인입니다.
- 기업 소유: 기업 소유 매장이 있는 카페 체인 및 브랜드입니다.
가격대별
- 프리미엄/럭셔리: 고품질 제품, 독특한 경험 및 프리미엄 가격을 제공하는 고급 카페입니다.
- 중간 범위: 광범위한 소비자 기반을 타겟으로 하는 적당한 가격의 카페입니다.
- 예산: 저렴한 가격과 기본적인 서비스를 제공하는 가치 중심 카페입니다.
지역별
- 북미: 미국, 캐나다
- 유럽: 독일, 영국, 프랑스, 이탈리아, 스페인
- 아시아 태평양: 중국, 일본, 인도, 한국, 대만
- 라틴 아메리카: 브라질, 멕시코, 아르헨티나
- 중동 및 아프리카: 사우디아라비아, UAE, 남아프리카
주요 기업
카페 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.
- Starbucks Corporation(미국)
- Costa Coffee(영국)
- McDonald's Corporation(미국)
- Dunkin' Brands Group, Inc.(미국)
- Yum China Holdings, Inc.(중국)
- Nestlé SA(스위스)
- Peet's Coffee & Tea, Inc.(미국)
- The Coffee Bean & Tea Leaf(미국)
- Caribou Coffee Company, Inc.(미국)
- Tim Hortons Inc.(캐나다)
보고서 범위
보고서 속성 | 세부 정보 |
---|
연구 기간 | 2020-2030 |
기준 연도 | 2023 |
예측 기간 | 2024-2030 |
역사적 기간 | 2020-2022 |
단위 | 가치(10억 달러) |
주요 회사 소개 | Starbucks Corporation(미국), Costa Coffee(영국), McDonald's Corporation(미국), Dunkin' Brands Group, Inc.(미국), Yum China Holdings, Inc.(중국), Nestlé SA(스위스), Peet's Coffee & Tea, Inc.(미국), The Coffee Bean & Tea Leaf(미국), Caribou Coffee Company, Inc.(미국), Tim Hortons Inc.(캐나다) |
포함되는 세그먼트 | 위치, 사업 모델, 가격 범위 및 지리 |
사용자 정의 범위 | 구매 시 무료 보고서 사용자 정의(최대 4명의 분석가 근무일) 가능. 국가, 지역 및 세그먼트 범위. |
시장 조사의 조사 방법론:
조사 방법론 및 조사 연구의 다른 측면에 대해 자세히 알아보려면 당사에 문의하세요.
이 보고서를 구매해야 하는 이유
• 경제적 요인과 비경제적 요인을 모두 포함하는 세분화를 기반으로 한 시장의 정성적 및 정량적 분석.• 각 세그먼트 및 하위 세그먼트에 대한 시장 가치(10억 달러) 데이터 제공.• 가장 빠른 성장을 목격하고 시장을 지배할 것으로 예상되는 지역 및 세그먼트를 나타냅니다.• 지역 내 제품/서비스 소비를 강조하고 각 지역 내 시장에 영향을 미치는 요인을 나타내는 지역별 분석.• 주요 업체의 시장 순위와 함께 지난 5년 동안 프로파일링된 회사의 새로운 서비스/제품 출시, 파트너십, 사업 확장 및 인수를 통합하는 경쟁 환경.• 광범위한 회사 회사 개요, 회사 통찰력, 제품 벤치마킹 및 주요 시장 참여자에 대한 SWOT 분석으로 구성된 프로필• 최근 개발 사항(성장 기회 및 동인과 신흥 및 선진 지역의 과제 및 제약을 포함함)과 관련된 산업의 현재 및 미래 시장 전망• 포터의 5가지 힘 분석을 통해 다양한 관점에서 시장에 대한 심층 분석을 포함합니다.• 가치 사슬을 통해 시장에 대한 통찰력을 제공합니다.• 향후 몇 년 동안 시장의 성장 기회와 함께 시장 역학 시나리오• 판매 후 6개월 분석가 지원.
보고서 사용자 정의
• 필요한 경우 요구 사항이 충족되는지 확인하는 영업 팀에 문의하세요.
Back