Der globale Markt für Bio-Vanillin hat im Jahr 2022 einen Wert von 212,55 Millionen USD und wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein beeindruckendes Wachstum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,43 % bis 2028 verzeichnen. Bio-Vanillin ist eine natürliche, nachhaltige Alternative zu synthetischem Vanillin, das hauptsächlich aus Petrochemikalien gewonnen wird. Es wird aus natürlichen Quellen wie Vanilleschoten, Lignin und Ferulasäure gewonnen und ist daher eine bevorzugte Wahl für verschiedene Branchen, darunter Lebensmittel und Getränke, Kosmetika und Pharmazeutika.
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