Markteinblicke in modifizierte Stärke
Laut dem neuen Bericht mit dem Titel „ „Markt für modifizierte Stärke nach Typ (Stärkeester und -ether, resistent, kationisch, vorverkleistert und andere), nach Material (Mais, Maniok, Weizen, Kartoffeln, andere), nach Endverbraucher (Lebensmittel und Getränke, Tierfutter, Papier, Pharmazeutika, Textilien und andere), globale Analyse bis 2023“.
Der Markt für modifizierte Stärke wurde im Jahr 2023 auf 1,43 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 2,20 Milliarden US-Dollar erreichen, bei einer CAGR von 4,87 % von 2021 bis 2032.
Der Markt für modifizierte Stärke wurde bis 2023 auf 1,77 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll im Prognosezeitraum mit einer CAGR von 4,87 % wachsen. Modifizierte Stärke ist eine Stärke, die chemisch oder physikalisch verändert wurde, um ihre Eigenschaften für bestimmte Anwendungen in der Lebensmittel-, Pharma-, Papier-, Textil- und anderen Industrien zu verbessern. Der Modifizierungsprozess kann verschiedene Techniken umfassen, darunter physikalische Behandlungen (wie Erhitzen oder Trocknen) und chemische Behandlungen (wie Säure- oder Enzymhydrolyse, Veresterung, Oxidation oder Vernetzung).
Diese Modifikationen können Eigenschaften wie Viskosität, Stabilität, Textur, Gelbildung, Gefrier-Tau-Stabilität und Scher- oder Hitzebeständigkeit verbessern. Modifizierte Stärke wird in einer Vielzahl von Industrien und Anwendungen eingesetzt. In der Lebensmittelindustrie wird sie als Verdickungsmittel, Stabilisator, Emulgator, Geliermittel und Texturmodifikator in Produkten wie Saucen, Suppen, Bratensoßen, Dressings, Backwaren, Milchprodukten und verarbeitetem Fleisch verwendet. In der Pharmaindustrie wird modifizierte Stärke als Bindemittel, Sprengmittel, Füllstoff und Tablettenüberzugsmittel verwendet. Es wird auch bei der Papierherstellung verwendet, um die Papierfestigkeit, Bedruckbarkeit und Oberflächenglätte zu verbessern, sowie in Textilien zum Leimen und Veredeln. Die Lebensmittelindustrie ist einer der Hauptverbraucher modifizierter Stärke. Modifizierte Stärken werden häufig als Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Emulgatoren und Texturmodifikatoren in einer breiten Palette von Lebensmittelprodukten wie Saucen, Suppen, Bratensoßen, Dressings, Backwaren, Milchprodukten, Süßwaren, Snacks und verarbeitetem Fleisch verwendet.
Maniok hatte den größten Anteil am Markt für modifizierte Stärke
Nach Material (Mais, Maniok, Weizen, Kartoffeln, andere), wobei Maniok eine entscheidende Rolle auf dem Markt für modifizierte Stärke spielt.Maniok ist eine der weltweit am häufigsten angebauten Nutzpflanzen, insbesondere in tropischen und subtropischen Regionen. Es ist ein Grundnahrungsmittel für Millionen von Menschen und wird wegen seiner stärkehaltigen Knollenwurzeln in großem Umfang angebaut. Die reichliche Verfügbarkeit von Maniok bietet eine zuverlässige und kostengünstige Rohstoffquelle für die Herstellung modifizierter Stärke. Maniokstärke kann mithilfe verschiedener physikalischer und chemischer Prozesse modifiziert werden, um ihre funktionellen Eigenschaften für bestimmte Anwendungen zu verbessern. Modifizierte Maniokstärken können an die Anforderungen verschiedener Branchen angepasst werden, darunter Lebensmittel, Pharmazeutika, Textilien, Papierherstellung und Kosmetik. Die Vielseitigkeit modifizierter Maniokstärken macht sie für eine breite Palette von Anwendungen attraktiv.
Mit der zunehmenden Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und Clean-Label-Produkten besteht ein wachsendes Interesse an der Verwendung natürlicher Inhaltsstoffe wie Maniokstärke in Lebensmittel- und Non-Food-Anwendungen. Modifizierte Maniokstärken können mithilfe umweltfreundlicher und nachhaltiger Prozesse hergestellt werden, wodurch sie für Clean-Label-Formulierungen geeignet sind. Die steigende Nachfrage nach modifizierten Stärken in verschiedenen Branchen, die durch Faktoren wie Bevölkerungswachstum, Urbanisierung, veränderte Verbraucherpräferenzen und technologische Fortschritte getrieben wird, schafft Möglichkeiten für eine verstärkte Nutzung von Maniok als Rohstoff für die Produktion modifizierter Stärke.
Der asiatisch-pazifische Raum war 2023 führend auf dem Markt für modifizierte Stärke
Die Lebensmittelindustrie im asiatisch-pazifischen Raum ist ein Hauptverbraucher modifizierter Stärke. Modifizierte Stärken werden als Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Emulgatoren und Texturmodifikatoren in einer breiten Palette von Lebensmittelprodukten verwendet, darunter Saucen, Suppen, Dressings, Backwaren, Nudeln, Snacks und Süßwaren. Die wachsende Bevölkerung, veränderte Ernährungsgewohnheiten, Urbanisierung und die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten treiben die Nachfrage nach modifizierter Stärke in der Lebensmittelindustrie an. Der asiatisch-pazifische Raum hat ein rasantes Wachstum im Markt für verarbeitete Lebensmittel erlebt, das durch steigende verfügbare Einkommen, veränderte Lebensstile und Urbanisierung angetrieben wurde.
Hersteller verarbeiteter Lebensmittel verwenden modifizierte Stärken, um die Textur, Stabilität, Haltbarkeit und sensorischen Eigenschaften ihrer Produkte zu verbessern und so den vielfältigen Vorlieben der Verbraucher in der gesamten Region gerecht zu werden. Außer in der Lebensmittelindustrie finden modifizierte Stärken Anwendung in anderen Branchen wie Pharmazie, Papierherstellung, Textilien, Klebstoffen und biologisch abbaubaren Polymeren. Die wachsende industrielle Basis im asiatisch-pazifischen Raum treibt die Nachfrage nach modifizierten Stärken als vielseitige und nachhaltige Zutaten für vielfältige Anwendungen über Lebensmittel hinaus.
Die wichtigsten Marktteilnehmer auf dem Markt, die im Bericht porträtiert werden, sind -
Archer Daniel Midlands Company (USA), CARGILL (USA), Ingredion Incorporated (USA), Tate & Lyle (Großbritannien), Avebe UA (Niederlande),Royal Ingredients Group (Niederlande), Roquette Frères (Frankreich), Emsland (Deutschland), Grain Processing Corporation (USA), AGRANA (Österreich), SMS Corporation (Thailand) usw.
Bericht zum Markt für modifizierte Stärke
ATTRIBUTE | DETAILS |
UNTERSUCHUNGSZEITRAUM | 2021–2030 |
BASISJAHR | 2023 |
PROGNOSEZEITRAUM | 2024–2030 |
HISTORISCHER ZEITRAUM | 2021–2022 |
EINHEIT | WERT (MRD. USD) |
PROFILIERTE WICHTIGE UNTERNEHMEN | Akzo Nobel, Cargill, NTD Starch, Nailun AST, Global Bio-Chem Technology, China Starch Holdings, Ingredion, Guangdong Huimei, PT Sumber Food Ingredient Indonesia, PT. Bumi Sari Prima, PT. Starch Solution Internasional, PT Budi Starch & Süßstoff Tbk, Vdelta, Vedan, Vietnam Miwon, Guangxi State Farms Mingyang Biochemical Group, Hainan Dongfang Dahui Starch, Tianjin Tingfung Starch Development, Jilin Zhenghao, Zaozhuang Dongfang Dianfen, Zhucheng Xingmao |
ABGEDECKTE SEGMENTE | Nach Typ – Modifizierte Maniokstärke, Modifizierte Sagostärke, Modifizierte Maisstärke, Sonstige modifizierte Stärke Nach Anwendung – Lebensmittel und Getränke, Papierherstellung und Textilien, Pharmazeutika, Tierfutter, Kosmetik, Sonstige Nach Geografie – Nordamerika, Europa, APAC, Naher Osten, Asien und Rest der Welt. |
Führende Unternehmen auf dem Markt für modifizierte Stärke
- Archer Daniel Midlands Company (USA)
- CARGILL (USA)
- Ingredion Incorporated (USA)
- Tate & Lyle (Großbritannien)
- Avebe UA (Niederlande)
- Royal Ingredients Group (Niederlande)
- Roquette Frères (Frankreich)
- Emsland (Deutschland)
- Grain Processing Corporation (USA)
- AGRANA (Österreich)
- SMS Corporation (Thailand) usw.
Marktsegmentierung für modifizierte Stärke
Nach Typ
- Modifizierte Maniokstärke
- Modifizierte Sagostärke
- Modifizierte Maisstärke
- Andere modifizierte Stärke
Nach Anwendung
- Lebensmittel und Getränke
- Papierherstellung und Textil
- Pharmazeutika
- Tierfutter
- Kosmetik
- Andere
Nach Geografie
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Naher Osten und Afrika
- Lateinamerika