Cría de insectos: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por insecto (gusanos de seda, abejas, gusanos de cera, insectos de laca, cochinilla, grillos, otros), por producto (insecto entero, proteína de insecto, aceite de insecto, otros), por aplicación (seda, laca, miel, alimento para animales, colorante alimentario, barras de proteína de in

Se prevé que el mercado mundial de cría de insectos crezca a una impresionante tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) en el período de pronóstico, 2024-2028. El crecimiento del mercado se puede atribuir al creciente uso de insectos como ingrediente en alimentos en varias cocinas. Los insectos comestibles son ricos en proteínas, grasas saludables, hierro y calcio, y bajos en carbohidratos, incluso más nutritivos que la mayoría de las carnes consumidas, como la de res, el pollo y otras. El aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero de la ganadería y la avicultura ha provocado un aumento en la necesidad de encontrar alternativas proteicas baratas y sostenibles, lo que está contribuyendo al crecimiento del mercado mundial de cría de insectos. La cría de insectos implica la cría, la crianza y la cosecha de varios tipos de insectos que pueden utilizarse para el consumo y por los productos que producen, como seda, miel, laca y otros.

Por ejemplo, la Asociación Estadounidense de Funcionarios de Control de Alimentos, cuyos miembros controlan la venta y distribución de alimentos para animales en los EE. UU., ha aceptado las larvas como alimento para aves de corral, ciertos peces y cerdos.

. Por ejemplo, casi 2 mil millones de personas en todo el mundo comen insectos de forma regular, lo que representa más del 25 por ciento de la población mundial.

Por ejemplo, Protix, un productor de ingredientes sostenibles a partir de insectos, declaró que ha obtenido inversiones de $ 57,2 millones del Fondo Europeo de Bioeconomía Circular (ECBF), el Fondo Príncipe Alberto II, BNP Paribas y The Good Investors. Las inversiones también fueron financiadas por los patrocinadores existentes de la empresa, Aqua-Spark, Invest-NL y Rabo Investments.

Segmentación del mercado

Actores del mercado