由于加工食品和方便食品在劳动人口中越来越受欢迎,全球食品乳化剂市场预计到 2027 年将达到 36.4 亿美元,价值方面的复合年增长率超过 5%。此外,包装食品对天然乳化剂的需求不断增加,再加上消费者健康意识的增强,将在预测期内推动乳化剂市场的增长。根据类型,单甘油酯、双甘油酯和衍生物部分预计将以最高的复合年增长率增长,因为它们具有多用途特性,可用于烘焙食品、糖果、乳制品等。根据应用,由于消费者的健康意识不断增强,对低热量烘焙产品的需求不断增加,预计烘焙部分将在未来五年内引领市场。由于印度和中国等新兴经济体的健康意识消费者对功能性食品和饮料的需求不断增长,预计亚太地区在预测期内的复合年增长率最高。
全球食品乳化剂市场的一些主要参与者包括 Archer Daniels Midland Company、EI du Pont de Nemours and Company、Cargill、Kerry Group Plc.、Ingredion Incorporated、Corbion NV、Lonza Group Ltd.、Palsgaard A/S、Riken Vitamin Co. Ltd.、Beldem SA 等。
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市场洞察研究
市场洞察研究计算了全球市场规模
该研究有助于回答行业利益相关者(如制造商、分销商和合作伙伴、最终用户等)的几个关键问题,同时帮助他们制定投资策略并利用市场机会。
属性
详细信息
基准年
2021
历史数据
2017– 2020
预计年份
2022
预测期
2023 – 2027
定量单位
2017-2021 年和 2022E-2027F 的收入(百万美元)、销量(单位)和复合年增长率
报告范围
收入预测、销量预测、公司份额、竞争格局、增长因素和趋势
涵盖的细分市场
区域范围
北美;欧洲;亚太地区;南美;中东和非洲
国家范围
美国、墨西哥、加拿大、中国、印度、日本、韩国、澳大利亚;新加坡、马来西亚、德国、法国、英国、西班牙、意大利、南非、阿联酋、卡塔尔、沙特阿拉伯、巴西、阿根廷、哥伦比亚
主要公司简介
Archer Daniels Midland Company、EI du Pont de Nemours and Company、Cargill、Kerry Group Plc.、Ingredion Incorporated、Corbion NV、Lonza Group Ltd.、Palsgaard A/S、Riken Vitamin Co. Ltd.、Beldem SA
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