由于麸质在护发产品和化妆品中的应用不断增加、注重健康的消费者不断增加、对高蛋白和健康食品的需求不断增加、植物性食品越来越受欢迎以及健身意识不断增强,美国小麦蛋白市场预计在预测期内将以强劲的复合年增长率增长。根据产品,市场细分为小麦麸质、纹理小麦蛋白、小麦分离蛋白和水解小麦蛋白。
2021 年,水解小麦蛋白细分市场占据了市场主导地位,预计未来五年也将保持主导地位,因为它具有纹理化、发泡、乳化等多种功能,并且对于喜欢素食产品的消费者来说,它是肉类的补充。根据形式类型,小麦蛋白市场细分为干小麦蛋白和液态小麦蛋白。干性形式部分由于稳定性更好、保质期更长而占据市场主导地位。
此外,小麦蛋白在食品和饮料行业有各种应用,包括烘焙、糖果、乳制品、运动食品等。食品和饮料行业的不断增长预计将成为预测期内小麦蛋白市场增长的主要驱动力。美国小麦蛋白市场的一些领先企业包括 Agrana、Cargill、Kröner-Stärke、MGP Ingredients、ADM、Roquette、Crespel & Deiters、Cropenergies、Gluten Y Almidones Industriales、Glico Nutrition 等。
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市场洞察研究为这项研究进行了主要研究以及详尽的二次研究。最初,市场洞察研究收集了一份美国制造商名单。随后,市场洞察研究对确定的公司进行了初步研究调查。在采访过程中,受访者还被问及他们的竞争对手。通过这种技术,市场洞察研究可以包括由于二次研究的局限性而无法确定的供应商。市场洞察研究分析了美国所有主要合作制造商的服务产品、分销渠道和存在情况。
市场洞察研究计算了美国的市场规模
该研究有助于回答几个关键问题,这些问题对于行业利益相关者(如合作制造商和合作伙伴、最终用户等)至关重要,此外还允许他们制定投资战略并利用市场机会。
属性
详细信息
基准年
2021
历史年份
2017– 2020
估计年份
2022E
预测期
2023F – 2027F
定量单位
2017-2021 年及 2022E-2027F 收入(百万美元)及复合年增长率
报告范围
收入预测、公司份额、竞争格局、增长因素和趋势
涵盖的细分市场
区域范围
南部地区、西部地区、中西部地区和东北地区
重点公司简介
Agrana、Cargill、Kröner-Stärke、MGP Ingredients、ADM、Roquette、Crespel & Deiters、Cropenergies、Gluten Y Almidones Industriales、Glico Nutrition
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