由于注重健康的消费者对低乳糖和无乳糖乳制品的需求不断增长,预计美国乳制品酶市场将在未来五年内以强劲的复合年增长率增长。此外,乳糖酶、凝乳酶等乳制品酶在奶酪生产中的使用量不断增加,以及酶在改善酸奶、奶酪、蛋黄酱等各种乳制品的口感和质地方面的使用量不断增加,将推动未来五年市场的增长。根据类型,微生物凝乳酶部分预计将在预测期内引领市场,因为微生物产生的酶是纯素的,比动物凝乳酶便宜。根据酶的来源,动物和微生物部分预计到 2027 年将以最高的复合年增长率增长,因为与植物产生的酶相比,提取过程更方便、更具成本效益。
美国乳制品酶市场的一些领先企业包括陶氏杜邦、CHR。 Hansen、Kerry Group、Novozymes、DSM、Advanced Enzymes Technologies、Biocatalysts、Fytozimus Biotech、Connell Bros.、SternEnzym 等。
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市场洞察研究
市场洞察研究计算了美国的市场规模
该研究有助于回答几个关键问题,这些问题对于行业利益相关者(如乳品酶制造商、分销商和合作伙伴、最终用户等)至关重要,此外还允许他们制定投资策略并利用市场机会。
属性
详细信息
基准年
2021
历史数据
2017– 2020
估计年份
2022
预测期间
2023 – 2027
定量单位
2017-2021 年及 2022E-2027F 年收入(百万美元)及复合年增长率
报告范围
收入预测、公司份额、竞争格局、增长因素和趋势
涵盖的细分市场
· 类型
· 应用程序
· 来源
区域范围
东北地区、南部地区、西部地区、中西部地区
重点公司简介
Dowdupont、CHR。 Hansen、Kerry Group、Novozymes、DSM、Advanced Enzymes Technologies、Biocatalysts、Fytozimus Biotech、Connell Bros.、SternEnzym。
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