预计全球美食旅游市场在预测期内将高速增长。美食旅游人气上升的关键驱动因素是音乐节和艺术节等文化活动的增加。这些活动中引入的餐车为顾客提供了广泛而时尚的当地风味选择。目的地管理组织已开始与当地企业和厨师合作,推广以不同烹饪为重点的活动,预计到 2027 年,这将对美食旅游市场产生积极影响。
全球美食旅游市场根据美食活动、营销活动、旅游类别、公司和地区进行细分。根据美食活动,美食之旅部分预计将在预测期内占据主导市场份额。过去几年,美食爱好者数量有所增加,这导致美食之旅的需求激增。根据营销活动,网站和博客部分在 2021 年占据了主导市场份额,这是由于社交网站和互联网服务的使用增加。
从地区来看,预计欧洲将在预测期内占据主导市场份额,因为欧洲美食旅游以向游客提供有机食品选择而闻名。北美是预测期内占据主导市场份额的第二大地区。该地区市场份额较高的原因是拥有大量传统食品店和方便的住宿条件。
全球美食旅游市场的主要参与者包括
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市场洞察研究为这项研究进行了主要研究和详尽的二手研究。最初,市场洞察研究在全球范围内获取了一份服务提供商名单。随后,市场洞察研究对确定的公司进行了主要研究调查。在访谈时,受访者还被询问到他们的竞争对手。通过这种技术,市场洞察研究可以包括由于二手研究的局限性而无法识别的服务提供商。市场洞察研究分析了全球所有主要参与者的服务提供商、供应商和存在情况。
市场洞察研究计算了以下市场的规模:
该研究有助于回答几个对行业利益相关者(如制造商、供应商、最终用户等)很重要的关键问题,此外还能让他们制定投资战略并利用市场机会。