印度是世界上最大的牛奶和乳制品生产国。过去五年来,该国的人均牛奶供应量有了巨大改善。由于脂肪和胆固醇含量低,功能性乳制品的需求不断增加,该国有组织的乳制品市场正在增长。大量国际参与者进入印度,提供各种非传统乳制品,如酸奶和益生菌饮料。然而,由小农户组成的非正规部门占该国乳制品市场的绝大部分份额。国内参与者也越来越注重为注重健康的消费者提供产品,并引入包装创新以加强其市场地位。