由于越来越多的消费者尝试新的和不同种类的食物,预计美国素食肉类市场在预测期内将出现健康的增长率。此外,引入像肉制品一样制造的食品以及更广泛的口味可能会帮助供应商在美国素食肉类市场上吸引更广泛的受众。此外,日益增长的健康问题预计将进一步促进美国对素食肉类的需求增长。
美国素食肉类市场分为产品类型、来源、销售类型和区域分布。根据销售类型,市场分为机构销售和零售销售。预计在预测期(2023-2027 年)内,机构销售将占据最大的市场份额。素食和弹性素食饮食越来越受欢迎,这使得餐馆和连锁酒店提供无肉选择以吸引更多顾客。
从地区来看,美国素食肉类市场已细分为西部、东北部、南部和中西部。在这些地区中,西部地区预计将主导美国素食肉类市场,因为该地区拥有美味和创新的食品选择,而且人们对动物的关注度日益增加。
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在此报告中,美国素食肉类市场已细分为以下类别,此外,行业趋势也已详细说明如下:
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