由于可可脂供需差距扩大以及糖果和加工食品消费量增加,美国特种油脂市场预计在预测期内将以超过 5% 的复合年增长率增长。根据应用,特种油脂市场细分为巧克力和糖果、烘焙产品、加工食品和乳制品。2021 年,烘焙产品领域占据最大份额,预计未来五年也将保持主导地位,因为对面包、糕点、蛋糕和饼干等烘焙产品的需求不断增长,以及该国收入和消费能力不断增长。根据形式,市场分为液态和干性。 2021 年,就价值和数量而言,干性部分占据了更大的市场份额,其次是液体部分,因为干性形式有助于充当乳制品和可可脂的替代品,并且在物理或化学性质上与乳制品黄油和可可脂相似。由于这些因素,特种脂肪干性市场的份额更大。美国特种油脂市场的一些领先参与者包括邦吉、丰益国际、嘉吉、春金集团、国际食品有限公司 (IFFCO)、Mewah International、富士石油、D&L Industries 等。
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marketinsights Research 对本研究进行了主要研究和详尽的二次研究。最初,marketinsights Research 收集了一份美国制造商名单。随后,marketinsights Research 对确定的公司进行了初步研究调查。在采访过程中,受访者还被问及他们的竞争对手。通过这种技术,marketinsights Research 可以包括由于二次研究的局限性而无法识别的供应商。marketinsights Research 分析了美国所有主要合作制造商的服务产品、分销渠道和存在情况。
marketinsights Research 计算了美国的市场规模
该研究有助于回答几个关键问题,这些问题对于行业利益相关者(如合作制造商和合作伙伴、最终用户等)至关重要,此外还允许他们制定投资战略并利用市场机会。
在此报告中,美国特种脂肪和油市场已细分为以下类别,此外,行业趋势也已详述如下: