预计全球豆类面粉市场在预测期内将以显著的速度增长。市场增长可以归因于全球对健康食品的需求不断增长以及消费者对健康的日益关注。此外,人们对功能性食品的认识不断提高,以及越来越多的健康意识增强,增加了对富含纤维、蛋白质和微量营养素的豆类面粉的采用。越来越多的素食者和纯素食者正在寻找肉类和其他富含蛋白质来源的替代品,对富含高蛋白质的豆类面粉的需求也随之增加,这有助于其市场增长。此外,政府为增加豆类产量而采取的豆类收获举措以及推出新的豆类面粉产品也促进了市场增长。制造商广泛开展研发以开发新产品,市场参与者也加大投资以改进精炼技术,尤其是新品种的精炼技术,这些都对全球豆类面粉市场的增长产生了积极影响。
豆类面粉领域的一些主要关键参与者包括 The Scoular Company、ADM、Great Western Grain、EHL Limited、Sunopta、Best Cooking Pulses、Anchor Ingredients、Batory Foods、Blue Ribbon、Diefenbaker Spice & Pulse 等。
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marketinsights Research 计算了以下市场的规模:
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在此报告中,全球豆类面粉市场已细分为以下类别,此外,行业趋势也已详述如下:
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