由于可支配收入增加、城市化进程加快以及外带早餐消费量增加,全球面包改良剂市场预计到 2028 年将达到 40.9 亿美元,2023-2028 年复合年增长率超过 5%。根据类型,市场细分为无机面包改良剂和有机面包改良剂,2022 年,无机部分占据了更高的市场份额,因为价格低廉且亚太和南美发展中国家的需求不断增长。此外,面包改良剂可以改善感官特性、口感和保质期,这将在预测期内推动面包改良剂的需求。根据地区,由于食品和饮料行业的增长,到 2022 年,欧洲和独联体地区在全球面包改良剂市场中占有最大的市场份额。
全球面包改良剂市场的一些领先参与者包括 Fazer Group、Archer Daniels Midland Company、Ireks GmbH、Pak Holding、Bakels Worldwide、Lesaffre、Nutrex NV、EI Du Pont De Nemours and Company、Oriental Yeast Co., Ltd.、Group Soufflet 等。
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marketinsights Research 计算了全球市场规模
该研究有助于回答几个对行业利益相关者(如协作服务提供商和合作伙伴、最终用户等)至关重要的关键问题,同时还能帮助他们制定投资策略并利用市场机会。
在此报告中,全球面包改良剂市场已细分为以下类别,此外,行业趋势也已详述如下:
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