由于收入增加、购买力增强、对加工食品的需求增加以及中产阶级人口增加,全球特种油脂市场预计到 2028 年将达到 40 亿美元,在 2024-2028 年期间的复合年增长率超过 8%。
全球特种油脂市场根据类型、形式、功能、应用和地区进行细分。根据应用,特种油脂市场细分为巧克力和糖果、烘焙产品、加工食品和乳制品。由于超加工食品(主要是面包、糕点、蛋糕和饼干等烘焙产品)的生产和消费增加,烘焙产品细分市场在 2022 年占据了市场主导地位。
根据形式,干性细分市场占据最大的市场份额,其次是液体细分市场。从区域来看,由于购买力上升、中产阶级人口快速增长以及消费者对加工产品的需求,亚太地区可预见将占据最大份额。
全球特种油脂市场的一些领先企业包括丰益国际、嘉吉、春金集团、国际食品有限公司 (IFFCO)、邦吉、AAK AB、IoI 集团、Mewah International、富士制油、D&L Industries。
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marketinsights Research 计算了全球市场规模
该研究有助于回答几个关键问题,这些问题对于行业利益相关者(如合作制造商和合作伙伴、最终用户等)至关重要,此外还允许他们制定投资战略并利用市场机会。
在此报告中,全球特种脂肪和油市场已细分为以下类别,此外,行业趋势也已详述如下: