在预测期内,全球纯素巧克力市场正呈指数级增长。这归因于消费者对植物性食品益处的健康意识不断增强、食物过敏病例不断增加以及公众对虐待动物的关注度不断提高。
纯素巧克力为纯素主义者提供了比传统巧克力更好的替代品,因为纯素主义者对食物和饮食非常讲究。纯素巧克力被认为是一种更健康的替代品,因为它们不含牛奶和动物脂肪等乳制品成分。传统巧克力含有加工糖,不利于健康,但有机纯素巧克力对健康无害,因此它可以帮助消费者满足他们对甜食的喜爱,而不会对健康产生任何负面影响。纯素巧克力有利于减肥,因为它们脂肪含量低、蛋白质含量高。此外,纯素巧克力可以增强免疫系统并控制体内的血液循环。
当考虑到饲养动物的环境和环境时,消费者对动物的痛苦变得更加体贴和敏感。由于对动物福利的担忧,他们越来越多地选择植物性产品,尤其是植物性巧克力。善待动物组织 (PETA) 声称,为了增加奶牛的年产奶量,人们给奶牛注射牛生长激素 (BGH) 和抗生素,以提高奶牛的生产力和效率。结果,他们的健康受到影响,他们的孩子出生时患有先天性缺陷的可能性也增加了。这将有助于解决环境问题,因此在预测期内,植物基或纯素巧克力市场将推动市场发展。
全球素食巧克力市场根据类型、类别、分销渠道区域和竞争格局进行细分。根据类型,市场进一步细分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。根据类别,市场进一步细分为盒装、条装、计数线和其他(袋装和包装等)。在分销渠道方面,市场进一步分为超市/大卖场、便利零售商、专业零售商、在线、百货零售商和非零售。根据地区,市场分为北美、欧洲、亚太地区、南美和中东及非洲。
Mondelez International, Inc.、Nestlé SA、Tofutti Brands Inc.、Plamil Foods Ltd.、Barry Callebaut AG、Endangered Species Chocolate, LLC.、Endorfin Foods Inc.、Goodio / Helsinki Heaven Oy、Montezuma's Direct Ltd、Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
在此报告中,全球素食巧克力市场已细分为以下类别,此外,行业趋势也已详述如下: