Рынок шортенингов — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз, сегментированный по источнику (растительные шортенинги, животные шортенинги), по ключевым ингредиентам (масло, сало, жир, сливочное масло и другие), по применению (хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, закуски и соленые продукты и другие), по варианту (жидкий шортенинг, твердый шортенинг, универсальный шо