Рынок ферментированных ингредиентов — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз на 2017–2027 гг. Сегментировано по типу (аминокислоты, органические кислоты, промышленные ферменты и другие), по форме (сухие и жидкие), по процессу (периодическая ферментация, непрерывная ферментация, аэробная ферментация и анаэробная ферментация), по применению (продукты питания и напитки, кор