Глобальный рынок замороженных хлебобулочных изделий по типу продукции (хлеб, основа для пиццы, выпечка, торты и кексы, печенье, рогалики, пончики, кексы), по каналу сбыта (супермаркеты/гипермаркеты, магазины шаговой доступности, интернет-магазины, пекарни, специализированные магазины), по конечному потребителю (домохозяйства, сфера общественного питания, хлебопекарни, кейтеринг) и по географическо