Рынок гидролизатов белка — глобальный размер отрасли, доля, тенденции, возможности и прогноз, сегментированный по типу (молоко, мясо, морепродукты, растения, яйца и другие), по источнику (животные, растения и микробы), по форме (жидкость и порошок), по процессу (ферментативный гидролиз и щелочной гидролиз), по применению (корма для животных, детское питание, клиническое питание, спортивное питание