Размер мирового рынка без пищевых продуктов по исключенным ингредиентам, по конечному продукту, по каналу сбыта, по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка товаров без продуктов питания

Размер рынка товаров без продуктов питания оценивался в 91,54 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 170,54 млрд долларов США к 2030 году, увеличившись со CAGR в 13,24% в прогнозируемый период 2024-2030 годов.

Глобальные движущие силы рынка продуктов питания без добавок

На движущие силы рынка продуктов питания без добавок могут влиять различные факторы. К ним могут относиться

• Растущая осведомленность о пищевых аллергиях и непереносимости По мере того, как люди все больше узнают о пищевых аллергиях и непереносимости, растет рынок товаров, предназначенных для удовлетворения потребностей тех, кто придерживается определенных диетических режимов. Альтернативы, которые позволяют потребителям иметь разнообразный рацион, не жертвуя своим здоровьем, пользуются большим спросом.
• Тенденции в области здоровья и благополучия Люди питаются здоровее из-за возросшего внимания к здоровью и благополучию во всем мире. Растет рынок товаров без аллергенов, добавок или определенных ингредиентов, поскольку многие люди считают продукты без аллергенов лучшими вариантами.
• Распространенность пищевых аллергий Одним из основных факторов является глобальный рост распространенности пищевых аллергий и чувствительности. Соответствующие варианты продуктов питания пользуются большим спросом, поскольку все больше людей получают диагнозы аллергии или непереносимости.
• Решения об образе жизниРынок продуктов без аллергенов расширяется в результате изменения предпочтений потребителей в пользу растительной, вегетарианской и веганской диеты, а также других изменений в образе жизни. Эти клиенты ищут заменители, которые уважают их моральные и экологические убеждения.
• Инновации в разработке продуктов В результате постоянных достижений в области пищевых технологий и разработки продуктов был произведен более широкий ассортимент продуктов без аллергенов. Улучшенные питательные профили, вкус и текстура этих продуктов способствуют повышению принятия и внедрения.
• Правила правительства и стандарты маркировки Доверие потребителей к продуктам без добавок выросло в результате строгих правил правительства и стандартов маркировки, касающихся пищевой аллергии и информации о питании. Точная и легко читаемая маркировка помогает потребителям принимать мудрые решения.
• Расширение розничной торговли и доступность Рынок вырос в результате возросшей доступности товаров без добавок в супермаркетах, специализированных магазинах и на интернет-рынках. Повышение доступности облегчает поиск и приобретение этих продуктов клиентами.
• Увеличение располагаемого дохода Потребители более склонны тратить деньги на высококачественные и специальные продукты питания, такие как те, которые соответствуют определенным диетическим требованиям, поскольку уровень располагаемого дохода растет во всем мире.
• Социальные сети и маркетинг влиятельных лиц Повышение осведомленности и продвижение продуктов без добавок стало возможным благодаря влиянию фуд-блогеров и социальных сетей. Онлайн-платформы часто используются для представления потребителям новых продуктов и тенденций.
• Культурные переходы и глобализация Пищевые привычки и вкусы распространились во многих местах в результате культурных изменений и глобализации. Следовательно, растет потребность в широком ассортименте продуктов без добавок, которые удовлетворяют различные региональные и культурные потребности.

Ограничения глобального рынка продуктов без добавок

Несколько факторов могут выступать в качестве ограничений или проблем для рынка продуктов без добавок. Они могут включать

• Финансовые трудностиПродукты питания, удовлетворяющие определенным диетическим требованиям, могут иметь более высокие производственные затраты, поскольку они требуют специализированных ингредиентов и производственных технологий. Это особенно актуально для продуктов без добавок. Это может помешать расширению рынка за счет повышения потребительских цен.
• Проблемы со вкусом и текстуройМожет быть сложно разрабатывать товары, которые удовлетворяют определенным диетическим потребностям и при этом имеют приятный вкус и ощущение. Если потребители чувствуют, что существует заметная разница во вкусе или текстуре между продуктами без добавок и стандартными продуктами, они могут не захотеть переходить на них.
• Ограниченная доступность продуктовПри сравнении продуктов без добавок с обычными продуктами может быть меньше вариаций и доступности. Это ограничение может затруднить процветание рынка, особенно если индивидуальные диетические требования клиентов не будут в достаточной степени удовлетворены.
• Опасения по поводу перекрестного загрязнения аллергенамиМожет быть сложно поддерживать строгие настройки без аллергенов на протяжении всего производственного процесса. Может быть вероятность перекрестного загрязнения, и клиенты с серьезной аллергией могут неохотно доверять определенным брендам или товарам.
• Соблюдение правилКомпаниям в секторе продуктов без аллергенов может быть сложно соблюдать многочисленные и постоянно меняющиеся правила, касающиеся маркировки продуктов питания, заявлений о пользе для здоровья и деклараций об аллергенах. Достижение этих критериев может привести к более высоким производственным затратам и сложности.
• Осведомленность и восприятие клиентовЕсть вероятность того, что некоторые клиенты имеют неправильные представления о питательной ценности продуктов без аллергенов или не знают обо всех их преимуществах. Участникам рынка может быть сложно обучать клиентов и менять их отношение.
• Трудности с дистрибуциейМогут возникнуть проблемы с дистрибуцией бесплатных пищевых продуктов, особенно в районах с неадекватной инфраструктурой для специализированных товаров. Это может повлиять на то, насколько легко эти продукты будут доступны более широкой группе клиентов.
• Финансовые элементыНеопределенность или экономические спады могут повлиять на модели потребительских покупок. В трудные времена потребители могут выбирать менее дорогие решения, а не специальные продукты без добавок.

Анализ сегментации мирового рынка продуктов без добавок

Мировой рынок продуктов без добавок сегментирован по типу исключенных ингредиентов, конечному продукту, каналу сбыта и географии.

Рынок продуктов без добавок по типу исключенных ингредиентов

• Без глютена это самый большой сегмент, обусловленный целиакией и чувствительностью к глютену. Продукты включают хлеб, макаронные изделия, хлопья, выпечку и многое другое.
• Без молочных продуктов подходит для людей с непереносимостью лактозы, аллергией на молоко и веганской диетой. Этот сегмент включает альтернативы молоку, сыр, йогурт, мороженое и многое другое.
• Без орехов важно для людей с аллергией на орехи. Продукция включает закуски, десерты, спреды и выпечку.
• Без сои для аллергиков на сою или тех, кто избегает генетически модифицированной (ГМО) сои. Сюда входят тофу, темпе, соевый соус и альтернативы на основе сои.
• Без сахара популярный для здоровья и контроля веса, этот сегмент предлагает альтернативы, такие как заменители сахара, закуски с низким содержанием сахара и варианты, подходящие для диабетиков.
• Органический растущий сегмент, ориентированный на натуральное и не содержащее химикатов производство продуктов питания. Продукты, не содержащие органических веществ, сочетают в себе диетические ограничения с методами органического земледелия.

Рынок продуктов, не содержащих органических веществ, по конечному продукту

• Хлебобулочные изделия хлеб, макаронные изделия, основы для пиццы, лепешки, печенье, торты и т. д.
• Напитки заменители молока, напитки на растительной основе, пиво без глютена и т. д.
• Закуски чипсы, батончики, попкорн, соусы, спреды и т. д.
• Кондитерские изделия конфеты, шоколад, десерты и т. д.
• Мясо и морепродукты альтернативы для людей с определенными диетическими ограничениями.

Рынок продуктов, не содержащих органических веществ, по каналу сбыта

• Супермаркеты крупнейший канал сбыта, предлагающий широкий ассортимент продукты.
• Специализированные магазины сосредоточены на органических, натуральных или здоровых продуктах питания, с выделенным разделом free-from.
• Интернет-магазины удобный вариант для нишевых продуктов и более широкого ассортимента.
• Общепит все большее предложение безглютеновых, безмолочных и веганских блюд в ресторанах и кафе.

Рынок free-from продуктов по географии

• Северная Америка рыночные условия и спрос в Соединенных Штатах, Канаде и Мексике.
• Европа анализ рынка free-from продуктов в европейских странах.
• Азиатско-Тихоокеанский регион сосредоточен на таких странах, как Китай, Индия, Япония, Южная Корея и другие.
• Ближний Восток и Африка изучение динамики рынка на Ближнем Востоке и в Африке регионы.
• Латинская Америка освещение тенденций рынка и событий в странах Латинской Америки.

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке продуктов питания без добавок являются

• Danone SA
• Nestlé SA
• General Mills Inc.
• Reckitt Benckiser Group Plc
• Beyond Meat
• Oatly Group AB
• Dr. Schar AG / SPA

Область отчета

Самые популярные отчеты

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобрести этот отчет

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы которые влияют на рынок в каждом регионе • Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет для компаний, представленных в профиле • Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.