Размер мирового рынка технологий прослеживаемости пищевых продуктов по типу технологии, по применению, по конечному пользователю, по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка технологий прослеживаемости продуктов питания

Размер рынка технологий прослеживаемости продуктов питания оценивался в 2,7 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 10,3 млрд долларов США к 2030 году, растущий со CAGR в 12,0% в течение прогнозируемого периода 2024-2030 годов.

Рынок технологий прослеживаемости продуктов питания относится к применению различных технологий и систем для отслеживания и прослеживания пищевых продуктов по всей цепочке поставок. К этим технологиям относятся штрихкодирование, RFID (радиочастотная идентификация), GPS (глобальная система позиционирования) и блокчейн, среди прочих. Целью является повышение прозрачности, эффективности и безопасности в пищевой промышленности путем предоставления точной информации о происхождении, обработке и распределении пищевых продуктов.

Глобальные движущие силы рынка технологий прослеживаемости пищевых продуктов

На движущие силы рынка технологий прослеживаемости пищевых продуктов могут влиять различные факторы. К ним могут относиться

• Спрос клиентов на прозрачность Люди все больше и больше беспокоятся о безопасности и происхождении пищи, которую они едят. Большая открытость в цепочке поставок продовольствия становится возможной благодаря технологиям прослеживаемости, которые позволяют клиентам принимать более обоснованные решения.
• Более строгие нормативные требования Более строгие стандарты безопасности и прослеживаемости пищевых продуктов внедряются и применяются правительствами и регулирующими органами по всему миру. Внедрение систем прослеживаемости продовольственными компаниями в значительной степени зависит от их соответствия нормативным требованиям.
• Глобализация цепочки поставок продовольствия В результате того, что цепочка поставок продовольствия становится все более глобализированной, требуется улучшенное отслеживание и мониторинг продукции, когда товары пересекают национальные границы. На протяжении всей цепочки поставок технологии прослеживаемости помогают гарантировать качество и безопасность продуктов питания.
• Проблемы мошенничества с продуктами питания Неправильная маркировка и фальсификация — это две проблемы, с которыми приходится сталкиваться продовольственному сектору. Обеспечивая отслеживание и аутентификацию происхождения продукта, технологии прослеживаемости служат для снижения риска мошенничества с продуктами питания.
• Повышение эффективности цепочки поставок предлагая видимость движения товаров в реальном времени, технологии прослеживаемости, такие как блокчейн и RFID (радиочастотная идентификация), могут повысить эффективность цепочки поставок. Это может привести к сокращению отходов и улучшению контроля запасов.
• Технологические разработки в результате постоянных разработок в таких областях, как блокчейн, аналитика данных и Интернет вещей, создаются более сложные и надежные решения для прослеживаемости. Теперь компаниям стало проще развертывать системы прослеживаемости благодаря этим техническим усовершенствованиям.
• Защита бренда и управление репутацией репутация компании может серьезно пострадать из-за отзывов продуктов питания и инцидентов, связанных с безопасностью. Внедряя решения по прослеживаемости на практике, компании могут защитить свой имидж бренда, более умело реагируя на отзывы и доказывая свою приверженность безопасности пищевых продуктов.
• Растущее внимание к устойчивому развитию Сектор продовольствия уделяет все больше внимания устойчивому развитию и этическому выбору поставщиков. Технологии прослеживаемости могут помочь гарантировать, что продукты питания поставляются этическими методами, удовлетворяя спрос потребителей на экологически и социально сознательные методы.
• Интеграция с интеллектуальной упаковкой Мониторинг состояния продукта в режиме реального времени, включая температуру и влажность, стал возможным благодаря интеграции технологий прослеживаемости с системами интеллектуальной упаковки. Это необходимо для сохранения безопасности и качества скоропортящихся продуктов.
• Растущая осведомленность среди производителей продуктов питания По мере того, как преимущества прослеживаемости становятся все более широко известными, все больше производителей и производителей продуктов питания осознают важность внедрения решений по прослеживаемости для улучшения своих процессов и удовлетворения требований потребителей.

Ограничения на мировом рынке технологий прослеживаемости продуктов питания

Несколько факторов могут выступать в качестве ограничений или проблем для рынка технологий прослеживаемости продуктов питания. К ним могут относиться

• Стоимость внедрения Первоначальные расходы, связанные с внедрением систем прослеживаемости продуктов питания, могут быть высокими и включать такие вещи, как программное обеспечение, оборудование, обучение и их интеграция с уже существующими системами. Это может стать проблемой, особенно для малых и средних предприятий.
• Сложность внедрения Может быть сложно интегрировать технологию прослеживаемости в текущие системы цепочек поставок, что требует сотрудничества со стороны ряда заинтересованных сторон. Сложность может отпугнуть некоторые компании от внедрения этих технологий.
• Противодействие изменениям Некоторые стороны, вовлеченные в цепочку поставок продуктов питания, могут неохотно внедрять новую технологию прослеживаемости из-за страха, что это помешает текущим операциям, или потому что они не знают о преимуществах.
• Проблемы безопасности данных и конфиденциальности Проблемы безопасности данных и конфиденциальности возникают из-за сбора и обмена конфиденциальными данными в цепочке поставок продуктов питания. Если предприятия и клиенты не доверяют имеющимся мерам безопасности, они могут не захотеть участвовать в системах прослеживаемости.
• Отсутствие стандартизации Проблемы взаимодействия могут возникнуть, если нет общеотраслевых или всемирных стандартов прослеживаемости продуктов питания. Эффективность проектов по прослеживаемости может быть затруднена из-за использования несовместимых технологий различными участниками цепочки поставок при отсутствии стандартизированных систем.
• Проблемы в глобализированной системе поставок продовольствия Различия в законах, диалектах и культурных обычаях могут создавать трудности во все более взаимосвязанной продовольственной системе. Из-за этих различий координация инициатив по прослеживаемости через национальные границы может быть сложной.
• Образование и осведомленность Возможно, некоторые заинтересованные стороны не знают о преимуществах технологии прослеживаемости продуктов питания или не уверены, как их успешно использовать. Процессы внедрения могут быть замедлены из-за отсутствия знаний и осведомленности.
• Ограниченные ресурсы для малого бизнеса возможно, что у мелких производителей и предприятий нет финансовых и технологических средств для создания и поддержания современных систем прослеживаемости.

Анализ сегментации мирового рынка технологий прослеживаемости продуктов питания

Глобальный рынок технологий прослеживаемости продуктов питания сегментирован на основе типа технологии, области применения, конечного пользователя и географии.

Рынок технологий прослеживаемости продуктов питания по типу технологии

• Штрихкодирование подразумевает использование штрихкодов для отслеживания и отслеживания пищевых продуктов по всей цепочке поставок.
• RFID (радиочастотная идентификация) использует метки RFID и считыватели для сбора и хранения данных для отслеживания продуктов питания.

Продовольствие Рынок технологий прослеживаемости по конечному пользователю

• Производители продуктов питания компании, занимающиеся производством продуктов питания.
• Розничная торговля организации, занимающиеся продажей продуктов питания потребителям.
• Логистика и дистрибуция компании, отвечающие за транспортировку и дистрибуцию продуктов питания.

Рынок технологий прослеживаемости продуктов питания по применению

• Свежие продукты питания отслеживание скоропортящихся продуктов, таких как фрукты, овощи и молочные продукты.
• Обработанные продукты питания отслеживание упакованных и обработанных продуктов питания.
• Мясо и птица сосредоточены на прослеживаемости продуктов из мяса и птицы.

Рынок технологий прослеживаемости продуктов питания по географии

• Северная Америка рыночные условия и спрос в США, Канаде и Мексике.
• ЕвропаАнализ рынка технологий прослеживаемости продуктов питания в европейских странах.
• Азиатско-Тихоокеанский регионСосредоточение внимания на таких странах, как Китай, Индия, Япония, Южная Корея и другие.
• Ближний Восток и АфрикаИзучение динамики рынка в регионах Ближнего Востока и Африки.
• Латинская АмерикаОхват рыночных тенденций и событий в странах Латинской Америки.

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке технологий прослеживаемости продуктов питания являются

• H. Robinson
• Bio-Rad Laboratories, Inc.
• OPTEL GROUP
• Cognex
• Honeywell International Inc.
• SGS SA
• Zebra Technologies Corp.
• FoodLogiQ
• TraceOne

Область отчета

Мнение аналитика

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет для компаний, представленных в профиле. Расширенные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка. Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов). Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. Предоставляет представление о рынке с помощью сценария динамики рынка цепочки создания стоимости, а также возможностей роста рынка в ближайшие годы. 6-месячная поддержка аналитиков после продажи.

Настройка отчета

В случае возникновения каких-либо вопросов свяжитесь с нашим отделом продаж, который обеспечит выполнение ваших требований.