Размер мирового рынка премиксов для теста и панировки по области применения, по типу ингредиента, по отраслям конечного использования, по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка премиксов для теста и панировки

Размер рынка премиксов для теста и панировки оценивался в 2,71 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 3,80 млрд долларов США к 2030 году, растущий со CAGR в 6,35% в прогнозируемый период с 2024 по 2030 год.

Движущие силы мирового рынка премиксов для теста и панировки

Движущие силы рынка премиксов для теста и панировки могут зависеть от различных факторов. Они могут включать

• Растущий интерес к обработанным и полуфабрикатам Премиксы, которые упрощают и улучшают приготовление пищи для производителей, пользуются большим спросом в результате растущего интереса потребителей к полуфабрикатам, таким как панированные и клярные продукты.
• Растущее потребление жареных и панированных продуктов Поставщики услуг питания и розничные клиенты все больше и больше нуждаются в премиксах для кляра и панировки из-за растущей популярности жареных и панированных продуктов, включая рыбное филе, куриные наггетсы и другие панированные продукты.
• Предпочтения потребителей к разнообразию и экзотическим вкусам Производители продуктов питания могут легко удовлетворить меняющиеся вкусы и предпочтения потребителей в отношении отличительных и экзотических вкусов, включив в свои товары ряд ароматизаторов и покрытий с помощью премиксов для кляра и панировки.
• Расширение бизнеса в сфере общественного питания Для того чтобы оптимизировать работу кухни и Для обеспечения постоянства качества продуктов питания потребность в премиксах для теста и панировки возросла из-за роста мирового бизнеса общественного питания, включающего рестораны быстрого обслуживания (QSR) и заведения общественного питания.
• Инновации в разработке продуктов Поскольку формулы премиксов для теста и панировки продолжают развиваться, потребители, ищущие продукты, которые соответствуют их здоровому образу жизни и диетическим предпочтениям, обращаются к таким вариантам, как безглютеновые, более полезные и чистые этикетки.
• Обращайте внимание на текстуру и вкус продуктов Премиксы для теста и панировки необходимы для получения правильных текстур и вкусовых ощущений в продуктах с покрытием. Чтобы улучшить весь процесс приема пищи для клиентов, производители подчеркивают эти сенсорные аспекты.
• Глобализация пищевых предпочтений Потребность в разнообразии покрытий и вкусов подпитывается популярностью иностранных кухонь и глобализацией пищевых предпочтений. Это способствовало использованию премиксов для теста и панировки для достижения аутентичности в блюдах международной кухни.
• Растущее принятие альтернативных и растительных белков Панированные и покрытые растительные продукты стали использовать растительные и альтернативные белки. Эта рыночная область обслуживается премиксами для теста и панировки, которые предлагают подходящие покрытия для растительных белков.

Глобальные ограничения рынка премиксов для теста и панировки

Несколько факторов могут выступать в качестве ограничений или проблем для рынка премиксов для теста и панировки. К ним могут относиться

• Проблемы с питанием и благополучием Премиксы могут содержать вещества, которые потребители считают вредными, и среди потребителей растет внимание к питанию и здоровью. Принятие клиентами может быть ограничено опасениями по поводу консервантов, добавок и высокого содержания натрия или насыщенных жиров в продуктах с покрытием.
• Предпочтения в отношении чистой этикетки Премиксы для теста и панировки с искусственными добавками или усилителями вкуса могут оказаться в затруднительной конкуренции с движением в сторону продуктов с чистой этикеткой, которые определяются небольшим количеством легко идентифицируемых ингредиентов.
• Трудности с контролем качества Может быть сложно поддерживать постоянное качество между партиями, особенно для премиксов, изготовленных из различных комбинаций компонентов. Различия в качестве используемого сырья могут повлиять на готовый продукт и, возможно, вызвать проблемы с контролем качества.
• Сбои в цепочке поставок Рынок премиксов для теста и панировки зависит от запутанной цепочки поставок, состоящей из множества компонентов. Стихийные бедствия, геополитические волнения или другие причины могут вызвать сбои в цепочке поставок, которые влияют на доступность и цену основных компонентов.
• Предпочтение свежим и минимально обработанным продуктам Некоторые клиенты избегают товаров, которые, по их мнению, чрезмерно обработаны, в пользу свежих и минимально обработанных продуктов. Рынок продуктов с покрытием, изготовленных с использованием премиксов для теста и панировки, может пострадать от этого предпочтения.
• Опасения относительно аллергенов Поскольку потребители все больше узнают об информации об аллергенах, опасения по поводу аллергенов, такие как перекрестное загрязнение или наличие распространенных аллергий в премиксах, могут ограничить их использование.
• Соблюдение нормативных требований Для пищевого бизнеса может быть сложно следовать многочисленным правилам и рекомендациям. Рынок может быть ограничен изменениями в нормативных требованиях или требованием соблюдать различные стандарты в разных регионах.
• Чувствительность к стоимости Цена премиксов для теста и панировки может повлиять на их потребление, особенно в регионах, где потребители чувствительны к цене. Если производители и предприятия общественного питания считают, что премиксы будут непомерно дорогими, они могут не решиться использовать их.
• Предпочтение свежеприготовленным покрытиям Для более кустарного прикосновения несколько поваров и предприятий общественного питания предпочитают делать покрытия самостоятельно. Эта склонность может ограничивать использование премиксов в определенных кулинарных контекстах.
• Ограниченный срок хранения По сравнению с отдельными ингредиентами премиксы для теста и панировки могут иметь более короткий срок хранения. Если продукт не потребляется в течение определенного периода времени, это может вызвать проблемы с отходами и истечением срока годности продукта.

Анализ сегментации мирового рынка премиксов для теста и панировки

Мировой рынок премиксов для теста и панировки сегментирован по типу применения, типу ингредиентов, отрасли конечного использования и географии.

Рынок премиксов для теста и панировки по применению

• Мясные продукты
• Птица (курица, индейка)
• Красное мясо (говядина, свинина)
• Морепродукты (рыба, креветки)
• Овощи и продукты на растительной основе
• Овощные наггетсы
• Растительные Альтернативы
• Другие
• Закуски
• Готовые продукты
• Полуфабрикаты

Рынок премиксов для теста и панировки по типу ингредиентов

• Премиксы на основе муки
• Традиционные покрытия на основе муки
• Премиксы на основе злаков
• Кукурузные хлопья, панировочные сухари и другие злаки
• Премиксы на основе крахмала
• Кукурузный крахмал, картофельный крахмал и т. д.
• Другие
• Безглютеновые премиксы
• Специальные зерновые премиксы

Премиксы для теста и панировки Рынок, по отраслям конечного использования

• Общепит
• Рестораны быстрого обслуживания (QSR)
• Повседневные обеды
• Гостиницы и кейтеринг
• Розничная торговля
• Супермаркеты
• Гипермаркеты
• Специализированные магазины
• Промышленные/коммерческие
• Заводы по переработке пищевых продуктов
• Компании общественного питания

Глобальный рынок премиксов для теста и панировки по регионам

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Латинская Америка
• Ближний Восток и Африка

Глобальный рынок премиксов для теста и панировки Игроки

• ConAgra Foods
• General Mills
• McCormick & Компания
• Associated British Foods plc
• Kerry Group plc
• CSM Bakery Solutions
• JM Smucker
• Calavo Growers
• Ajinomoto Co

Область отчета

Самые популярные отчеты

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе• Конкурентный ландшафт, который включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширение бизнеса и приобретения за последние пять лет для компаний, представленных в профиле. • Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка. • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов. • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости. • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы. • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи.

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.