Размер мирового рынка шоколада по типу, по каналу сбыта, по конечному потребителю, по географическому охвату и прогноз

Размер и прогноз рынка шоколада

Размер рынка шоколада оценивался в 119,39 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 167,88 млрд долларов США к 2030 году, растущий со CAGR в 4,87% в прогнозируемый период 2024-2030 годов.

Движущие силы мирового рынка шоколада

Движущие силы рынка шоколада могут зависеть от различных факторов. К ним могут относиться

• Растущее предпочтение премиальному и ремесленному шоколаду Рынок расширяется из-за растущего желания потребителей приобретать изысканный и премиальный шоколад, включая ремесленный и премиум-класса.
• Рост располагаемого дохода Поскольку клиенты в странах с развивающейся экономикой теперь могут приобретать высококачественные шоколадные изделия, их потребление возросло.
• Польза темного шоколада для здоровья Поскольку люди все больше узнают о возможных преимуществах шоколада для сердечно-сосудистой системы и антиоксидантных свойствах, спрос на него растет.
• Инновационные предложения продуктов Чтобы адаптироваться к меняющимся предпочтениям потребителей и стимулировать расширение рынка, производители шоколада представляют новые вкусы, формулы и инновационные упаковки.
• Рост каналов электронной коммерции Поскольку платформы электронной коммерции становятся все более широко используемыми, становится легче получить доступ к большему разнообразию шоколадных изделий, что увеличивает продажи и расширяет рынок.
• Подарки Культура Шоколад по-прежнему остается популярным вариантом подарка на различные мероприятия, включая праздники, фестивали и торжества. Это помогает поддерживать спрос и стимулировать расширение рынка.
• Расширение розничной торговли Рост розничных сетей, супермаркетов и магазинов у дома по всему миру обеспечивает большую доступность шоколадной продукции, особенно на развивающихся рынках.
• Влияние социальных сетей и маркетинга На платформах социальных сетей успешные маркетинговые инициативы, продвижение бренда и партнерство с влиятельными лицами повышают узнаваемость бренда и стимулируют взаимодействие с клиентами.
• Шоколадный туризм Растущая популярность туристических впечатлений, связанных с шоколадом, таких как экскурсии и дегустации на шоколадные фабрики, привлекает туристов и увеличивает продажи шоколада в ключевых местах.
• Инициативы по устойчивому развитию какао Растущие знания потребителей о справедливой торговле, устойчивом развитии и этичном снабжении подпитывают спрос на шоколад, изготовленный из этично полученного какао, тем самым способствуя расширению рынка.

Ограничения на мировом рынке шоколада

Несколько факторов могут действовать как ограничения или проблемы для рынка шоколада. К ним могут относиться

• Проблемы со здоровьем Поскольку беспокойство по поводу сахара, жира и диабета растет, некоторые клиенты сокращают потребление шоколада или выбирают более полезные варианты, что влияет на спрос на рынке.
• Волатильность цен на какао Погода, политические волнения в регионах выращивания какао, перебои в цепочке поставок и другие переменные могут вызывать колебания цен на какао, которые могут влиять на розничные цены и затраты, связанные с созданием шоколада.
• Конкуренция со стороны более здоровых закусок Поскольку внимание потребителей переключается на благополучие и здоровье, существует угроза традиционному потреблению шоколада из-за потребности в более здоровых вариантах закусок.
• Проблемы регулирования На деятельность и рецептуру продукции производителей шоколада могут влиять жесткие правила, касающиеся безопасности пищевых продуктов, спецификаций маркировки и ограничений ингредиентов.
• Сбои в цепочке поставок какао На производство и дистрибуцию шоколада могут влиять сбои в цепочке поставок какао, в том числе нехватка рабочей силы, транспортные проблемы и геополитические конфликты в странах-производителях какао.
• Экологические проблемы Растущие знания общественности об экологических проблемах, включая потерю биоразнообразия, вырубку лесов и изменение климата, приводят к вопросам о том, насколько устойчиво производство шоколада и как оно повлияет на окружающую среду в долгосрочной перспективе.
• Вкусы потребителей Потребление традиционного шоколада может снизиться в результате изменения вкусов потребителей в сторону более здоровых, органических или альтернативных закусок, что может повлиять на спрос на рынке.
• Опасения по поводу аллергенов Состояния, связанные с аллергией, такие как непереносимость лактозы и аллергия на орехи, могут помешать некоторым покупателям употреблять определенные виды шоколада, что может помешать расширению рынка.
• Влияние пандемии COVID-19 Сбои в цепочках поставок, временное закрытие розничных точек и изменение поведения потребителей во время пандемии COVID-19 Пандемия могла негативно повлиять на продажи и модели потребления шоколада.
• Рост производственных затрат по мере роста затрат на рабочую силу, энергию, сырье и упаковку производители шоколада могут столкнуться с необходимостью увеличения своей прибыли, что может привести к повышению розничных цен, что повлияет на доступность для потребителей.

Анализ сегментации мирового рынка шоколада

Мировой рынок шоколада сегментирован по типу, каналу сбыта, конечному пользователю и географии.

По типу

• Темный шоколад содержит больше какао и меньше сахара, известен своим насыщенным вкусом и потенциальной пользой для здоровья.
• Молочный шоколад изготавливается из сухого молока или сгущенного молока, имеет кремовую текстуру и более сладкий вкус по сравнению с темным шоколадом.
• Белый шоколад изготавливается из какао-масла, сахара и сухих веществ молока, имеет кремовую текстуру и более мягкий вкус профиль.
• Композитный шоколад изготавливается из какао-порошка, растительных жиров и подсластителей, часто используется в кондитерских изделиях и выпечке.
• Рубиновый шоколад новый сорт, изготавливаемый из специально обработанных рубиновых какао-бобов, известный своим розовым цветом и уникальным фруктовым вкусом.

По каналу сбыта

• Супермаркеты и гипермаркеты крупные розничные магазины, предлагающие широкий ассортимент марок и сортов шоколада.
• Магазины у дома небольшие розничные магазины, предлагающие удобство и доступность шоколадных изделий для импульсивных покупок.
• Онлайн-розница платформы электронной коммерции и интернет-магазины, предоставляющие потребителям удобный способ покупки шоколада, не выходя из дома.
• Специализированные магазины бутики шоколада, ремесленные шоколатье и специализированные продуктовые магазины, предлагающие премиальный и ремесленный шоколад продукты.

По конечному пользователю

• Розничные потребители Отдельные потребители, покупающие шоколад для личного потребления, в качестве подарка или по особым случаям.
• Сектор общественного питания Рестораны, кафе, пекарни, отели и компании общественного питания, использующие шоколад в десертах, напитках и кондитерских изделиях.
• Производители кондитерских изделий Производители в промышленных масштабах, выпускающие шоколадные батончики, конфеты, трюфели и другие кондитерские изделия для розничной продажи.
• Пекарни и кондитерские магазины Использование шоколада в различных хлебобулочных изделиях, пирожных, тортах и десертах для коммерческих и ремесленных целей.

По географии

• Северная Америка Включая Соединенные Штаты и Канаду, характеризующиеся высоким потреблением шоколадной продукции и разнообразным рынком ландшафт.
• Европа охватывает такие регионы, как Великобритания, Германия, Франция и Швейцария, известные своим богатым шоколадным наследием и премиальными брендами шоколада.
• Азиатско-Тихоокеанский регион охватывает такие регионы, как Китай, Япония, Индия и Австралия, где наблюдается быстрая урбанизация, рост располагаемых доходов и растущий спрос на шоколад.
• Латинская Америка включает такие страны, как Бразилия, Мексика и Аргентина, известные своими привычками в производстве и потреблении какао, а также развивающимися рынками шоколада.
• Ближний Восток и Африка наблюдают рост потребления шоколада из-за изменения образа жизни, урбанизации и роста населения среднего класса.

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке шоколада являются

• Mars, Incorporated (США)
• Hershey Company (США)
• Mondelez International, Inc. (США)
• Ferrero SpA (Италия)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Barry Callebaut AG (Швейцария)
• Meiji Holdings Co., Ltd. (Япония)
• Lindt & Sprüngli AG (Швейцария)
• Lotte Corporation (Южная Корея)
• Godiva Chocolatier, Inc. (Турция)

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе• Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилируемых компаний• Обширная компания профили, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продукции и SWOT-анализ для основных игроков рынка. • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов. • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости. • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы. • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи.

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо вопросов свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.