Размер мирового рынка Saccharomyces Cerevisiae по типу продукта (дрожжевые экстракты, дрожжевые автолизаты, дрожжевой бета-глюкан), по применению (продукты питания, хлебобулочные изделия, функциональные продукты питания, закуски), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка Saccharomyces Cerevisiae

Размер рынка Saccharomyces Cerevisiae растет умеренными темпами со значительными темпами роста за последние несколько лет, и, по оценкам, рынок значительно вырастет в прогнозируемый период, т. е. с 2022 по 2030 год.

Глобальное предложение сырья для производства Saccharomyces Cerevisiae может оказать значительное влияние на производство кормовых дрожжей и их экстрактов. Кроме того, растущий спрос на продукты питания и напитки будет стимулировать рост рынка. Отчет о мировом рынке Saccharomyces Cerevisiae дает целостную оценку рынка. Отчет предлагает комплексный анализ ключевых сегментов, тенденций, движущих сил, ограничений, конкурентной среды и факторов, которые играют существенную роль на рынке.

Определение мирового рынка Saccharomyces Cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae (S. cerevisiae) — это одноклеточный (или одноклеточный) грибок, который обычно называют дрожжами. Это организм, который производит ряд алкогольных напитков, таких как пиво и вино, а также выпечку, такую как ломтики хлеба, и культивируется людьми на протяжении тысяч лет. Хотя пивовары и пекари понятия не имели, как S. cerevisiae производят эти продукты, ученые с 1800-х годов активно изучали их, пытаясь лучше понять их работу. Сейчас известно, что S. cerevisiae участвует в образовании алкоголя и хлебобулочных изделий посредством биохимического процесса, известного как брожение. Одним из первых процессов, исследованных в области биохимии, было дрожжевое брожение. S. cerevisiae можно найти в естественных условиях на таких фруктах, как виноград и финики, а также на злаках, таких как пшеница и ячмень. Почкование является его основным способом размножения, при котором дочерние клетки прорастают непосредственно из материнской клетки. Некоторые из первых признанных применений S. Происхождение cerevisiae можно проследить до 4000 г. до н. э. в Древнем Египте, где дрожжи использовались для производства хлеба. Пивовары смогли культивировать свои колонии дрожжей по морфологии после того, как Антон ван Левенгук открыл микроскоп в 1676 году. (Или по его внешнему виду). Пивовары смогли создать разнообразные вкусы, разделив колонии на основе их морфологии.

Обзор мирового рынка Saccharomyces Cerevisiae

В отчете раздел перспектив рынка в основном охватывает фундаментальную динамику рынка, которая включает движущие силы, ограничения, возможности и проблемы, с которыми сталкивается отрасль. Движущие силы и ограничения являются внутренними факторами, тогда как возможности и проблемы являются внешними факторами рынка.

Ожидается, что в прогнозируемый период мировой рынок Saccharomyces Cerevisiae будет расти устойчивыми темпами. Ожидается, что рост потребления алкогольных напитков, хлебобулочных изделий и других подобных продуктов будет стимулировать спрос на продукцию. Спрос на Saccharomyces Cerevisiae в отраслях конечного использования оказывает значительное влияние на его производство и потребление. В результате ожидается, что изменения в спросе конечных пользователей окажут прямое влияние на спрос и цены на Saccharomyces Cerevisiae. Кроме того, прогнозируется, что сбои в цепочке поставок, такие как трудности с приобретением сырья из-за торговых ограничений и непоследовательность в логистических услугах, негативно повлияют на рынок продуктов питания и напитков, влияя на общий спрос на продукцию.

Одним из основных элементов, движущих переход к устойчивым химикатам, является изменчивая цена на этанол и сырье. Из-за растущего спроса на продукты питания и продукты животного происхождения, потребление Saccharomyces Cerevisiae, как ожидается, резко возрастет в ближайшие годы. Кроме того, растущий спрос на продукты питания и напитки будет стимулировать рост рынка благодаря увеличению уровня располагаемого дохода потребителей, постоянным инновациям в области продуктов и сильному проникновению на рынок в различных регионах. Одним из важнейших применений Saccharomyces Cerevisiae является производство биотоплива.

Однако из-за пандемии ожидается, что спрос в секторе клининга резко возрастет во всем мире. Начиная с первого десятилетия 2020 года возросшая осведомленность потребителей о чистоте и дезинфекции привела к значительному спросу на Saccharomyces Cerevisiae. Однако из-за повышения осведомленности потребителей ожидается, что отрасль будет следовать аналогичным тенденциям в последующие годы. Другие важные категории приложений, включая продукты питания, чистку и дезинфекцию, вероятно, значительно возрастут в ближайшие годы. Растущее беспокойство по поводу воздействия нефтехимии на окружающую среду побудило к принятию биооснованных и устойчивых химикатов.

Чтобы сократить углеродный след и зависимость от нефтехимии, отрасль переключила свое внимание на создание биоразлагаемых продуктов и основных химикатов с использованием биооснованного сырья. Строгие правила, касающиеся использования нефтехимии, вероятно, окажут благотворное влияние на весь рынок в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на возобновляемые источники энергии. Благодаря большому количеству небольших региональных и мировых компаний глобальный рынок является чрезвычайно конкурентным.

Исследование рынка сужает имеющиеся данные с помощью первичных источников для проверки данных и использования их при составлении полноценного исследования рынка. Отчет содержит количественную и качественную оценку элементов рынка, которые интересуют клиента. «Глобальный рынок Saccharomyces Cerevisiae» в основном разделен на подсегменты, которые могут предоставлять классифицированные данные о последних тенденциях на рынке.

Глобальный рынок Saccharomyces Cerevisiaeанализ сегментации

Глобальный рынок Saccharomyces Cerevisiae сегментирован на основе продукта, применения и географии.

Рынок Saccharomyces Cerevisiae по продуктам

• Дрожжевые экстракты• Дрожжевые автолизаты• Дрожжевой бета-глюкан• Другие производные дрожжей

Глобальный рынок Saccharomyces Cerevisiae сегментирован на Дрожжевые экстракты, Дрожжевые автолизаты, Дрожжевой бета-глюкан и другие производные дрожжей на основе типа продукта. Из-за его расширяющегося использования в пищевой промышленности для изысканных кулинарных изделий дрожжевой экстракт занимает самую большую долю рынка. Кроме того, питательные, натуральные и вегетарианские компоненты дрожжевого экстракта, такие как витамины, минералы, аминокислоты и углеводы, увеличивают его мировые продажи. Растущий спрос на перечные и пряные ароматизаторы в пищевой промышленности, а также использование этих грибов в производстве этанола, вина, пива и других напитков, увеличит долю рынка Saccharomyces Cerevisiae.

Рынок Saccharomyces Cerevisiae по применению

• Продукты питания• Выпечка• Функциональные продукты питания• Соленья• Напитки• Корма• Другое

Глобальный рынок Saccharomyces Cerevisiae сегментирован на продукты питания, хлебобулочные изделия, Функциональные продукты питания, соленья, напитки, корма и другие на основе применения. Ожидается, что в прогнозируемый период сегменты продуктов питания, хлебобулочных изделий и кормов будут расти самыми быстрыми темпами. Это связано с ростом спроса на хлебобулочные изделия, высококачественные корма для животных и увеличением потребления алкогольных напитков. Saccharomyces cerevisiae используется в различных пищевых продуктах из-за возросшего спроса на перечные и пряные вкусы. Он используется в индустрии напитков для производства вина и этанола.

Рынок Saccharomyces cerevisiae по географии

• Северная Америка• Европа• Азиатско-Тихоокеанский регион• Остальной мир

Глобальный рынок Saccharomyces cerevisiae сегментирован на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и Остальной мир на основе географии. Ожидается, что в прогнозируемый период Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти самыми быстрыми темпами. Ожидается, что ориентированный на работу образ жизни азиатов, более продолжительный рабочий день и растущий располагаемый доход повысят спрос на готовые к употреблению и полуфабрикаты, что повлияет на отрасль специальных дрожжей. Кроме того, растущее число производителей, внедряющих передовые бизнес-методы для улучшения производства специальных дрожжей, еще больше подтолкнет рынок в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Растущая осведомленность общественности о здоровье и стремление к натуральным продуктам питания стимулируют рост специализированной отрасли в регионе.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Глобальный рынок Saccharomyces Cerevisiae» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок, включая некоторых основных игроков, таких как Lesaffre, AB Mauri, Lallemand, Leiber, Pakmaya, Alltech, DCL Yeast, Algist Bruggeman, Kerry Group, Kothari Fermentation and Biochem, Angel Yeast, Bio-Strath, Ohly.

Наш анализ рынка также включает раздел, посвященный исключительно таким основным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют информацию о финансовых отчетах всех основных игроков, а также о сравнительном анализе их продукции и SWOT-анализе. Раздел конкурентной среды также включает ключевые стратегии развития, рыночную долю и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Ключевые события

• В марте 2019 года Lallemand Biofuels & Distilled Spirits (США) объединилась с BioTork LLC (США) для разработки улучшенных штаммов дрожжей для этаноловой промышленности.

• В январе 2019 года Ohly (Дания) и Lallemand (Канада) объявили о стратегическом сотрудничестве с целью продажи дрожжевого завода Hutchinson Torula Yeast компании Ohly и связанного с ним бизнеса по производству цельных клеток Torula в Соединенных Штатах. Долгосрочное соглашение о поставках между этими организациями направлено на помощь Ohly путем обеспечения долгосрочной безопасности объекта.

Область отчета

Самые популярные отчеты

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе • Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширение бизнеса и приобретения за последние пять лет для компаний, представленных в профиле • Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.