Размер мирового рынка топленого масла по типу продукта, по применению, по каналу сбыта, по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка гхи

Размер рынка гхи оценивался в 55,79 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 83,98 млрд долларов США к 2030 году, увеличившись со CAGR в 6,6% в прогнозируемый период 2024-2030 годов.

Рынок гхи охватывает мировую торговлю и потребление топленого масла, известного как гхи, которое является основным продуктом в различных кухнях мира. Гхи получают из молочного жира коровьего молока путем кипячения и процеживания, в результате чего получается продукт с насыщенным ореховым вкусом и высокой точкой дымления. Он широко используется в кулинарии, выпечке и традиционной медицине из-за его предполагаемой пользы для здоровья и кулинарной универсальности.

Глобальные движущие силы рынка топленого масла

На движущие силы рынка топленого масла могут влиять различные факторы. К ним могут относиться

• Осознание важности здоровья Люди могут обращаться к топленому маслу как к более здоровому варианту приготовления пищи в результате растущего знания о его преимуществах по сравнению с другими кулинарными маслами, включая его высокую температуру дымления, наличие полезных жиров, таких как конъюгированная линолевая кислота (CLA), и возможные противовоспалительные свойства.
• Культурное влияние Топленое масло является традиционным и культурно значимым ингредиентом в различных кухнях, включая ближневосточную, индийскую и пакистанскую. Гхи является жизненно важным элементом в этих кухнях, и спрос на него растет по мере того, как они становятся все более популярными во всем мире.
• Растущий располагаемый доход По мере роста экономики и увеличения располагаемого дохода люди могут быть более склонны тратить деньги на высококачественные продукты питания, такие как травяное или органическое гхи, которые обычно дороже своих обычных аналогов.
• На растительной основе эквиваленты гхи, производимые из таких веществ, как кокосовое масло, масло авокадо или пальмовое масло, были разработаны в ответ на растущий спрос на веганские и безлактозные альтернативы молочным продуктам. В этой рыночной зоне обслуживаются клиенты с диетическими ограничениями или этическими предпочтениями.
• Кулинарные тенденции Гхи является популярным ингредиентом во многих различных кухнях и кулинарных методах из-за его особого вкусового профиля и адаптивности. Его включение в популярные диеты, такие как Whole30, Paleo и Keto, может еще больше повысить спрос среди клиентов, которые следуют этим планам питания, поскольку они заботятся о своем здоровье.
• Маркетинг и брендинг Успешные маркетинговые инициативы, привлекающие внимание к наследию гхи, кулинарным применениям и питательным преимуществам, могут вызвать интерес потребителей и увеличить продажи. Добросовестные клиенты также могут быть привлечены к кампаниям по брендингу, которые подчеркивают такие элементы, как устойчивость, этичное снабжение или органическая сертификация.
• Расширение розничной торговли и электронная коммерция Поскольку гхи становится все более широко доступным в обычных продуктовых магазинах, специализированных продовольственных магазинах и на онлайн-рынках, удобство и доступность для потребителей увеличиваются, что стимулирует расширение рынка. Клиенты могут просматривать и покупать различные товары из топленого масла, не выходя из дома, благодаря сайтам электронной коммерции.
• Перспективы экспорта Чтобы удовлетворить спрос на зарубежных рынках, где топленое масло становится все более популярным, страны с сильными производственными возможностями топленого масла могут рассмотреть перспективы экспорта. Это поможет расширить рынок.

Ограничения мирового рынка топленого масла

Несколько факторов могут выступать в качестве ограничений или проблем для рынка топленого масла. К ним могут относиться

• Колебания цен Изменения цен на сырье, такое как молоко, электроэнергия и транспортировка, могут оказать значительное влияние на цену топленого масла. Это может повлиять как на потребительский спрос, так и на стабильность рынка.
• Конкуренция со стороны заменителей Масло, маргарин и кулинарные масла — это лишь некоторые из альтернатив, с которыми топленому маслу приходится бороться. На рыночный спрос на топленое масло могут повлиять изменения в предпочтениях потребителей или проблемы со здоровьем, связанные с его потреблением.
• Нормативные ограничения Правила безопасности пищевых продуктов, спецификации маркировки и ограничения импорта/экспорта могут создать трудности для производителей и дистрибьюторов топленого масла, тем самым препятствуя росту и расширению отрасли.
• Проблемы с цепочкой поставок Проблемы с цепочкой поставок, такие как остановки производства молока, сбои в процессе распределения или ограничения по хранению, могут повлиять на доступность топленого масла на рынке и привести к увеличению затрат для производителей.
• Проблемы со здоровьем Высокое содержание насыщенных жиров в топленом масле может вызвать беспокойство у покупателей, заботящихся о своем здоровье, несмотря на его историческое использование и веру в то, что в некоторых культурах оно приносит пользу для здоровья. Потенциальный рынок топленого масла может быть ограничен неблагоприятными мнениями или результатами исследований о последствиях использования топленого масла для здоровья.
• Культурные предпочтения Определенные регионы или цивилизации, как правило, потребляют топленое масло чаще, чем другие. Расширение рынка топленого масла может быть затруднено низким принятием или осведомленностью о продукте в новых регионах или среди различных демографических групп.
• Экологические проблемы Устойчивость операций по производству молочных продуктов, включая выбросы парниковых газов, землепользование и водопользование, может повлиять на то, как потребители воспринимают топленое масло и насколько велик спрос на него, особенно на рынках, где потребители заботятся об окружающей среде.
• Экономические факторы Покупательная способность потребителей и склонность тратить деньги на предметы роскоши, такие как топленое масло, могут зависеть от экономических спадов, колебаний валютных курсов и изменений в уровнях располагаемого дохода. Эти факторы также могут оказывать влияние на динамику рынка.

Анализ сегментации мирового рынка топленого масла

Мировой рынок топленого масла сегментирован по типу продукта, применению, каналу сбыта и географии.

По типу продукта

• Органическое топленое масло производится из молока коров, которых не лечили антибиотиками или гормонами и которые питались органическими кормами.
• Обычное топленое масло производится из молока коров, которых лечили антибиотиками или гормонами и которые питались не органическими кормами.
• Топлёное масло из коровы дези производится из молока коренных индийских пород коров, таких как гир, сахивал и онголе.
• Топленое масло из буйволицы производится из молока буйволы.
• Ароматизированное топленое масло с различными вкусами, такими как кардамон, шафран или орехи.

По применению

• Еда Наиболее распространенное применение топленого масла, используется для приготовления пищи, выпечки и жарки.
• Медицина Используется в традиционной аюрведической медицине для лечения различных заболеваний.
• Средства личной гигиены Используется в косметике и средствах по уходу за кожей.

По каналу сбыта

• Супермаркеты и гипермаркеты Самый большой канал сбыта топленого масла.
• Традиционные продуктовые магазины Особенно популярны для покупки коровьего топленого масла desi и других специальных сортов.
• Интернет-магазины Растущий канал продаж топленого масла, предлагающий более широкий ассортимент продукты и удобства.

География

• Северная Америка Рыночные условия и спрос в США, Канаде и Мексике.
• Европа Анализ рынка программного обеспечения для удостоверения личности в здравоохранении в европейских странах.
• Азиатско-Тихоокеанский регион Сосредоточение на таких странах, как Китай, Индия, Япония, Южная Корея и другие.
• Ближний Восток и Африка Изучение динамики рынка в регионах Ближнего Востока и Африки.
• Латинская Америка Охват рыночных тенденций и событий в странах Латинской Америки.

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке гхи являются

• Amul (Индия)
• Nestlé (Швейцария)
• Verka (Индия)
• Mother Dairy (Индия)
• Organic Valley (США)
• Kerry Group (Ирландия)
• Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (Индия)
• Patanjali Ayurved (Индия)
• Danone (Франция)
• Royal FrieslandCampina (Нидерланды)

Область отчета

Мнение аналитика

В заключение следует отметить, что рынок гхи в ближайшие годы ожидает значительный рост, обусловленный несколькими факторами, включая повышение осведомленности потребителей о пользе потребления гхи для здоровья, растущую популярность традиционной и этнической кухни и расширяющееся применение гхи в пищевой промышленности и индустрии напитков. Кроме того, ожидается, что рост располагаемых доходов и изменение пищевых предпочтений, особенно в странах с развивающейся экономикой, будут способствовать дальнейшему расширению рынка. С развитием потребительских тенденций в пользу натуральных и органических продуктов питания производители, скорее всего, сосредоточатся на инновациях в области продуктов и улучшении качества, чтобы извлечь выгоду из новых возможностей на мировом рынке топленого масла.

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобрести этот отчет

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе• Конкурентная среда, которая включает рейтинг основных игроков на рынке, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширение бизнеса и приобретения за последние пять лет компаний, представленных в профиле• Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка• Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов• Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера• Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости• Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы• 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.