Рынок платформ онлайн-доставки еды по демографическим признакам (возраст, пол, доход, род занятий), по поведенческой сегментации (шаблоны использования, порядок частоты, размер, лояльность), по психографическому разделению (образ жизни, установки, ценности) и региону на 2024–2031 гг.

Оценка рынка платформ онлайн-доставки еды – 2024-2031

Растущий спрос на платформы онлайн-доставки еды в основном обусловлен стремлением к удобству в беспокойном образе жизни потребителей. С плотным графиком и спросом на быстрые и удобные варианты питания многие люди предпочитают заказывать еду онлайн, а не готовить или обедать вне дома. Эти платформы привлекательны, потому что они позволяют вам получить доступ к разнообразному выбору ресторанов и кухонь, не выходя из дома или с работы. Кроме того, эпидемия COVID-19 усилила эту тенденцию, поскольку карантины и тактика социального дистанцирования привлекли больше клиентов к услугам онлайн-доставки еды, позволив рынку превзойти выручку в 142,1 млрд долларов США в 2023 году и достичь оценки около 325,13 млрд долларов США к 2031 году.

Еще одним важным фактором являются технические усовершенствования, которые сделали онлайн-доставку еды более удобной и эффективной. Распространение смартфонов в сочетании с удобными для пользователя приложениями и безопасными способами оплаты упростило процесс заказа, сделав его более привлекательным для более широкого круга клиентов. Кроме того, интеграция ИИ и аналитики данных позволяет платформам персонализировать предложения и улучшать логистику доставки, улучшая общий потребительский опыт. Этот технологический прогресс наряду с растущей потребностью в удобстве подчеркивает растущую зависимость от онлайн-платформ доставки еды, позволяя рынку расти со среднегодовым темпом роста 10,90% с 2024 по 2031 год.

Рынок онлайн-платформ доставки едыопределение/обзор

Онлайн-платформы доставки еды — это цифровые сервисы, которые позволяют клиентам заказывать еду из различных ресторанов с помощью веб-сайтов или мобильных приложений. Эти платформы выступают в качестве посредников, обрабатывая все, от просмотра меню до оплаты и логистики доставки, и часто нанимают собственных сотрудников по доставке или сотрудничают со сторонними службами.

Эти платформы широко используются в городах и пригородах, обеспечивая удобство для широкого круга пользователей, включая занятых профессионалов, семьи и студентов. Они удовлетворяют самые разные потребности от индивидуальных приемов пищи до групповых заказов и часто включают такие функции, как бронирование столиков, программы вознаграждений и оценки клиентов. Рестораны выигрывают, поскольку они могут охватить более широкую аудиторию без необходимости инвестировать в собственную инфраструктуру доставки.

Прорывы в области искусственного интеллекта определят будущее систем доставки еды онлайн, улучшая индивидуальный подход к потребителям и оптимизируя маршруты доставки. Использование дронов и автономных транспортных средств может значительно повысить эффективность доставки. Кроме того, вероятно, будет уделяться все больше внимания решениям, заботящимся о здоровье и окружающей среде, с платформами, предлагающими устойчивые варианты продуктов питания и экологичную упаковку. Эти достижения будут способствовать постоянному расширению и совершенствованию услуг онлайн-доставки еды, делая их незаменимыми в современной жизни.

Как растущая распространенность удаленной работы будет стимулировать рынок платформ онлайн-доставки еды?

Растущая распространенность удаленной работы является основным драйвером рынка платформ онлайн-доставки еды. Поскольку все больше людей работают из дома, типичный ритуал обеда вне дома изменился. Удаленные работники, которые обычно имеют плотный график и должны максимизировать производительность, с меньшей вероятностью будут готовить домашнюю еду. Такое изменение рабочих привычек повышает спрос на удобные варианты обеда, что делает доставку еды через Интернет жизнеспособной альтернативой. Простота доставки еды прямо к порогу идеально подходит для удаленных работников, которые хотят сэкономить время и усилия.

Кроме того, гибкость и разнообразие, предоставляемые онлайн-сервисами доставки еды, отвечают различным потребностям удаленных работников. Эти платформы предлагают разнообразный выбор кухонь и вариантов питания, позволяя удаленным сотрудникам наслаждаться разнообразной едой без необходимости готовить или даже выходить из дома. Это разнообразие может помочь разбить рутину домашних блюд и сделать удаленную работу более привлекательной. Кроме того, возможность заказывать еду на основе конкретных потребностей в питании или предпочтений является большим преимуществом для удаленных сотрудников, которые могут иметь особые диетические требования.

Наконец, технологические разработки и удобные интерфейсы онлайн-сервисов доставки еды делают их более привлекательными для удаленных сотрудников. Заказ еды стал простым опытом благодаря упрощенным приложениям, безопасным вариантам оплаты и оптимизированной логистике доставки. Повышение доступности Интернета и широкое использование смартфонов поддерживают эту тенденцию, позволяя удаленным сотрудникам приобретать еду в несколько кликов. По мере расширения удаленной работы эти факторы способствуют росту сектора онлайн-доставки еды, делая его неотъемлемым компонентом современного образа жизни с работой на дому.

Как зависимость от ресторанов помешает рынку платформ онлайн-доставки еды?

Рынок платформ онлайн-доставки еды сдерживается зависимостью от закусочных, что добавляет уровень непредсказуемости и сложностей. Поскольку эти платформы в значительной степени зависят от партнерских отношений с ресторанами для предоставления разнообразного ассортимента блюд и блюд в меню, они восприимчивы к изменениям в работе ресторанов и спросе клиентов. Непостоянный спрос клиентов может привести к тому, что ассоциированные рестораны будут испытывать трудности с оправданием комиссионных сборов, требуемых платформами доставки, что может привести к напряженным отношениям или прекращению партнерства.

Высокие комиссионные сборы, взимаемые платформами онлайн-доставки еды, также являются серьезной проблемой. Рестораны часто работают с низкой маржой, и добавление комиссионных сборов может затруднить им сохранение прибыли. Эти финансовые трудности могут привести к тому, что рестораны будут нерешительны в работе с системами доставки или могут побудить их искать альтернативные каналы с лучшими условиями. В результате сокращение числа участвующих заведений общепита сокращает ассортимент и доступность вариантов для потребителей, что потенциально отпугивает их от использования платформы.

Операционные ограничения в ресторанах, такие как возможности приготовления пищи, укомплектование персоналом и контроль качества, усугубляют проблему зависимости. В часы пик рестораны могут испытывать трудности с обработкой как внутренних, так и доставочных заказов должным образом, что приводит к задержкам и потенциальному снижению качества еды. Эти операционные проблемы могут привести к неприятным впечатлениям клиентов, снижая репутацию платформы доставки. В результате зависимость от ресторанов создает серьезные операционные и финансовые риски, которые могут поставить под угрозу рост и устойчивость онлайн-платформы доставки еды.

Категорийные проницательности

Как технически подкованная группа с более занятым образом жизни будет стимулировать демографический сегмент?

Профессия является основным сегментом на рынке онлайн-платформ доставки еды, поскольку работающие специалисты, особенно те, у кого сложные профессии, вносят большой вклад в спрос на удобные варианты питания. В эту категорию часто входят люди с плотным графиком и небольшим количеством времени на готовку, что делает доставку еды онлайн привлекательным выбором. Корпоративный персонал, специалисты здравоохранения и ИТ-специалисты регулярно используют эти платформы, чтобы сэкономить время и оставаться продуктивными.

Эта демографическая категория также обусловлена технически подкованной группой, которая отличается знакомством с цифровыми технологиями и более занятым образом жизни. Эти люди владеют смартфонами и приложениями, что делает их более склонными к использованию услуг по доставке еды онлайн. Их знакомство с технологиями не только обеспечивает легкую навигацию на этих платформах, но и поощряет частое использование из-за удобства и эффективности, которые они обеспечивают. Полная интеграция цифровых платежных альтернатив и удобных интерфейсов точно соответствует их требованиям.

Более того, вкус технически подкованной группы к разнообразным и высококачественным альтернативам еды соответствует предложениям услуг по доставке еды онлайн. Эти платформы предлагают доступ к широкому спектру кухонь и ресторанов, позволяя занятым профессионалам наслаждаться различными блюдами без бремени приготовления. По мере роста этого населения их спрос на быстрые, надежные и разнообразные варианты питания будет продвигать сектор онлайн-доставки еды вперед, укрепляя профессию как важнейший компонент демографической сегментации.

Будут ли возможности настройки и управления стимулировать психографический сегмент?

Образ жизни является доминирующим психографическим сегментом на рынке платформ онлайн-доставки еды. Эта категория содержит многочисленные аспекты повседневной рутины, предпочтений и привычек людей, связанных с едой. В условиях быстрого темпа современной жизни удобство стало решающим фактором, сделав службы онлайн-доставки еды очевидным выбором для людей, ищущих быстрые и беспроблемные варианты еды. Урбанизация и распространенность беспокойного образа жизни способствуют доминированию сегмента образа жизни, поскольку потребители все чаще предпочитают экономящие время альтернативы традиционному питанию.

Хотя отношение влияет на рынок, оно может не иметь такого же влияния, как соображения образа жизни. Отношение относится к восприятию и отношению людей к службам онлайн-доставки еды. Положительные взгляды на удобство, технологии и широкий ассортимент предлагаемых онлайн-продуктов питания могут повлиять на принятие и использование этих платформ клиентами. Однако отношение более адаптивно к изменениям и внешним факторам, чем глубоко укоренившиеся модели образа жизни.

Ценности относятся к глубинным убеждениям и ценностям людей, которые могут включать устойчивость или поддержку местного бизнеса. Хотя эти ценности могут влиять на выбор определенных потребителей, основным стимулом для использования платформ онлайн-доставки еды часто является удобство и экономия времени, что делает образ жизни наиболее влиятельным психографическим подразделением, определяющим динамику рынка.

Получить доступ к методологии отчета о рынке платформ онлайн-доставки еды

Страновые/региональные умения

Как занятый образ жизни и технически подкованное население будут стимулировать рынок в Северной Америке?

Северная Америка доминирует на рынке платформ онлайн-доставки еды, а Соединенные Штаты являются ключевым регионом. С момента появления онлайн-доставки еды Соединенные Штаты были лидером рынка, на долю которого приходится значительная часть роста. Принимая у себя таких крупных титанов отрасли, как DoorDash, UberEats и Grubhub, страна создала конкурентную среду, которая ускорила рост бизнеса. Эти платформы изменили модели питания, обеспечив удобство и разнообразие в постоянно меняющейся культуре.

Северная Америка лидирует в секторе онлайн-доставки еды по нескольким причинам. Стремительная жизнь в регионе увеличила спрос на удобные варианты питания, сделав услуги онлайн-доставки еды популярным выбором среди клиентов, испытывающих нехватку времени. Кроме того, технически подкованное население Северной Америки быстро принимает цифровые достижения, ускоряя широкое внедрение платформ онлайн-доставки еды. Кроме того, растущий бизнес в сфере общественного питания создает идеальную среду для процветания этих платформ, поскольку рестораны стремятся выйти на рынок доставки, чтобы удовлетворить меняющиеся требования потребителей.

Благодаря своему устоявшемуся присутствию, технологическим возможностям и процветающей рыночной экологии Северная Америка устанавливает стандарт для всемирной платформы онлайн-доставки еды. По мере развития рынка регион готов сохранять лидирующие позиции, влияя на будущее онлайн-обслуживания по всему миру.

Будет ли растущая урбанизация и растущая цифровая связь способствовать развитию Азиатско-Тихоокеанского региона?

Азиатско-Тихоокеанский регион стал самым быстрорастущим регионом, а Китай лидирует в качестве одного из первых стран, внедривших услуги доставки еды через мобильные приложения. Растущая урбанизация региона в сочетании с широкой доступностью разнообразных кухонь через онлайн-платформы привели к экспоненциальному росту в этой категории рынка. Китайские клиенты воспользовались удобством и разнообразием, предоставляемыми доставкой еды через мобильные приложения, что значительно способствовало повышению спроса на такие услуги в регионе.

Динамичный потребительский ландшафт региона, включающий технически подкованное население и яркую городскую культуру, проложил путь к широкому принятию услуг онлайн-доставки еды. Простота заказа блюд из различных закусочных одним нажатием пальца нашла отклик у занятых городских жителей, подогревая привлекательность этих услуг. Кроме того, конкурентоспособные цены и рекламные предложения, предоставляемые онлайн-платформами доставки еды, подтолкнули потребителей к использованию этих удобных опций, поддерживающих расширение рынка региона.

Рынок онлайн-платформ доставки еды в Азиатско-Тихоокеанском регионе также растет из-за растущей цифровой связи и использования смартфонов в регионе. По мере того, как все больше людей получают доступ к смартфонам и Интернету, потенциальный рынок для онлайн-платформ доставки еды растет. С изменением потребительских предпочтений и продолжающимися цифровыми изменениями в Азиатско-Тихоокеанском регионе регион позиционируется для сохранения своей позиции в качестве глобального центра онлайн-доставки еды, движущей силы инноваций и определяющей будущее обедов.

Конкурентная среда

Рынок онлайн-платформ доставки еды — это динамичное и конкурентное пространство, характеризующееся разнообразными игроками, борющимися за долю рынка. Эти игроки стремятся укрепить свое присутствие путем принятия стратегических планов, таких как сотрудничество, слияния, поглощения и политическая поддержка. Организации сосредоточены на инновациях своей продуктовой линейки для обслуживания огромного населения в различных регионах.

Некоторые из видных игроков, работающих на рынке платформ онлайн-доставки еды, включают

Uber Eats, DoorDash Inc., Grubhub, Ele.me, Deliveroo Holdings plc, Zomato, Swiggy, Meituan Dianping, Glovo и Postmates.

Последние разработки

• В апреле 2024 года Uber Eats заключил партнерское соглашение с Waymo для предоставления автономных поездок в Финиксе. Uber Eats также начал осуществлять доставки с использованием беспилотных автомобилей Waymo. Uber и Waymo также сотрудничают с несколькими местными ритейлерами, включая Princess Pita, Filiberto's и Bosa Donuts.
• В апреле 2024 года Zomato представила «большой автопарк заказов» для обработки групповых заказов или мероприятий. Было сказано, что это полностью электрический флот, специально предназначенный для обслуживания заказов для групп до пятидесяти человек.

Область отчета

Рынок платформ онлайн-доставки еды по категориям

Демографические данные

• Возраст
• Пол
• Доход
• Профессия

Поведенческая сегментация

• Модели использования
• Заказ Частота
• Размер заказа
• Лояльность

Психографическое разделение

• Стиль жизни
• Отношения
• Ценности

Регион

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Южная Америка
• Ближний Восток и Африка

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобрести этот отчет

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилированных компаний Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитические данные о компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов). Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. Предоставляет представление о рынке с помощью сценария динамики рынка цепочки создания стоимости, а также возможностей роста рынка в ближайшие годы. 6-месячная поддержка аналитиков после продажи.

Настройка отчета

В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.