Размер мирового рынка сморчков по типу (черные сморчки, желтые сморчки), по применению (розничные продажи, интернет-розничная торговля), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка грибов сморчков

Размер рынка грибов сморчков оценивался в 657,2 млн долларов США в 2021 году и, по прогнозам, достигнет 2,3 млрд долларов США к 2030 году, растущий со CAGR в 4,8% с 2023 по 2030 год.

Поскольку грибы сморчки содержат большое количество минералов, таких как калий и медь, которые помогают поддерживать здоровье сердца, а также являются фантастическим источником витамина D, спрос на них растет из-за их многочисленных преимуществ для здоровья. Эти грибы обладают антиоксидантными свойствами, которые служат для укрепления естественной защиты организма и защищают нас от токсичности химиотерапии и антибиотиков. В течение ожидаемого времени эти элементы будут подпитывать расширение мирового рынка грибов сморчков. Отчет о мировом рынке грибов сморчков дает целостную оценку рынка. Отчет предлагает всесторонний анализ ключевых сегментов, тенденций, движущих сил, ограничений, конкурентной среды и факторов, которые играют существенную роль на рынке.

Определение мирового рынка грибов сморчков

Конусообразная верхушка и губчатая текстура придают грибам сморчков уникальный внешний вид. Они часто достигают высоты от двух до четырех дюймов. Эти грибы имеют прямые шляпки, цвет которых варьируется от практически черного до бледно-желтого, а их внешний вид напоминает соты. Обычно полые, грибы сморчки имеют ножку, цвет которой варьируется от белого до бледно-желтого. В Северной Америке, Европе и Азии эти грибы обычно встречаются в лесных массивах. Ясень, осина, вяз, дуб и тюльпановые деревья являются основными местами их обитания. Грибы сморчки невероятно богаты питательными веществами, низкокалорийны и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.

Обзор мирового рынка грибов сморчки

Часть обзора рынка этого исследования в первую очередь охватывает фундаментальную динамику рынка, такую как движущие силы отрасли, ограничения, возможности и проблемы. Исследование мирового рынка грибов сморчки дает прогноз того, как рынок будет расти с точки зрения продаж в течение прогнозируемого периода. Многочисленные преимущества для здоровья грибов сморчков, в том числе высокое содержание минералов, таких как калий и медь, которые поддерживают здоровье сердца, а также являются отличным источником витамина D, по прогнозам, приведут к впечатляющему росту мирового рынка грибов сморчков в ближайшие годы.

Эти грибы обладают антиоксидантными свойствами, которые служат для укрепления естественной защиты организма и защищают нас от вреда, который могут нанести химиотерапия и антибиотики. В течение ожидаемого периода времени эти элементы будут способствовать расширению рынка грибов сморчков. Рост рынка грибов сморчков также подпитывается растущей осведомленностью потребителей о возможных преимуществах для здоровья грибов сморчков, растущим спросом на специальные грибы и растущим пониманием специальных грибов в целом. Однако цена на сморчки, сложность их выращивания, поскольку для их роста требуются лесные пожары, определенная температура почвы и температурные диапазоны, а также легкость, с которой ложные грибы могут быть заменены сморчками, ограничивают расширение рынка.

Анализ сегментации мирового рынка сморчков

Мировой рынок сморчков сегментирован по типу, применению и географии.

Рынок сморчков по типу

• Черные сморчки
• Желтые сморчки
• Полусвободные сморчки

В зависимости от типа рынок сегментируется на черные сморчки, желтые сморчки и полусвободные сморчки. Поскольку его легко хранить в течение более длительного времени без изменения цвета из-за грибковых атак, что облегчает транспортировку между странами, сегмент желтых сморчков имеет самую высокую долю выручки на мировом рынке сморчков в 2020 году и, как ожидается, продолжит доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода. Кроме того, повара по всему миру желают его из-за его отличительной хрустящей текстуры и орехового вкуса при приготовлении. Эти элементы подпитывают расширение этого сегмента рынка.

Рынок сморчков по области применения

• Розничные продажи
• Интернет-розничная торговля

В зависимости от области применения рынок сегментируется на розничные продажи и онлайн-розничную торговлю. Из-за возросшей глобализации и цифровизации, которые привели к тому, что грибы сморчки стали широко доступны через различные платформы электронной коммерции, ожидается, что сегмент онлайн-ритейла будет занимать наибольшую долю выручки мирового рынка грибов сморчков в течение прогнозируемого периода, подпитывая рост рынка этого сегмента.

Рынок грибов сморчков по географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальной мир

На основе географии мировой рынок грибов сморчков классифицируется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и Остальной мир. С точки зрения региональных рынков Северная Америка лидировала на мировом рынке грибов сморчков по выручке в 2020 году и, как ожидается, продолжит лидировать в течение прогнозируемого периода. Рост спроса на фирменные грибы в ресторанах в основном является причиной роста доходов на североамериканском рынке, что, как ожидается, будет способствовать расширению рынка по всему региону.

В связи с растущей осведомленностью потребителей о пользе сморчков для здоровья и увеличением числа производителей сморчков в результате благоприятных экологических условий ожидается, что рынок в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти значительными темпами в течение прогнозируемого периода. Кроме того, ожидается, что низкие затраты на рабочую силу и высокая доступность рабочей силы в развивающихся странах, таких как Китай и Индия, будут способствовать расширению рынка в этом регионе.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Глобальный рынок грибов сморчков» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок, включая некоторых основных игроков, таких как Wiebke Trading, Georgian Herbs, Segur Obier, Niba Ltd., Sai Saffron, Ekofrut, Lijiang Huali Bio-Product, Konkordia Food, Kashmir Walnut Group и John and Joel Corporation.

Наш анализ рынка также включает раздел, посвященный исключительно таким основным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют информацию о финансовых отчетах всех основных игроков, а также о сравнительном анализе их продукции и SWOT-анализе. Раздел конкурентной среды также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Ключевые события

• В апреле 2022 года Konkordia Food отметила поддержку сельского хозяйства сообществами (CSA) с Jardins Lakou, местной фермой, расположенной в Данхэме. CSA (поддерживаемое сообществом сельское хозяйство) — это еженедельная подписка на сезонную продукцию устойчивого местного производства, которая распространяется среди участников в течение всего сезона сбора урожая. Участники CSA наслаждаются качественными свежими фруктами и овощами каждую неделю, одновременно поддерживая своих местных фермеров.
• В январе 2022 года Konkordia Food организовала годовое общее собрание акционеров виртуально через Zoom.

Анализ матрицы Ace

Матрица Ace, представленная в отчете, поможет понять, как работают основные ключевые игроки, вовлеченные в эту отрасль, поскольку мы предоставляем рейтинг этим компаниям на основе различных факторов, таких как характеристики обслуживания и инновации, масштабируемость, инновации услуг, отраслевой охват, отраслевой охват и дорожная карта роста. На основе этих факторов мы ранжируем компании по четырем категориямАктивные, Передовые, Развивающиеся и Новаторы.

Привлекательность рынка

Предоставленное изображение привлекательности рынка также поможет получить информацию о регионе, который является основным лидером на мировом рынке грибов сморчков. Мы охватываем основные факторы влияния, которые отвечают за рост отрасли в данном регионе.

Пять сил Портера

Предоставленное изображение также поможет получить информацию о структуре пяти сил Портера, предоставляя план для понимания поведения конкурентов и стратегического позиционирования игрока в соответствующей отрасли. Модель пяти сил Портера можно использовать для оценки конкурентной среды на мировом рынке сморчков, оценки привлекательности определенного сектора и оценки инвестиционных возможностей.

Область отчета

Самые популярные отчеты

Методология исследования рынка