Размер мирового рынка цифровой доставки еды по типу платформы (веб-сайты, мобильные приложения), по типу модели доставки (традиционная доставка, новая доставка, агрегаторы), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка цифровой доставки еды

Размер рынка цифровой доставки еды в 2021 году оценивался в 203 866,18 млн долларов США и, по прогнозам, достигнет 473 069,33 млн долларов США к 2030 году, растущий со CAGR в 10,03% с 2023 по 2030 год.

Растущее проникновение смартфонов, особенно в развивающихся странах Азиатско-Тихоокеанского региона, является одним из основных факторов, который, как ожидается, повысит спрос на цифровую доставку еды. Это привело к росту спроса на онлайн-доставку еды. Урбанизация привела к напряженным рабочим графикам, и поэтому работающие специалисты все чаще предпочитают онлайн-доставку еды, что еще больше создает спрос на цифровую доставку еды в регионе. Отчет о мировом рынке цифровой доставки еды дает целостную оценку рынка. Растущее число клиентов смартфонов и интернета стимулирует спрос на цифровые платформы доставки еды, которые развиваются и способствуют развитию рынка. Развивающаяся тенденция к цифровым портативным приложениям для доставки еды и развитие в пищевой промышленности в странах с растущей экономикой являются другими факторами, которые способствуют развитию рынка.

Определение глобального рынка цифровой доставки еды

Цифровая или онлайн-доставка еды — это заказ еды через веб-сайт или приложение из ближайшего ресторана или продовольственного кооператива. Многие из них позволяют клиентам вести учетные записи, чтобы упростить регулярный заказ, во многом как заказ потребительских товаров онлайн. В этом процессе потребитель будет искать свой любимый ресторан, как правило, фильтруя по типу кухни, выбирать из пунктов меню, затем выбирать, хочет ли он доставку или самовывоз. Помимо приема наличных платежей, рестораны принимают платежи по кредитным картам, при этом часть выручки возвращается онлайн-торговцу продуктами питания. Технологии играют важную роль в каждой отрасли.

Этот рынок значительно вырос за последние годы, чему способствовало несколько факторов, включая растущую потребность в удобстве, растущее проникновение смартфонов и растущее использование высокоскоростного Интернета. Кроме того, выросли услуги доставки еды по запросу, особенно во время пандемии COVID-19, когда больше людей заказывают еду онлайн, чем ходят в рестораны. Этот бизнес быстро расширялся в последние годы. Более того, плотный рабочий график и отсутствие времени на приготовление пищи также приводят к всплеску цифровой доставки еды. За последние несколько десятилетий технологические тенденции изменились и развились из-за роста цифровизации и удобных для пользователя приложений. Развитие цифровых платформ привело к значительным изменениям в образе жизни людей и организаций. Цифровое приложение является одним из самых эффективных инструментов, которые сегодня есть у клиентов для заказа еды, которая должна быть доставлена вовремя. Более того, высокая конкуренция, высокие издержки, проблемы регулирования, изменения в поведении потребителей, зависимость от сторонних услуг, безопасность пищевых продуктов — вот некоторые из основных факторов, которые, как ожидается, будут сдерживать рынок. Кроме того, внедрение технологий искусственного интеллекта и машинного обучения создает прибыльные возможности для роста рынка.

Обзор мирового рынка цифровой доставки еды

Цифровая доставка еды означает заказ еды онлайн через цифровую платформу, такую как мобильное приложение или веб-сайт, и доставку ее в указанное место. Она включает в себя услуги по доставке еды, предоставляемые ресторанами или сторонними компаниями по доставке. Цифровая доставка еды становится все более популярной в последние годы из-за ее удобства для клиентов, которые могут заказывать еду из своих любимых ресторанов, не выходя из дома или офиса.

Рынок цифровой доставки еды обусловлен удобством, растущим проникновением смартфонов, высоким уровнем использования Интернета и экономией времени. Больше заказов на доставку напрямую связано с цифровым заказом еды. Удобство — это основная ценность, которую цифровые технологии предлагают вашим клиентам. Для миллениалов и современного занятого мира удобство важнее еды. Поддержание продуктов питания, безопасность продуктов питания, жесткая конкуренция и высокая стоимость счетов в ресторанах являются некоторыми основными сдерживающими факторами. Например, сборы за доставку, комиссионные сборы и эксплуатационные расходы могут быть сложными как для платформ доставки, так и для ресторанов.

Более того, опасения относительно гигиены и безопасности продуктов питания могут ограничивать рынок, как и в случае с любой услугой общественного питания. Чтобы сохранить доверие и лояльность клиентов, рестораны и службы доставки должны поддерживать высокие стандарты безопасности и гигиены продуктов питания. Кроме того, внедрение искусственного интеллекта и машинного обучения создает прибыльную возможность роста в будущем. Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет занимать самую большую долю рынка из-за растущего использования приложений для доставки еды в таких странах, как Китай и Индия. Более того, пандемия COVID-19 увеличила спрос на онлайн-доставку еды из-за транспортных ограничений.

Привлекательность рынка

Предоставленный образ привлекательности рынка дополнительно поможет получить информацию о регионе, который является основным лидером на мировом рынке цифровой доставки еды. Мы рассмотрим основные факторы влияния, которые отвечают за рост отрасли в данном регионе.

Пять сил Портера

Предоставленное изображение поможет получить дополнительную информацию о структуре пяти сил Портера, предоставляя схему для понимания поведения конкурентов и стратегического позиционирования игрока в соответствующей отрасли. Модель пяти сил Портера можно использовать для оценки конкурентной среды на мировом рынке цифровой доставки еды, оценки привлекательности определенного сектора и оценки инвестиционных возможностей.

Глобальный рынок цифровой доставки едыанализ сегментации

Глобальный рынок цифровой доставки еды сегментирован на основе типа платформы, типа модели доставки и географии.

Рынок цифровой доставки еды по типу платформы

• Веб-сайт
• Мобильное приложение

Чтобы получить обобщенный отчет о рынке по типу платформы

На основе типа платформы рынок делится на мобильное приложение и веб-сайт. Мобильные приложения заняли самую большую долю рынка в 71,31% в 2021 году с рыночной стоимостью 145 367,4 млн долларов США и, по прогнозам, будут расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в 10,48% в течение прогнозируемого периода. Веб-сайт был вторым по величине рынком в 2021 году с оценкой в 58 498,8 млн долларов США в 2021 году; по прогнозам, он будет расти с среднегодовым темпом роста в 8,82%.

Мобильные приложения играют значительную роль в секторе цифровой доставки еды и стимулировали его расширение. Клиенты могут изучать меню, размещать заказы и следить за доставкой в режиме реального времени с помощью мобильных устройств. Возможность клиентов быстрее и удобнее размещать заказы благодаря мобильным приложениям увеличила спрос на услуги онлайн-доставки еды. Приложения для доставки еды предоставляют несколько преимуществ, которые могут повысить доход при сочетании со сторонними службами доставки. Клиенты могут получать еду более удобно, используя приложения для доставки еды, а не сталкиваться с проблемой звонка в ресторан и размещения заказа по телефону. Более того, доставка продуктов питания — это новая услуга, которую супермаркеты теперь могут предоставлять клиентам благодаря партнерству с приложениями для доставки, что обеспечивает новые степени удобства. Приложения для заказа еды часто связаны с различными вариантами оплаты, предоставляя пользователям больше способов тратить деньги и упрощая процесс оформления заказа.

Рынок цифровой доставки еды по типу модели доставки

• Традиционная доставка
• Новая доставка
• Агрегаторы

Чтобы получить сводный отчет о рынке по типу модели доставки

Глобальный рынок цифровой доставки еды переживает масштабируемый уровень привлекательности в типе модели доставки. Рынок делится на традиционную доставку, новую доставку и агрегаторы. На агрегаторы пришлась наибольшая доля рынка в 38,59% в 2021 году с рыночной стоимостью 78 664,7 млн долларов США и, по прогнозам, будет расти со среднегодовым темпом роста 10,09% в течение прогнозируемого периода. New Delivery был вторым по величине рынком в 2021 году, оцененным в 68 939,5 млн долларов США в 2021 году; прогнозируется, что он будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в 12,10%.

Сегмент агрегаторов принес самую значительную выручку в 2021 году. Агрегаторы — это традиционная бизнес-модель; многие рестораны перечислены на сайтах агрегаторов. Клиенты могут просматривать и сравнивать меню, расценки и отзывы других клиентов. Когда клиент что-то заказывает, сервер отправляет заказ в ресторан. Затем ресторан управляет доставкой клиенту. Агрегаторы могут использовать цифровые системы доставки еды, чтобы получать подробную информацию о финансовом потоке ресторана. Рестораны могут отслеживать расходы, понесенные при подготовке заказа, и сравнивать их со стоимостью заказа, который должен быть доставлен клиенту, контролировать результаты и гарантировать, что результаты меняются для каждого заказа. Одним из важнейших изменений в ресторанном бизнесе является увеличение сторонней доставки. Многочисленные сторонние агрегаторы заказов, такие как DoorDash, Grubhub и Uber Eats, преуспели в завоевании и теперь могут работать со всеми ресторанами. Владельцы ресторанов должны понимать услуги, которые предлагают эти группы, а также отрицательные и положительные аспекты такого партнерства.

Рынок цифровой доставки еды по географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Латинская Америка
• Ближний Восток и Африка

Глобальный рынок цифровой доставки еды по регионам делится на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африку и Латинскую Америку. На Азиатско-Тихоокеанский регион пришлось наибольшая доля рынка в 43,49% в 2021 году с рыночной стоимостью 88 671,5 млн долларов США и, по прогнозам, будет расти с самым высоким среднегодовым темпом роста в 11,81% в течение прогнозируемого периода. Северная Америка была вторым по величине рынком в 2021 году, оцениваемым в 49 572,4 млн долларов США в 2021 году; прогнозируется, что он будет расти со среднегодовым темпом роста 9,05%.

Азиатско-Тихоокеанский рынок цифровой доставки еды растет слишком быстро, включая такие страны, как Китай, Япония, Индия и остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона. В регионе самая большая численность населения в мире и расширение среднего класса, что подпитывает спрос на цифровую доставку еды в этом регионе. Рынок цифровой доставки еды в Азиатско-Тихоокеанском регионе расширяется из-за значительных тенденций и факторов, таких как рост проникновения Интернета и смартфонов, урбанизация, инвестиции и расширение платформ доставки, а также правительственные инициативы. Более 60% населения мира проживает в Азии. Это означает, что в регионе Азиатско-Тихоокеанского региона нужно кормить больше людей, чем где-либо еще на Земле. Рынок ресторанов и доставки еды, несомненно, станет огромным. Миллионы людей в этом регионе ежедневно пользуются различными приложениями для заказа еды.

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке являются Just Eat, Zomato, Swiggy, Dominos, MacDonalds, Delivery Hero, Deliveroo, Rappi, Hellofresh, Delivery.Com, DoorDash, Inc., Yelp, Inc., One Delivery, SUPPER London, Pizza Hut. и другие. В этом разделе представлен обзор компании, анализ рейтинга, региональное и отраслевое присутствие компании, а также матрица ACE. Наш анализ рынка также включает раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют информацию о финансовых отчетах всех основных игроков, а также сопоставляют типы платформ и SWOT-анализ.

Ключевые события

• В мае 2022 года корпорация McDonalds объявила о партнерстве с Deliveroo для поддержки роста Бизнес McDelivery. Партнерство поможет McDonalds расширить присутствие бизнеса McDelivery.
• В ноябре 2022 года Just Eat Takeaway.com заключил партнерство с Getir, европейской платформой доставки продуктов. В рамках партнерства весь ассортимент продукции Getir будет объединен на торговой площадке компании и будет распространяться через курьеров Getir.
• В ноябре 2022 года Dominos объявила о расширении своего партнерства с Just Eats в Великобритании и Ирландии. Партнерство позволит клиентам Just Eats заказывать пиццу Domino's Pizza через платформу.

Анализ матрицы Ace

Матрица Ace, представленная в отчете, поможет понять, как работают основные ключевые игроки, вовлеченные в эту отрасль, поскольку мы предоставляем рейтинг этих компаний на основе различных факторов, таких как характеристики обслуживания и инновации, масштабируемость, инновации услуг, отраслевой охват, отраслевой охват и дорожная карта роста. На основании этих факторов мы ранжируем компании по четырем категориямАктивные, Передовые, Развивающиеся и Новаторы