Размер мирового рынка технологий микробной ферментации по типу продукта (ферменты, антибиотики, органические кислоты), по области применения (фармацевтика, продукты питания и напитки), по географическому охвату и прогнозу
Published Date: November - 2029 | Publisher: MIR | No of Pages: 240 | Industry: latest trending Report | Format: Report available in PDF / Excel Format
View Details Buy Now 2890 Download Sample Ask for Discount Request CustomizationРазмер мирового рынка технологий микробной ферментации по типу продукта (ферменты, антибиотики, органические кислоты), по области применения (фармацевтика, продукты питания и напитки), по географическому охвату и прогнозу
Размер и прогноз рынка технологий микробной ферментации
Размер рынка технологий микробной ферментации оценивался в 30,56 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 45,14 млрд долларов США к 2031 году, растущий со CAGR в 5% с 2024 по 2031 год.
- Технология микробной ферментации — это контролируемое развитие микроорганизмов, таких как бактерии, дрожжи или грибки, в определенных условиях окружающей среды для производства ценных товаров. Она использует метаболические способности этих микроорганизмов для преобразования сырья в желаемые молекулы с помощью биохимических реакций. Ферментация может происходить как в аэробных (с кислородом), так и в анаэробных (без кислорода) условиях, в зависимости от микроба и желаемого результата. Первоначально эта технология использовалась для производства продуктов питания и напитков, но с тех пор она расширилась и стала включать лекарства, химикаты, биотопливо и даже биоразлагаемые пластмассы.
- Этот метод широко используется в различных отраслях промышленности. Он играет важную роль в производстве ферментированных продуктов, таких как йогурт, сыр и хлеб. В фармацевтической промышленности он используется для создания антибиотиков, вакцин и терапевтических белков. Ферментация в химической промышленности дает органические кислоты, ферменты и аминокислоты, которые используются в различных продуктах.
- Значительное расширение и инновации на рынке микробной ферментации. Достижения в области генной инженерии и синтетической биологии улучшают нашу способность развивать и оптимизировать штаммы микроорганизмов для конкретных продуктов, тем самым увеличивая производство и эффективность. Ожидается, что переход к устойчивым практикам и экономике замкнутого цикла будет стимулировать дополнительные исследования и разработки в области микробной ферментации, особенно для биопродуктов и возобновляемых источников энергии.
Глобальная динамика рынка технологий микробной ферментации
Ключевые рыночные динамики, которые формируют глобальный рынок технологий микробной ферментации, включают
Ключевые драйверы рынка
- Растущий спрос на биопродукты Рынок технологий микробной ферментации обусловлен ростом потребительского спроса для устойчивых и натуральных продуктов. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства США, ожидается, что глобальный рынок биопродуктов достигнет 487,2 млрд долларов к 2024 году.
- Растущее внедрение в пищевой промышленности и производстве напитковМикробная ферментация широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков, особенно для производства пробиотиков и ферментированных блюд. Международная ассоциация пробиотиков прогнозирует, что глобальный рынок пробиотиков достигнет 69,3 млрд долларов к 2023 году, увеличиваясь на 7,0% CAGR в период с 2018 по 2023 год.
- Расширение применения в фармацевтической промышленности Микробная ферментация все чаще используется для производства таких лекарств, как антибиотики и ферменты. По данным Всемирной организации здравоохранения, ожидается, что к 2025 году мировая индустрия антибиотиков будет стоить 50,37 млрд долларов, при этом значительную долю производства составят технологии ферментации.
Основные проблемы
- Оптимизация и масштабирование процесса Одной из основных проблем является оптимизация операций ферментации для оптимальной производительности, чистоты и эффективности. Масштабирование производства от лабораторных до промышленных размеров часто требует решения технических проблем, таких как поддержание стабильных условий окружающей среды, обеспечение стерильности и контроль кинетики ферментации. Изменчивость сырья и штаммов микроорганизмов также может препятствовать усилиям по масштабированию, требуя значительных затрат на НИОКР.
- Диверсификация продукции и рыночный спросУдовлетворение различных потребностей рынка в новых продуктах и приложениях требует постоянных инноваций и адаптивности. Технология микробной ферментации должна идти в ногу с меняющимися требованиями клиентов, научными усовершенствованиями и экологическими целями. Разработка новых штаммов микроорганизмов, корректировка условий ферментации для конкретных продуктов и демонстрация превосходной производительности по сравнению с традиционными альтернативами — все это постоянные трудности для рыночной релевантности и конкурентоспособности.
- Технологическая интеграция и цифровизацияИнтеграция процессов ферментации с цифровыми технологиями, такими как автоматизация, искусственный интеллект и аналитика больших данных, создает как потенциал, так и препятствия. Хотя цифровизация может улучшить контроль процесса, эффективность и качество продукции, успешная интеграция этих технологий требует значительных инвестиций в инфраструктуру, опыт и возможности управления данными.
Основные тенденции
- Расширение в области биофармацевтикиМикробная ферментация все чаще используется для производства биофармацевтических препаратов, таких как антитела, вакцины и терапевтические белки. Достижения в области генной инженерии и оптимизации биопроцессов позволяют производить сложные соединения с более высокой производительностью и более низкими ценами, что стимулирует использование микробной ферментации в биофармацевтическом секторе.
- Рост устойчивых и биооснованных продуктовРастущее понимание экологической устойчивости подталкивает рынок к биооснованным продуктам. Микробная ферментация обеспечивает устойчивую альтернативу стандартным процессам химического синтеза, преобразуя возобновляемое сырье в биоразлагаемые полимеры, биотопливо и зеленые химикаты. Предпочтения потребителей в отношении экологически чистых продуктов, а также нормативные стимулы для содействия развитию биоэкономики являются движущей силой этой тенденции.
- Диверсификация примененияМикробная ферментация находит новые применения за пределами устоявшихся отраслей, таких как пищевая и фармацевтическая. Сельское хозяйство, косметика, текстильная и биоэнергетическая отрасли все больше полагаются на микробную ферментацию для производства ферментов, вкусовых добавок, духов, биопестицидов и биоудобрений. Это разнообразие подпитывается универсальностью микробной ферментации и ее способностью адаптировать продукты к промышленным требованиям.
Что находится внутри отраслевого отчета?
Наши отчеты включают в себя применимые на практике данные и перспективный анализ, которые помогут вам разрабатывать питчи, создавать бизнес-планы, создавать презентации и писать предложения.
Анализ мирового рынка технологий микробной ферментации по регионам
Вот более подробный региональный анализ мирового рынка технологий микробной ферментации
Азиатско-Тихоокеанский регион
- В настоящее время Азиатско-Тихоокеанский регион удерживает корону на рынке технологий микробной ферментации. По данным ЭСКАТО ООН, ожидается, что население Азиатско-Тихоокеанского региона будет быстро расти и достигнет 4,7 млрд человек к 2050 году, что создаст высокий спрос в различных секторах, которые полагаются на технологии ферментации. Рынок продуктов питания и напитков готов к колоссальному росту.
- Огромное и растущее население региона привело к увеличению спроса на продукты питания и напитки, фармацевтические препараты и промышленные ферменты, все из которых в значительной степени зависят от ферментации.
- Все большее число азиатских стран развиваются как центры биофармацевтического аутсорсинга, привлекая как отечественные, так и зарубежные компании. Это, вместе с ростом располагаемого дохода и большими инвестициями в пищевую и алкогольную промышленность, стимулирует спрос на сложные технологии ферментации.
Северная Америка
- Ожидается, что Северная Америка станет самым быстрорастущим рынком для технологий микробной ферментации. В Северной Америке наблюдается колоссальное движение в сторону устойчивых и экологически чистых продуктов, что стимулирует развитие технологических достижений микробной ферментации. Программа Министерства сельского хозяйства США по био-предпочтению подчеркивает значительное экономическое влияние сектора био-товаров, который внес 459 миллиардов долларов в экономику США в 2016 году и продолжает расти.
- Национальный исследовательский совет Канады прогнозирует, что мировой рынок био-химикатов достигнет 85,6 миллиардов долларов к 2024 году, причем Северная Америка станет ключевым драйвером этого расширения. Результаты подчеркивают жизненно важную функцию региона в разработке био-решений с использованием технологий микробной ферментации.
- Северная Америка лидирует во внедрении точных процессов ферментации в пищевые технологии. По данным Института качественной пищи, североамериканские компании, занимающиеся альтернативными белками, полученными путем ферментации, привлекли в 2021 году финансирование на сумму 1,7 млрд долларов США.
- Министерство сельского хозяйства США прогнозирует, что к 2030 году мировой рынок альтернативных белков, включая белки, полученные путем ферментации, составит 10% от всей белковой индустрии, что представляет собой возможность в размере 14 млрд долларов США. Эти достижения подчеркивают важную роль Северной Америки в развитии использования точной ферментации для создания устойчивых и инновационных пищевых решений.
Глобальный рынок технологий микробной ферментациианализ сегментации
Глобальный рынок технологий микробной ферментации сегментирован на основе типа продукта, применения и географии.
Рынок технологий микробной ферментации, по типу продукта
- Ферменты
- Антибиотики
- Органические кислоты
- Витамины
- Биополимеры
В зависимости от типа продукта рынок разделяется на ферменты, антибиотики, органические кислоты, витамины и биополимеры. Антибиотики доминируют на рынке технологий микробной ферментации из-за устоявшихся методов производства и высокого спроса на эти жизненно важные лекарства. Однако, как прогнозируется, сегмент биополимеров будет развиваться быстрее всего из-за растущего внимания к устойчивости и спроса на экологически приемлемые альтернативы стандартным пластикам.
Рынок технологий микробной ферментации по области применения
- Фармацевтика
- Продукты питания и напитки
- Сельское хозяйство
- Промышленные химикаты
- Окружающая среда
В зависимости от области применения рынок сегментирован на фармацевтику, продукты питания и напитки, сельское хозяйство, промышленные химикаты и окружающую среду. Из-за растущего спроса на биофармацевтические препараты, такие как антибиотики, вакцины и другие терапевтические белки, фармацевтический сегмент в настоящее время контролирует большую часть отрасли микробной ферментации. Однако, по прогнозам, индустрия продуктов питания и напитков будет расти быстрее всего, благодаря возросшей популярности ферментированных продуктов, таких как йогурт и комбуча, а также растительных альтернатив мясу и молочным продуктам.
Ключевые игроки
Отчет об исследовании «Глобальный рынок технологий микробной ферментации» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основными игроками на рынке являются F. Hoffmann-La Roche AG, Koninklijke DSM NV, Lonza Group AG, Novozymes A/S, Danone Ltd., Amyris, Inc., Biocon Ltd., TerraVia Holdings, Inc., BioVectra, Inc. и United Breweries Ltd. Раздел конкурентной среды также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рейтинга рынка вышеупомянутых игроков во всем мире.
Наш анализ рынка также включает раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют информацию о финансовых отчетах всех основных игроков, а также сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ. Раздел конкурентной среды также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рейтинга рынка вышеупомянутых игроков во всем мире.
Последние события на рынке технологий микробной ферментации
- В мае 2023 года Danone Manifesto Ventures инвестировала в израильский стартап Imagindairy. Таким образом, корпорация приобрела миноритарную долю в компании точной ферментации.
- В январе 2023 года BioZyme объявила о запуске AO-Biotics. Штамм AO, известный своей большой устойчивостью, используется компанией в процессе ферментации для создания новых продуктов ферментации.
- В сентябре 2022 года Genetica, Cargill и Cyclone Engineers объединились в проекте по увеличению мощности ферментации биореактора. Национальная инициатива по биотехнологии и биопроизводству профинансировала это исследование в размере 2,5 млн долларов США.
Область отчета
АТРИБУТЫ ОТЧЕТА | ДЕТАЛИ |
---|---|
ПЕРИОД ИССЛЕДОВАНИЯ | 2020-2031 |
БАЗОВЫЙ ГОД | 2023 |
ПРОГНОЗНЫЙ ПЕРИОД | 2024-2031 |
ИСТОРИЧЕСКИЙ ПЕРИОД | 2020-2022 |
Единица | Стоимость (млрд долл. США) |
ОСНОВНЫЕ КОМПАНИИ | F. Hoffmann-La Roche AG, Koninklijke DSM NV, Lonza Group AG, Novozymes A/S, Danone Ltd., Amyris, Inc., Biocon Ltd., TerraVia Holdings, Inc., BioVectra, Inc. и United Breweries Ltd. |
ОХВАЧЕННЫЕ СЕГМЕНТЫ | По типу продукта, по применению и по географии |
ОБЛАСТЬ НАСТРОЙКИ | Бесплатная настройка отчета (эквивалентно 4 рабочим дням аналитика) при покупке. Добавление или изменение страны, региона и т. д. сегментный охват. |
Методология исследования рынка
Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .
Причины приобретения этого отчета
Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы. Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента. Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке. Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе. Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилируемых компаний. Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка. Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов. Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. Предоставляет представление о рынке с помощью сценария динамики рынка цепочки создания стоимости, а также возможностей роста рынка в ближайшие годы. 6-месячная поддержка аналитиков после продажи
Настройка отчета
В случае в случае возникновения любых вопросов свяжитесь с нашим отделом продаж, который обеспечит выполнение ваших требований.
Related Reports
- Размер мирового рынка Эластичный клей по типу (полиуретан, силико...
- Размер мирового рынка эластомерных герметиков по типам (силикон, ...
- Размер мирового рынка жирных амидов по типу продукта, по форме, по...
- Размер мирового рынка Гибкие подложки по типу (пластик, стекло, ме...
- Размер мирового рынка систем очистки дымовых газов по типу бизне...
- Размер мирового рынка пищевых добавок по типу (пеногасители, дисп...
Table of Content
To get a detailed Table of content/ Table of Figures/ Methodology Please contact our sales person at ( chris@marketinsightsresearch.com )
List Tables Figures
To get a detailed Table of content/ Table of Figures/ Methodology Please contact our sales person at ( chris@marketinsightsresearch.com )
FAQ'S
For a single, multi and corporate client license, the report will be available in PDF format. Sample report would be given you in excel format. For more questions please contact:
Within 24 to 48 hrs.
You can contact Sales team (sales@marketinsightsresearch.com) and they will direct you on email
You can order a report by selecting payment methods, which is bank wire or online payment through any Debit/Credit card, Razor pay or PayPal.
Discounts are available.
Hard Copy