Рынок упаковки пищевых продуктов По материалу (пластик, металл, бумага и бумажная продукция, стекло) По типу (гибкая, жесткая, полужесткая) По применению (фрукты и овощи, хлебобулочные и молочные продукты, кондитерские изделия, полуфабрикаты) и региону на 2024–2031 гг.

Оценка рынка упаковки пищевых продуктов – 2024-2031

Ряд факторов способствуют росту спроса на упаковку пищевых продуктов. Во-первых, изменение образа жизни и напряженный график способствуют расширению рынка полуфабрикатов. Это соответствует увеличению количества упакованных блюд, закусок и готовых к употреблению товаров, все из которых требуют изобретательных и функциональных упаковочных решений. Размер рынка превысит 11,44 млрд долларов США в 2023 году и достигнет оценки около 14,18 млрд долларов США к 2031 году.

Бум электронной коммерции оказал огромное влияние на привычки покупок продуктов питания. Поскольку все больше людей покупают продукты питания и готовые блюда онлайн, спрос на прочную упаковку, которая сохраняет безопасность и свежесть продукта во время транспортировки, резко возрос. Эта тенденция, вероятно, сохранится, поскольку онлайн-покупки продуктов питания становятся все более распространенными. Растущий спрос на экономически эффективную и эффективную упаковку для пищевых продуктов позволяет рынку расти со CAGR в 3% с 2024 по 2031 год.

Рынок упаковки для пищевых продуктовопределение/обзор

Упаковка для пищевых продуктов охватывает материалы и процедуры, используемые для инкапсуляции и защиты пищевых продуктов от внешних воздействий и загрязнения, обеспечивая их безопасность, качество и свежесть во время хранения, транспортировки и презентации. Она состоит из ряда материалов, включая пластик, стекло, металл и бумагу, все из которых выбираются на основе конкретных потребностей продукта питания. Упаковка для пищевых продуктов выполняет три основные функцииона защищает от физических, химических и биологических рисков, сохраняет питательную ценность и обеспечивает легкую дистрибуцию и потребление.

Она имеет решающее значение для продления срока годности скоропортящихся продуктов, таких как фрукты, овощи, мясо и молочные продукты, путем создания герметичной или модифицированной среды, которая предотвращает гниение. Упаковка также играет важную роль в брендинге и маркетинге, предоставляя визуально привлекательный дизайн, который привлекает покупателей, и в то же время передавая важную информацию о продукте, такую как ингредиенты, пищевая ценность и сроки годности. Кроме того, упаковка для пищевых продуктов имеет решающее значение для обеспечения безопасности и чистоты пищевых продуктов, предотвращения заражения патогенами и облегчения безопасной обработки и транспортировки от производственных предприятий до торговых точек и, наконец, к покупателям.

Ожидается, что упаковка для пищевых продуктов будет развиваться за счет достижений в области устойчивого развития, интеллектуальных технологий и повышения удобства для потребителей. Чтобы уменьшить воздействие на окружающую среду, все чаще разрабатываются экологически чистые упаковочные материалы, которые являются биоразлагаемыми, перерабатываемыми или производятся из возобновляемых ресурсов. Технологии умной упаковки, такие как датчики, проверяющие свежесть, и знаки, меняющие цвет при порче продуктов, как ожидается, будут набирать популярность, предоставляя потребителям информацию в режиме реального времени и сокращая пищевые отходы. Кроме того, ожидается, что разработки в области активной упаковки, которая взаимодействует с продуктами питания для поддержания или улучшения их качества, например, выделяя консерванты или поглощая кислород, повысят безопасность и срок годности продуктов питания.

Будут ли строгие правила безопасности пищевых продуктов стимулировать рынок упаковки пищевых продуктов?

На рынке упаковки пищевых продуктов правительства и регулирующие органы по всему миру все больше внимания уделяют обеспечению безопасности и качества пищевых продуктов, что приводит к разработке строгих правил упаковки. Эти стандарты требуют использования материалов и технологий, которые предотвращают загрязнение, продлевают срок годности и сохраняют питательную ценность продуктов. В результате производители продуктов питания должны внедрять передовые упаковочные решения, соответствующие этим строгим критериям, что стимулирует спрос на инновационные и безопасные упаковочные материалы и технологии.

Кроме того, соблюдение правил безопасности пищевых продуктов защищает здоровье потребителей, а также улучшает репутацию бренда и доверие потребителей. Компании, которые следуют этим стандартам, воспринимаются как более надежные и ответственные, что может привести к повышению лояльности потребителей и доли рынка. Требование соответствовать разнообразным и растущим нормативным стандартам в разных местах способствует постоянным инновациям и инвестициям на рынке упаковки.

Повлияют ли экологические проблемы на рынок упаковки пищевых продуктов?

Экологические проблемы оказывают большое влияние на сектор упаковки пищевых продуктов. Растущее понимание воздействия упаковочных материалов на окружающую среду, особенно одноразового пластика, привело к усилению контроля и нормативных ограничений. Правительства и экологические организации выступают за более строгие законы, чтобы сократить отходы пластика, увеличить переработку и поощрить использование экологически чистых альтернативных вариантов упаковки. Эта тенденция побуждает производителей упаковки для пищевых продуктов внедрять инновации и предоставлять экологически чистые альтернативы, такие как биоразлагаемые, компостируемые и пригодные для вторичной переработки материалы. Компании инвестируют в НИОКР для разработки упаковки, которая соответствует экологическим критериям, сохраняя при этом функциональность и безопасность, тем самым переопределяя динамику рынка.

Кроме того, предпочтения потребителей смещаются в сторону экологически чистых товаров. Покупатели становятся все более осведомленными о влиянии своих покупок на окружающую среду и требуют экологически чистых упаковочных решений. Бренды, которые принимают и продвигают экологичные упаковочные решения, получают конкурентное преимущество, привлекая экологически сознательных клиентов и улучшая репутацию своего бренда. Эта тенденция побуждает компании в пищевой промышленности пересматривать свою упаковочную тактику, внедрять устойчивые практики и активно участвовать в экономике замкнутого цикла.

Проницательность по категориям

Будет ли рентабельный сегмент пластика продвигать рынок упаковки пищевых продуктов?

В сфере упаковки пищевых продуктов пластик обеспечивает разнообразный и экономически эффективный вариант для удовлетворения потребностей в упаковке, предлагая долговечность, гибкость и защиту по более низкой цене, чем альтернативные материалы. Многие производители продуктов питания отдают предпочтение пластиковой упаковке из-за ее возможности производить в больших масштабах с постоянным качеством, особенно для приложений, требующих легкой, влагостойкой и защищенной от несанкционированного вскрытия упаковки. Кроме того, достижения в методах производства пластика привели к дополнительной экономии затрат и улучшению эксплуатационных характеристик, подтверждая его доминирование на рынке упаковки пищевых продуктов.

Однако, хотя рентабельность является движущей силой рынка пластика, она все чаще уравновешивается экологическими проблемами и нормативными требованиями. Низкая стоимость пластика продолжает привлекать компании, стремящиеся сэкономить, но растущий спрос на устойчивые и экологически чистые упаковочные решения подталкивает сектор к более ответственному использованию пластика. Переработка, биоразлагаемые и компостируемые пластики развиваются как экономически эффективные альтернативы, которые также способствуют экологической устойчивости.

Бумага и бумажная упаковка становятся самой быстрорастущей областью на рынке упаковки пищевых продуктов. Это расширение обусловлено растущим акцентом на устойчивость. Бумага — это биоразлагаемый, возобновляемый ресурс, который решает экологические проблемы, связанные с пластиком.

Будут ли пакеты и сумки движущей силой сегмента гибкой упаковки на рынке упаковки пищевых продуктов?

В сфере упаковки пищевых продуктов эти форматы упаковки обеспечивают ряд преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Для начала, пакеты и сумки легче и гибче, чем жесткие варианты упаковки, что приводит к снижению транспортных расходов и места для хранения. Такая экономическая эффективность привлекает производителей продуктов питания, пытающихся улучшить логистику и процессы цепочки поставок. Кроме того, гибкость пакетов и сумок позволяет создавать новые конструкции и простые варианты упаковки, такие как стоячие пакеты с застежками-молниями или носиками, которые повышают удобство для клиентов и использование продукта.

Пакеты и сумки обеспечивают хорошие барьерные характеристики против влаги, кислорода и света, позволяя пищевым продуктам храниться дольше и оставаться свежими. Это делает их подходящими для различных категорий продуктов питания, включая закуски, напитки, замороженные продукты и корма для домашних животных. Универсальность гибкой упаковки также помогает в усилиях по брендингу и маркетингу, поскольку компании могут использовать красочную графику и привлекательный дизайн, чтобы отличать свои товары на полках магазинов. Поскольку вкусы потребителей смещаются в сторону удобства, устойчивости и визуальной привлекательности, пакеты и сумки продолжают стимулировать инновации в сегменте гибкой упаковки в пищевой упаковочной промышленности, способствуя ее росту и расширению.

Получить доступ к методологии отчета о рынке пищевой упаковки

Страновые/региональные умения

Будет ли быстрорастущее население стимулировать Азиатско-Тихоокеанский регион на рынке пищевой упаковки?

Азиатско-Тихоокеанский регион в настоящее время доминирует на рынке пищевой упаковки. По мере роста населения в Китае, Индии, Индонезии и других странах Юго-Восточной Азии урбанизация и уровень располагаемого дохода растут одновременно. Этот сдвиг поколений приводит к изменению моделей питаниявсе больше потребителей выбирают упакованные и полуфабрикаты из-за напряженного образа жизни и большей подверженности мировым кулинарным тенденциям. Такое развитие событий увеличивает спрос на эффективные и действенные решения для упаковки пищевых продуктов, которые могут защитить качество продуктов питания, повысить удобство и обеспечить безопасность во время дистрибуции и хранения.

Расширение среднего класса в странах Азиатско-Тихоокеанского региона стимулирует спрос на более широкий ассортимент упакованных пищевых товаров, таких как закуски, готовые к употреблению блюда и напитки. Этот сдвиг поколений не только увеличивает общее потребление упакованных продуктов питания, но и стимулирует инновации в упаковочных материалах и технологиях для удовлетворения различных вкусов клиентов и нормативных требований. В результате рынок упаковки пищевых продуктов Азиатско-Тихоокеанского региона будет расширяться, поскольку производители и поставщики упаковки используют возможности, предоставляемые этой расширяющейся и развивающейся клиентской базой.

Будет ли устоявшаяся пищевая промышленность стимулировать североамериканский рынок упаковки пищевых продуктов?

Северная Америка остается сильным соперником, занимая второе место по темпам роста на рынке упаковки пищевых продуктов. В Северной Америке развита сильная и разнообразная пищевая промышленность, в которую входят как крупные глобальные организации, так и многочисленные местные и средние предприятия. Эти предприятия перерабатывают различные пищевые продукты, включая молочные продукты, мясо, хлеб, закуски и напитки, среди прочего. Эти отрасли в значительной степени полагаются на эффективные и высококачественные упаковочные решения для обеспечения безопасности пищевых продуктов, увеличения срока годности и сохранения целостности продукта во время транспортировки и хранения.

Конкурентный характер североамериканского пищевого бизнеса требует постоянных инноваций в области упаковки для повышения привлекательности для клиентов и соответствия нормативным критериям. Устоявшиеся производители пищевых продуктов имеют средства и опыт для инвестирования в современные упаковочные решения, которые являются удобными, экологически чистыми и экономически эффективными. Это включает в себя достижения в таких материалах, как биоразлагаемый пластик, перерабатываемая упаковка и активные или интеллектуальные упаковочные технологии, которые улучшают свежесть и безопасность пищевых продуктов.

Конкурентная среда

Рынок упаковки пищевых продуктов является динамичным и конкурентным пространством, характеризующимся разнообразным спектром игроков, борющихся за долю рынка. Эти игроки стремятся укрепить свое присутствие посредством принятия стратегических планов, таких как сотрудничество, слияния, поглощения и политическая поддержка.

Организации сосредоточены на инновациях своей линейки продуктов для обслуживания огромного населения в различных регионах. Некоторые из видных игроков, работающих на рынке упаковки пищевых продуктов, включают

Mondi, Amcor plc, Berry Global Inc., Ball Corporation, StoraEnso, Constantia Flexibles, Plastipak Holdings, Inc., Tetra Pak International SA, DS Smith и Exxon Mobil Corporation.

Последние разработки

• В марте 2023 года SIG позволила Casalasco Società Agricola представить свои продукты питания в асептической картонной упаковке с фирменным полностью барьерным упаковочным материалом.
• В январе 2023 года Cascades объявила о запуске экологически чистой упаковки, разработанной специально для свежих фруктов и овощей. Компания разработала закрытую корзину с переработанным и пригодным для вторичной переработки гофрированным картоном для сектора производства продуктов питания.
• В апреле 2022 года на выставке Anuga FoodTec в Кельне, Германия, компания Mondi объявила о внедрении новых упаковочных решений, специально предназначенных для пищевой промышленности. Запуск двух новых видов упаковочных лотков предлагает производителям свежих продуктов питания возможность вторичной переработки, помогая сократить пищевые отходы.

Область отчета

Рынок упаковки пищевых продуктов, по категориям

Материал

• Пластики
• Металл
• Бумага и На бумажной основе
• Стекло
• Другие

Тип

• Гибкий
• Жесткий
• Полужесткий

Применение

• Фрукты и овощи
• Хлебопекарня и Молочные продукты
• Кондитерские изделия
• Продукты быстрого приготовления

География

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальной мир