Размер мирового рынка премиксов для выпечки по типу, применению, функциональности, географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка премиксов для выпечки

Размер рынка премиксов для выпечки оценивался в 334 миллиона долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 493 миллионов долларов США в 2030 году, растущий со CAGR в 5,8% в прогнозируемый период с 2024 по 2030 год.

Глобальные драйверы рынка премиксов для выпечки

На драйверы рынка премиксов для выпечки могут влиять различные факторы. К ним могут относиться

• Удобство и экономия времени Оптимизируя процесс выпечки, премиксы для выпечки обеспечивают потребителям удобство. Удобство стало ключевым элементом, движущим рынком премиксов для выпечки из-за напряженной жизни и растущего спроса на готовые к употреблению продукты.
• Урбанизация и изменение образа жизни В результате урбанизации и последующего изменения образа жизни растет потребность в быстрых и простых вариантах приготовления пищи. Премиксы для выпечки предлагают простое решение для людей, которые хотят печь дома, но не хотят тратить много времени на подготовку.
• Рост располагаемого дохода Потребители стали более склонны тратить деньги на удобные и высококачественные продукты питания, такие как премиксы для выпечки, в результате роста располагаемых доходов во многих областях. Это помогло рынку расшириться, особенно в развивающихся странах.
• Рост интереса к домашней выпечке Интерес потребителей к выпечке возрос в результате популярности программ по кулинарии и выпечке на различных медиа-платформах. Премиксы для выпечки становятся все более популярными среди пекарей всех уровней квалификации, поскольку они упрощают процесс выпечки.
• Инновации в продукции Более широкий круг потребителей был привлечен в индустрию премиксов для выпечки постоянными инновациями, которые включали внедрение более здоровых, органических и безглютеновых продуктов. Целью производителей было удовлетворить широкий спектр диетических требований и предпочтений потребителей.
• Расширение каналов розничной торговли Доступность премиксов для выпечки для более широкого спектра каналов розничной торговли, таких как супермаркеты, гипермаркеты, специализированные магазины и интернет-платформы, увеличила охват рынка и доступность для клиентов.
• Глобализация тенденций в области питания Принятие премиксов для выпечки в различных областях было обусловлено перемещением кулинарных идей через национальные границы, а также глобализацией тенденций в области питания. Удобные решения для выпечки пользовались большим спросом, поскольку потребители стремились попробовать и воспроизвести зарубежную еду у себя дома.
• Растущая осведомленность о здоровье По мере того, как осведомленность потребителей о своем здоровье росла, возникла потребность в премиксах для выпечки, которые соответствовали бы определенным диетическим требованиям, таким как пониженное содержание жира, сахара или обогащение полезными веществами.

Ограничения на мировом рынке премиксов для выпечки

Несколько факторов могут выступать в качестве ограничений или проблем для рынка премиксов для выпечки. К ним могут относиться

• Ощущаемое отсутствие свежести Некоторые клиенты считают, что свежесть выпечки ухудшается при использовании премиксов для выпечки. Предпочтения потребителей могут быть затронуты опасениями по поводу использования предварительно упакованных смесей по сравнению с выпечкой с нуля, особенно для тех, кто ценит вкус и качество домашней еды.
• Прозрачность ингредиентов и проблемы со здоровьем Поскольку клиенты уделяют больше внимания благополучию и здоровью, могут возникнуть вопросы по поводу веществ, входящих в состав премиксов для выпечки. Одним из потенциальных ограничений может быть отсутствие ясности относительно источников и состава ингредиентов, особенно если клиенты считают, что премиксы искусственно ароматизированы или консервированы.
• Ограниченная кастомизация Хотя премиксы для выпечки удобны, некоторые клиенты могут предпочесть возможность изменять рецепты в соответствии со своими диетическими требованиями или личными вкусами. Для некоторых сегментов рынка воспринимаемое отсутствие гибкости и ограниченные возможности кастомизации могут стать препятствием.
• Проблемы со стоимостью Премиксы для выпечки могут считаться более дорогими, чем обычные ингредиенты для выпечки, особенно если они продаются как удобные или специальные продукты. На принятие премиксов для выпечки может повлиять чувствительность потребителей к ценам, особенно в регионах, где покупатели экономят деньги.
• Конкуренция со стороны свежей выпечки Премиксы для выпечки могут столкнуться с конкуренцией со стороны свежей выпечки, которую можно найти в супермаркетах и пекарнях по соседству. Эти варианты могут быть предпочтительнее для покупателей, которые хотят свежеиспеченные продукты, готовые к употреблению, чем выпекать их дома с премиксами.
• Чувствительность к аллергенам Рынок премиксов для выпечки может быть ограничен опасениями по поводу аллергии, например, на глютен, орехи или молочные продукты. Премиксы, которые могут не удовлетворять их уникальным диетическим потребностям, могут заставить некоторых покупателей с пищевой аллергией или чувствительностью проявлять осторожность при их использовании.
• Проблемы устойчивости и упаковки Рынок премиксов для выпечки может быть затронут растущей осведомленностью об экологических проблемах и проблемах устойчивости. Клиенты, которые заботятся об окружающей среде, могут внимательно изучить упаковочные материалы и процедуры утилизации, что может повлиять на их выбор покупки.
• Образовательный барьер Несмотря на то, что готовые смеси для выпечки призваны облегчить выпечку, некоторые клиенты все равно могут их бояться или не иметь необходимых знаний для их правильного использования. Использование готовых смесей может быть отпугнуто некоторыми группами населения из-за предполагаемой потребности в компетентности в выпечке.

Анализ сегментации мирового рынка готовых смесей для выпечки

Глобальный рынок готовых смесей для выпечки сегментирован по типу, применению, функциональности и географии.

Рынок готовых смесей для выпечки по типу

• Готовые смеси Эти готовые смеси включают все основные сухие ингредиенты, необходимые для определенного выпеченного изделия, такого как торты, кексы или хлеб. Часто для их приготовления требуется добавлять влажные ингредиенты, такие как яйца, вода или масло.
• Смеси на основе теста предназначены для определенных изделий на основе теста, таких как тесто для пиццы, тесто для пирожных или тесто для печенья. Эти смеси могут включать сухие ингредиенты, такие как мука, разрыхлители и ароматизаторы.
• Смеси для тортов Специально разработанные для приготовления тортов, эти премиксы содержат сухие ингредиенты, такие как мука, сахар, разрыхлитель и ароматизаторы.

Рынок премиксов для выпечки, по применению

• Торты и пирожные Премиксы, предназначенные для производства тортов, пирожных и аналогичных хлебобулочных изделий.
• Хлеб и булочки Премиксы для приготовления различных видов хлеба, булочек и рулетов.
• Коржи для пиццы Премиксы, предназначенные для приготовления коржей для пиццы, предлагающие удобство для потребителей, готовящих домашнюю пиццу.
• Печенье и бисквиты Премиксы для простого создания печенья и бисквитов.
• Кексы и Кексы Специальные готовые смеси для кексов и кексов, предлагающие быстрое и простое решение для выпечки.
• Другое Эта категория может включать специальные смеси для таких изделий, как блины, вафли или этнические хлебобулочные изделия.

Рынок готовых хлебобулочных изделий по функциональности

• Без глютена Готовые смеси, удовлетворяющие растущий спрос на безглютеновые хлебобулочные изделия.
• Органические и натуральные Готовые смеси, содержащие органические и натуральные ингредиенты, привлекательные для потребителей, ориентированных на более здоровые и экологичные варианты.
• С низким содержанием сахара или без сахара Готовые смеси, предназначенные для потребителей, ищущих выпечку с пониженным содержанием сахара или вообще без сахара.

Рынок готовых хлебобулочных изделий по географии

• Север Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Латинская Америка
• Ближний Восток и Африка

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке премиксов для выпечки являются

• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Puratos
• Corbion
• Bakels Group
• Nestlé
• Cargill
• Nisshin Seifun Group Inc.
• Lesaffre
• Midas Foods

Область отчета

Самые популярные отчеты

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географическому признаку потребление продукта/услуги в регионе, а также указание факторов, которые влияют на рынок в каждом регионе • Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет для компаний, включенных в профиль • Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.