Размер мирового рынка холодного кофе по типу продукта, по вкусовым разновидностям, по каналу сбыта, по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка холодного кофе

Размер рынка холодного кофе оценивался в 3,59 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 17,22 млрд долларов США к 2030 году, растущий со CAGR в 23,67% в прогнозируемый период 2024-2030 годов.

Глобальные драйверы рынка холодного кофе

На драйверы рынка холодного кофе могут влиять различные факторы. К ним могут относиться

• Изменение вкусов потребителей Рынок холодного кофе вырос в результате изменения вкусов потребителей в сторону премиальных, удобных и более здоровых вариантов напитков. Клиенты, ищущие освежающий и декадентский напиток, найдут холодный кофе интригующим, поскольку он считается более мягкой, менее кислой заменой типичного горячего кофе.
• Рост кофейной культуры Спрос на холодный кофе растет отчасти из-за глобального роста кофейной культуры, особенно среди миллениалов и молодого поколения. Расширение рынка обусловлено признанием ценителями кофе тонких вкусов, мастерства ремесленников и методов заваривания, связанных с холодным завариванием.
• Удобство и потребление на ходу Занятые потребители, ищущие портативные, простые для употребления на ходу напитки, тянутся к холодному завариванию. Одноразовые бутылки, баночный кофе и готовые к употреблению (RTD) продукты холодного заваривания обеспечивают доступность и удобство в различных контекстах, таких как рабочие места, фитнес-центры и мероприятия на открытом воздухе.
• Тенденции в области здоровья и благополучия Растущая популярность холодного заваривания кофе, который часто рассматривается как более полезный вариант, чем сладкие газированные напитки и энергетические напитки, является результатом повышенного внимания к здоровью и благополучию. Поскольку холодный кофе от природы имеет меньшую кислотность и горечь, он полезен для людей с чувствительным желудком или соблюдающих определенные диетические рекомендации.
• Новые предложения продуктов Чтобы удовлетворить широкий спектр предпочтений и вкусов клиентов, производители и кофейные сети запускают новые предложения продуктов и вариации вкусов. Специальные смеси, нитро холодный кофе, концентрат холодного кофе и ароматизированный холодный кофе становятся все более популярными, что стимулирует рост отрасли и ее отличия.
• Расширение каналов розничной дистрибуции Доступность холодного кофе и его охват более широкого круга потребителей повысились за счет его доступности в розничных каналах, таких как супермаркеты, магазины у дома и онлайн-платформы. Расширение и проникновение на рынок были облегчены мерчандайзинговыми инициативами, стратегическими альянсами и увеличением полочного пространства.
• Рост сектора общественного питания и гостеприимства расширение сферы общественного питания и гостеприимства, которое включает открытие кафе, ресторанов и кофеен, увеличило потребительский спрос на холодный кофе как на элитный вариант напитка. В точках общественного питания холодный кофе часто рекламируется как специальный напиток в меню, что увеличивает продажи и потребление.

Ограничения мирового рынка холодного кофе

Несколько факторов могут выступать в качестве ограничений или проблем для рынка холодного кофе. К ним могут относиться

• Ограниченный срок хранения поскольку холодный кофе не подвергается термической обработке и имеет более низкую кислотность, чем стандартный горячий кофе, он обычно имеет более короткий срок хранения. В результате производители и розничные торговцы могут столкнуться с трудностями с контролем запасов и доставкой.
• Производственные затраты По сравнению с методами горячего заваривания, процесс производства холодного кофе может быть более трудоемким и длительным. Он подразумевает замачивание грубо молотых кофейных зерен в холодной воде в течение длительного времени. Кроме того, для холодного кофе часто требуются более качественные кофейные зерна, что может увеличить производственные затраты.
• Сезонность В районах с жарким климатом и в теплые месяцы, как правило, наблюдается более высокое потребление холодного кофе. Колебания спроса в течение года могут влиять на продажи и прибыль производителей и продавцов холодного кофе, что затрудняет поддержание стабильного уровня производства и контроля запасов.
• Конкуренция со стороны традиционных кофейных продуктов Различные традиционные кофейные продукты, такие как холодный кофе, горячий заваренный кофе и готовые к употреблению (RTD) кофейные напитки, напрямую конкурируют с холодным кофе. Может быть сложно убедить клиентов перейти от любимых вариантов кофе к холодному кофе, особенно если они привыкли к определенным вкусовым профилям и методам заваривания.
• Чувствительность к цене Из-за таких факторов, как производственные расходы, высококачественные ингредиенты и упаковка, продукты холодного кофе часто стоят дороже, чем обычные варианты кофе. Клиенты, которые заботятся о цене, могут неохотно покупать холодный кофе на регулярной основе, особенно если они считают его роскошью или удовольствием.
• Проблемы с дистрибуцией Скоропортящийся характер холодного кофе и его уникальные потребности в хранении могут вызвать проблемы с дистрибуцией и доступностью в розничных магазинах. Требуется тщательное планирование и координация, чтобы гарантировать постоянное качество и свежесть по всей цепочке поставок, от точки продажи до производства.
• Просвещение потребителей Хотя холодный кофе становится все более популярным, некоторые клиенты могут быть не знакомы с ним, особенно если они живут за пределами крупных городов или рынков специального кофе. Повышение осведомленности и принятие холодного кофе требует обучения клиентов о его преимуществах, вкусовых характеристиках и способе заваривания.

Анализ сегментации мирового рынка холодного кофе

Мировой рынок холодного кофе сегментирован на основе типа продукта, вкусовых разновидностей, каналов сбыта и географии.

Рынок холодного кофе по типу продукта

• Кофе холодного кофе, полностью готовый к употреблению (RTD) в бутылках или банках кофе холодного кофе, который был предварительно упакован и готов к употреблению сразу.
• Концентрированный холодный кофе концентрированный кофе холодного кофе, который можно приготовить в напитках любой крепости, разбавив его молоком или водой.
• Кофе в зернах или молотый для холодного кофе пакетики с цельными или молотыми кофейными зернами, специально предназначенные для домашнего холодного кофе. заваривание.

Рынок холодного кофе по вкусовым разновидностям

• Оригинальный/классический Классический холодный кофе с крепким, мягким вкусом.
• Ароматизированный Ароматизированный кофе — это холодный кофе, улучшенный такими вкусами, как карамель, шоколад, лесной орех, ваниль или специи.
• Монопроисхождение Холодный кофе, демонстрирующий отличительные вкусовые характеристики кофейных зерен за счет использования зерен из одного региона.

Рынок холодного кофе по каналам сбыта

• Розничные магазины Супермаркеты, магазины у дома, специализированные кофейни и розничные сети продают холодный кофе.
• Интернет-магазины Интернет-магазины — это интернет-магазины, которые предлагают большой ассортимент товаров холодного кофе для самовывоза или доставка.
• Точки общественного питания холодный кофе можно употреблять на месте или брать на вынос из кафе, ресторанов, кофейных франшиз и фургонов с едой.

Географический рынок холодного кофе

• Северная Америкарыночные условия и спрос в США, Канаде и Мексике.
• Европаанализ рынка холодного кофе в европейских странах.
• Азиатско-Тихоокеанский регионсосредоточение на таких странах, как Китай, Индия, Япония, Южная Корея и другие.
• Ближний Восток и Африкаисследование динамики рынка в регионах Ближнего Востока и Африки.
• Латинская Америкаохват рыночных тенденций и событий в странах Латинской Америки.

Ключевые Игроки

Основными игроками на рынке холодного кофе являются

• Starbucks Corporation
• Dunkin' Brands Group, Inc.
• Nestlé SA (Stōk)
• Califia Farms
• La Colombe Coffee Roasters
• High Brew Coffee
• Grady's Cold Brew
• Blue Bottle Coffee
• Lucky Jack
• Chameleon Cold-Brew

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе• Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилируемых компаний• Обширные профили компаний Включает обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продукции и SWOT-анализ для основных игроков рынка. • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов). • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. • Предоставляет представление о рынке с помощью цепочки создания стоимости. • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы. • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи.

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо вопросов свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.