Рынок ягод асаи по форме (порошок и жидкость), конечному потребителю (продукты питания и напитки, фармацевтика, косметика), каналу сбыта (гипермаркет, супермаркет, интернет-магазины, магазины шаговой доступности) и региону в 2024–2031 гг.

Оценка рынка ягод асаи – 2024-2031

Растущие знания потребителей о пользе ягод для здоровья из-за высокого содержания антиоксидантов, клетчатки и полезных жиров, а также их способности повышать иммунную функцию, укреплять здоровье сердца и способствовать снижению веса резко увеличивают их продажи. Рост рынка ускоряется за счет растущего интереса к натуральным и органическим продуктам среди заботящихся о своем здоровье покупателей во всем мире. Это способствует росту рынка, который превысит 1018,35 млн долларов США в 2024 году и достигнет 2419,19 млн долларов США к 2031 году.

Более того, адаптивность ягод асаи в соках, витаминах и косметике способствует их растущей популярности как на развитых, так и на развивающихся рынках. По мере роста спроса поставщики ищут устойчивые методы сбора урожая, чтобы соответствовать требованиям рынка, а также защищать окружающую среду и содействовать справедливой торговле. Ожидается, что среднегодовой темп роста составитоколо 12,60% в период с 2024 по 2031 год.

Рынок ягод асаиопределение/обзор

Ягоды асаи — это крошечные темно-фиолетовые фрукты, произрастающие в Центральной и Южной Америке и ценящиеся за высокое содержание антиоксидантов. содержание и потенциальная польза для здоровья. Их часто употребляют в виде соков, смузи и добавок, поскольку считается, что они повышают уровень энергии, способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы и помогают контролировать вес. Будущие перспективы ягод асаи положительны, поскольку спрос на натуральные продукты для здоровья растет во всем мире. Новые исследования их противовоспалительных эффектов и пищевой ценности могут расширить их использование в функциональных блюдах, диетических добавках и косметических продуктах, что приведет к постоянному расширению отрасли и принятию ее потребителями.

Будет ли растущий спрос на ягоды асаи в косметике стимулировать рынок ягод асаи?

Ожидается, что растущий спрос на ягоды асаи в косметике окажет существенное влияние на рынок ягод асаи. Ягоды асаи содержат мощные антиоксиданты, такие как антоцианы и флавоноиды, которые, как известно, обладают антивозрастными и омолаживающими свойствами. Экстракты ягод асаи становятся все более популярными среди производителей косметики, поскольку потребители ищут натуральные и устойчивые компоненты в средствах по уходу за кожей и косметических средствах.

Например, с 2023 года такие косметические фирмы, как Estée Lauder и L'Oréal, включили компоненты ягод асаи в свои рецептуры. Крем Nutritious Super-Pomegranate Radiant Energy Moisture Creme от Estée Lauder содержит экстракт ягод асаи, обладающий антиоксидантными свойствами, которые подчеркивают его роль в повышении жизнеспособности кожи и противодействии стрессам окружающей среды. Эта комбинация демонстрирует растущую тенденцию использования ягод асаи не только из-за их питательных свойств, но и из-за их преимуществ в уходе за кожей.

Более того, глобальный косметический бизнес быстро расширяется, поскольку потребители все больше узнают о преимуществах натуральных компонентов. Эта тенденция еще больше подпитывается заботой об устойчивости, которая подталкивает компании к принятию экологически чистых процедур поиска поставщиков. Ягоды асаи, полученные устойчивым путем из тропических лесов Амазонки, хорошо соответствуют этим желаниям, представляя собой возобновляемый и социально ответственный ингредиент.

Будущие перспективы ягод асаи в косметике кажутся хорошими. Согласно оценкам рынка, спрос на натуральные средства по уходу за кожей будет продолжать расти, и формулы на основе ягод асаи готовы принести пользу. Компании инвестируют в исследования, чтобы открыть новые области применения и преимущества ягод асаи в уходе за кожей, что может привести к большему количеству инноваций и расширению рынка.

Расширяя рынок функциональных продуктов питания и напитков, поскольку клиенты ищут простые способы включения полезных для здоровья питательных веществ в свой рацион, ягоды асаи добавляются в различные продукты питания и напитки, включая смузи, соки и добавки. Это подпитывает расширение рынка. Продукты на основе ягод асаи составили примерно 5-7% новых выпусков функциональных продуктов питания и напитков в 2023 году. Ожидается, что добавки с ягодами асаи принесут 200 миллионов долларов дохода к 2022 году.

Помешает ли растущая уязвимость к изменению климата росту рынка ягод асаи?

Растущая уязвимость к изменению климата является большой проблемой для сектора ягод асаи, потенциально препятствуя его расширению. Ягоды асаи в основном добываются в тропических лесах Амазонки, которым угрожает изменение климата. Изменения в режиме выпадения осадков, повышение температуры и экстремальные погодные явления могут оказать негативное влияние на это хрупкое равновесие, снижая рост и производительность пальмы асаи. Изменчивость климата может привести к изменению предложения, из-за чего производителям будет сложнее удовлетворять растущий спрос на постоянной основе.

Например, в июле 2023 года бразильские сельскохозяйственные агентства сообщили о 20%-ном снижении урожайности ягод асаи из-за исключительно высоких температур и низкого уровня осадков в важных местах сбора урожая. Это падение производства не только снижает доступность ягод асаи на рынке, но и повышает цены, что затрудняет производителям поддержание рентабельного производства. Такая нестабильность может нарушить цепочку поставок, нанося ущерб всем, от фермеров до потребителей.

Кроме того, необходимо учитывать социально-экономическое влияние на местные сообщества, участвующие в сборе ягод асаи. Выращивание ягод асаи является основным источником дохода для многих из этих деревень. Изменения, связанные с климатом, могут вызвать экономическую нестабильность, заставляя фермеров искать альтернативные источники дохода или переезжать в мегаполисы. Это движение может еще больше ограничить рабочую силу, доступную для сельского хозяйства ягод асаи, что ухудшит ограничения поставок. Такие компании, как Sambazon, которая импортирует ягоды асаи из Амазонии, расширяют свои инвестиции в устойчивые методы и стратегии устойчивости к изменению климата, чтобы компенсировать эти риски, но проблема остается значительной. Тем не менее, участники рынка и заинтересованные стороны реагируют проактивно. Усилия по созданию более выносливых сортов ягод асаи и ведению устойчивого земледелия набирают обороты.

Проницательность по категориям

Будет ли рост использования продуктов в форме порошка стимулировать рынок ягод асаи?

Растущая популярность продуктов на основе порошка, вероятно, значительно стимулирует рынок ягод асаи. Порошок ягод асаи чрезвычайно адаптируем и удобен, что делает его популярным выбором как среди потребителей, так и среди предприятий. Его применимость охватывает несколько сегментов, включая смузи, диетические добавки и выпечку, удовлетворяя потребности растущего населения, заботящегося о своем здоровье. Длительный срок годности и простота хранения порошка ягод асаи позволяют легко добавлять его в повседневные блюда, что добавляет ему привлекательности.

В июне 2023 года компания Navitas Organics объявила о расширении своей коллекции порошков суперпродуктов, уделив особое внимание порошку ягод асаи. Этот шаг демонстрирует растущий спрос на рынке и стремление компании извлечь выгоду из тренда на здоровье и благополучие. Navitas Organics объявила о 15%-ном росте продаж порошка ягод асаи в годовом исчислении, что свидетельствует о высоком спросе и усвоении со стороны клиентов.

Растущая популярность домашней кухни и товаров для здоровья своими руками увеличила спрос на порошок ягод асаи. Потребители все чаще экспериментируют с суперпродуктами в своих блюдах, мотивируя это желанием натуральных, богатых питательными веществами продуктов. Возможность использования порошка ягод асаи в различных рецептах увеличивает его проникновение на рынок. Компании реагируют на это введением новых линеек продуктов и рецептов, подчеркивающих удобство и пищевую ценность порошка ягод асаи.

Более того, рост электронной коммерции и онлайн-платформ розничной торговли сделал продукты из порошка ягод асаи более доступными. Простота заказа онлайн, а также доступность разнообразного ассортимента продуктов из порошка ягод асаи способствовали его растущей популярности. Например, Amazon сообщил о 25%-ном росте продаж порошка ягод асаи в первой половине 2023 года по сравнению с предыдущим годом. Этот сдвиг в поведении потребителей при покупке на цифровых платформах дает игрокам рынка выгодную возможность получить доступ к более широкой аудитории и увеличить продажи.

Категория жидкой формы является второй по темпам роста, что обусловлено растущим интересом потребителей к сокам и напиткам из ягод асаи, которые ценятся за удобство использования и мгновенную пользу для здоровья. Обе группы извлекают выгоду из растущего спроса на натуральные и полезные для здоровья продукты, но порошок доминирует на рынке из-за более широкого спектра применения и логистических преимуществ.

Будет ли рост продаж через интернет-магазины подпитывать рынок ягод асаи?

Ожидается, что рост продаж через онлайн-бизнес резко увеличит сектор ягод асаи. Удобство и доступность интернет-покупок изменили потребительские привычки, упростив покупателям покупку товаров из ягод асаи, не выходя из дома. Онлайн-платформы предлагают широкий ассортимент товаров из ягод асаи, от порошков и добавок до готовых к употреблению напитков. Возможность сравнивать цены, читать обзоры и получать доступ к конкретной информации о продукте улучшает процесс онлайн-покупок, побуждая больше людей покупать товары из ягод асаи через цифровые каналы.

Отчет Amazon за середину 2023 года показывает 30%-ный рост продаж товаров из ягод асаи по сравнению с предыдущим годом. Этот рост обусловлен повышением осведомленности потребителей о пользе ягод асаи для здоровья и удобстве их приобретения в Интернете. Огромная дистрибьюторская сеть Amazon и эффективная система доставки гарантируют, что клиенты быстро получают свои заказы, увеличивая продажи. Кроме того, интернет-магазины часто проводят акции и скидки, делая продукты из ягод асаи более доступными и привлекательными для более широкой аудитории.

Развитие тенденций в области здоровья и благополучия во время эпидемии COVID-19 также оказало значительное влияние на онлайн-продажи товаров из ягод асаи. Поскольку все больше людей сосредотачиваются на укреплении своей иммунной системы и ведении более здорового образа жизни, спрос на суперпродукты, такие как ягоды асаи, увеличился. Интернет-магазины извлекли выгоду из этой тенденции, диверсифицируя свои товарные предложения и поддерживая постоянные поставки товаров из ягод асаи. Например, Thrive Market, известный интернет-магазин здорового питания, сообщил о значительном росте продаж продуктов из ягод асаи в первой половине 2023 года, что свидетельствует о росте интереса потребителей к полезным для здоровья продуктам.

Кроме того, модель «прямой продажи потребителю» (DTC) набирает обороты в секторе ягод асаи, когда компании создают собственные платформы электронной коммерции для продажи товаров напрямую клиентам. Эта концепция позволяет компаниям развивать более тесные отношения с клиентами, предоставлять индивидуальный опыт покупок и сохранять больший контроль над имиджем своего бренда и ценовой политикой. В июне 2023 года Sambazon, бренд Acai, представил обновленный веб-сайт с расширенными возможностями электронной коммерции с целью предоставления оптимизированного опыта покупок, а также информирования потребителей о преимуществах ягод асаи. Ожидается, что эта стратегия увеличит онлайн-продажи и увеличит потребительскую базу Sambazon.

Сегмент супермаркетов является вторым по быстрому росту каналом благодаря широкой доступности и потребительскому спросу на покупку товаров для здоровья и хорошего самочувствия во время регулярных посещений продуктовых магазинов. Присутствие супермаркетов в мегаполисах, а также их способность привлекать потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих натуральные и полезные продукты, помогают укрепить их позиции на рынке.

Получить доступ к методологии отчета о рынке ягод асаи

По странам/регионам

Будет ли приоритет профилактических мер здравоохранения в Европе стимулировать рынок ягод асаи?

Ожидается, что приоритет профилактических мер здравоохранения в Европе значительно усилит бизнес ягод асаи. Растущий акцент на профилактическом здоровье, особенно после пандемии COVID-19, побуждает людей искать продукты и добавки, которые улучшают общее состояние здоровья и иммунитет. Ягоды асаи, известные своим высоким содержанием антиоксидантов, становятся все более популярными из-за их потенциальных преимуществ для здоровья, которые включают иммунологическую поддержку, антивозрастное действие и здоровье сердечно-сосудистой системы. Растущая осведомленность и желание вести лучший образ жизни стимулируют спрос на продукты из ягод асаи.

Bioglan, европейский бренд здорового питания, представит новую линейку продуктов из ягод асаи в мае 2023 года. Bioglan выпустила линейку порошков и добавок из ягод асаи для людей, заботящихся о своем здоровье и стремящихся улучшить свой ежедневный рацион. Маркетинговые усилия компании подчеркивали профилактические преимущества ягод асаи для здоровья, что соответствовало растущему интересу потребителей к натуральным, богатым питательными веществами продуктам. Этот запуск демонстрирует, как корпорации связывают свои предложения продуктов с европейским движением за профилактическое здоровье.

Более того, нормативная база европейского рынка, которая часто продвигает натуральные и органические продукты, способствует росту индустрии ягод асаи. Европейские потребители с большей вероятностью доверяют органическим и ответственно полученным продуктам, и ягоды асаи удовлетворяют обоим критериям. Строгий контроль Европейского союза над заявлениями о безопасности пищевых продуктов и здоровье гарантирует, что товары, продаваемые из-за их полезных для здоровья свойств, такие как ягоды асаи, соответствуют высоким стандартам, что повышает доверие потребителей. Эта нормативная поддержка в сочетании с акцентом на профилактическое здоровье создает благоприятный климат для роста сектора ягод асаи.

Кроме того, включение ягод асаи в различные продукты питания и напитки повышает их доступность и популярность. Например, в июне 2023 года известный европейский производитель смузи Innocent Drinks объявил о добавлении пюре из ягод асаи в свой новый ассортимент смузи. Этот шаг был направлен на то, чтобы предоставить потребителям простой и приятный способ включить полезные для здоровья преимущества ягод асаи в свой рацион. Прогнозируется, что такие компании, как Innocent Drinks, увеличат уровень потребления, способствуя расширению рынка, сделав ягоды асаи более удобными для употребления.

Будет ли рост популярности здорового образа жизни в Азиатско-Тихоокеанском регионе способствовать развитию рынка ягод асаи?

Ожидается, что растущее внимание к здоровью и благополучию в Азиатско-Тихоокеанском регионе окажет значительное влияние на рынок ягод асаи. Растущий средний класс в регионе и растущий располагаемый доход приводят к росту спроса на суперпродукты и товары, укрепляющие здоровье. Потребители в Азиатско-Тихоокеанском регионе становятся более заботящимися о своем здоровье, ищут натуральные и здоровые способы улучшить свое общее благополучие. Ягоды асаи с их высоким содержанием антиоксидантов и многочисленными преимуществами для здоровья хорошо подходят для удовлетворения спроса и стимулирования расширения рынка.

Популярная японская компания по здравоохранению и оздоровлению Yakult Honsha представит продукты из ягод асаи в апреле 2023 года. Yakult, известная своими пробиотическими напитками, расширила свою линейку продукции, включив в нее добавки и напитки из ягод асаи, предназначенные для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Маркетинговые усилия компании подчеркивали иммуностимулирующие и омолаживающие свойства ягод асаи, что соответствовало растущему интересу потребителей к профилактическим мерам по охране здоровья. Этот шаг Yakult Honsha демонстрирует растущую приемлемость и привлекательность ягод асаи на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона.

Более того, быстрый рост сектора электронной коммерции в Азиатско-Тихоокеанском регионе сделал товары из ягод асаи более доступными. Платформы онлайн-торговли, такие как Alibaba и JD.com, зафиксировали значительный рост продаж продуктов из ягод асаи, что указывает на возросший интерес клиентов. Например, продажи продуктов из ягод асаи на глобальной платформе Tmall компании Alibaba выросли на 40% в годовом исчислении в первой половине 2023 года. Удобство интернет-шопинга в сочетании с доступностью разнообразного выбора продуктов из ягод асаи упростили для людей включение этих суперпродуктов в свой рацион.

Включение ягод асаи в традиционные азиатские рационы также стимулирует рост их рынка. Компании по производству продуктов питания и напитков внедряют инновации, добавляя ягоды асаи в местные кухни и популярные продукты. В мае 2023 года южнокорейская компания Lotte Confectionery представила мороженое со вкусом ягод асаи, объединив суперпродукт с привычными вкусами, чтобы привлечь местных потребителей. Такие креативные варианты продуктов не только охватывают более широкую аудиторию, но и делают ягоды асаи более привлекательными и доступными, что приводит к более высокому потреблению.

Конкурентная среда

Конкурентная среда рынка ягод асаи включает в себя смесь малых и средних компаний, местных производителей и нишевых брендов, которые вносят свой вклад в разнообразие рынка. Эти небольшие предприятия часто фокусируются на органических и устойчивых продуктах асаи, привлекая экологически сознательных потребителей. Кроме того, постоянно появляются новые участники и стартапы, использующие инновационные маркетинговые стратегии и формулы продуктов для захвата доли рынка. На рынке также участвуют региональные игроки, которые обслуживают местный спрос и предпочтения, гарантируя, что продукты из ягод асаи будут доступны в различных географических районах. Эта конкурентная среда способствует инновациям и разнообразию, усиливая общий рост и динамизм рынка ягод асаи.

Некоторые из видных игроков, работающих на рынке ягод асаи, включают

• Sambazon
• Acai Roots, Inc.
• Acai Frooty
• Nativo Acai
• Acai Exotic LLC
• Jamba Juice, Inc.
• Sunfood

Последние разработки

• В июне 2024 года гигант электронной коммерции Amazon объявил о расширении ассортимента товаров из ягод асаи на своей платформе. Такое развитие событий отражает растущий потребительский спрос на онлайн-покупки и возросшую доступность товаров из ягод асаи через платформы электронной коммерции.

Область отчета

Рынок ягод асаи, по категориям

Форма

• Порошок
• Жидкость

Конечный пользователь

• Продукты питания и напитки Напитки
• Фармацевтика
• Косметика

Канал сбыта

• Гипермаркет
• Супермаркет
• Интернет-магазины
• Магазины у дома

Регион

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Латинская Америка
• Ближний Восток и Африка

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе Конкурентная среда, которая включает рейтинг основных игроков на рынке, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и