Размер мирового рынка растворимого кофе по материалу (сублимационная сушка, распылительная сушка), по упаковке (банка, саше, пакет), по каналу сбыта (супермаркеты и гипермаркеты, B2B), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка растворимого кофе

Размер рынка растворимого кофе в 2021 году оценивался в 27,09 млрд долларов США и, по прогнозам, достигнет 37,61 млрд долларов США к 2030 году, увеличившись на CAGR в 4,13% с 2022 по 2030 год.

Быстрое и простое приготовление за короткий промежуток времени является решающим аспектом роста доходов рынка растворимого кофе, а высокое содержание антиоксидантов будет способствовать росту рынка. Отчет о мировом рынке растворимого кофе дает целостную оценку рынка. В отчете представлен всесторонний анализ ключевых сегментов, тенденций, движущих сил, ограничений, конкурентной среды и факторов, которые играют существенную роль на рынке.

Определение мирового рынка растворимого кофе

Растворимый кофе — это кофейный порошок или растворимый кофе, который готовят из молотого или жареного. Несмотря на то, что свежий кофе влияет на мировую кофейную индустрию, растворимый кофе, тем не менее, успешно приобретает значение во всем мире благодаря простому и быстрому способу его создания. Он используется уже несколько лет. Популярность растворимого кофе в настоящее время привела к переходу от традиционного кофе к растворимому кофе. В связи с растущим признанием растворимого кофе, тенденция «растворимого» кофе также наблюдается в сегменте чаепитий.

Существует два основных способа приготовления растворимого кофе• Распылительная сушкакофейный экстракт распыляется в горячий воздух, который быстро высушивает капли и превращает их в мелкий порошок или мелкие кусочки.• Сублимационная сушкакофейный экстракт замораживается и нарезается на мелкие кусочки, которые затем сушатся при низкой температуре в вакууме.

Обзор мирового рынка растворимого кофе

Несколько факторов, способствующих росту мирового рынка растворимого кофе, включают удобство, предоставляемое растворимым кофе по сравнению со свежим кофе, а также быстрый и простой способ приготовления. Все, что нужно сделать потребителю, — это вскипятить воду, добавить растворимый кофе и перемешать. Изменение образа жизни и растущая урбанизация — другие факторы, влияющие на тенденцию к растворимому кофе, и поэтому его потребление особенно заметно среди молодежи. Новые потребители кофе, особенно на развивающихся рынках, считают растворимый кофе более привлекательным. Это связано с многочисленными преимуществами, которые он имеет, а также с его способностью удовлетворять их растущие вкусовые рецепторы. Модернизация является еще одним важным фактором, который помогает поддерживать растущий спрос на растворимый кофе во всем мире.

Производители прилагают постоянные усилия, чтобы придумать новые и привлекательные идеи для улучшения и разработки растворимого кофе с точки зрения аромата, качества и вкуса. Все это делается для того, чтобы вкус растворимого кофе был похож на вкус свежесваренного кофе. В настоящее время разрабатываются системы одноразового обслуживания, которые очень удобны для переноски и потребления; таким образом, это привело к высокому росту в обоих сегментах — вне дома и дома. Такие инновации являются другими факторами, стимулирующими рост мирового рынка растворимого кофе по всему миру.

Глобальный рынок растворимого кофеанализ сегментации

Глобальный рынок растворимого кофе сегментирован на основе материала, упаковки, канала сбыта и географии.

Рынок растворимого кофе по материалу

• Сушка вымораживанием
• Сушка распылением

В зависимости от материала рынок разделяется на сушку вымораживанием и сушку распылением. Ожидается, что сегмент сушки вымораживанием будет доминировать на рынке растворимого кофе. Ожидается, что сушка вымораживанием будет лидировать на рынке, поскольку экстракт кофе замораживается примерно до -40 °C и разрезается на гранулы. Затем замороженные гранулы сушатся при низких температурах и в вакууме. Качество аромата и вкуса защищено чрезвычайно низкой температурой и щадящими условиями сушки.

Рынок растворимого кофе по упаковке

• Банка
• Саше
• Пушок
• Другое

В зависимости от упаковки рынок делится на банки, саше, мешочки и другое. Ожидается, что сегмент саше займет наибольшую долю рынка растворимого кофе благодаря быстрому и простому приготовлению за короткий промежуток времени.

Рынок растворимого кофе по каналам сбыта

• Супермаркеты и гипермаркеты
• Бизнес для бизнеса
• Независимые розничные торговцы
• Другое

В зависимости от канала сбыта рынок делится на супермаркеты и Гипермаркеты, B2B, независимые розничные торговцы и другие. Ожидается, что сегмент супермаркетов и гипермаркетов будет доминировать на рынке растворимого кофе из-за растущей урбанизации и легкой доступности продукта для потребителя.

Рынок растворимого кофе по географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальной мир

На основе регионального анализа глобальный рынок растворимого кофе классифицируется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и Остальной мир. Ожидается, что Латинская Америка вскоре станет доминирующим рынком, в основном из-за присутствия Бразилии. Поскольку Бразилия считается крупнейшим производителем кофе, она способствует росту мирового рынка растворимого кофе. Кроме того, ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на мировом рынке растворимого кофе при поддержке Вьетнама, поскольку он является вторым по величине производителем кофе.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Глобальный рынок растворимого кофе» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основными игроками на рынке являются Tata Global Beverages Ltd., Tchibo Coffee International Limited, Trung Nguyen, Strauss Group, Nestle SA, Starbucks Corporation, Matthew Algie Company Limited, Keurig Green Mountain, Kraft Food Inc и Unilever Plc. Раздел конкурентной среды также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Ключевые события

• В октябре 2022 года компания Blue Bottle Coffee, контрольный пакет акций которой принадлежит Nestlé, представила растворимый эспрессо, который позволяет потребителям готовить премиальные напитки дома без необходимости использования дорогостоящих кофемашин или опыта в заваривании, говорится в заявлении.
• В июне 2022 года компания GEA начала установку производственного объекта для производства двух полных линий сублимированного и распылительного растворимого кофе для пищевых ингредиентов olam (ofi), начало производства запланировано на 2023 год. Новый завод строится в Эспириту-Санту, Бразилия, регионе производства бобов конилон. Кофейные зерна сорта Conilon похожи на робусту, которая горькая и в основном используется в производстве эспрессо и растворимого кофе.
• В марте 2020 года компания Cusa Tea объявила о разработке Cusa Coffee, в котором используется тот же процесс испарительной дегидратации, что и в Cusa Tea. Каждая коробка содержит все семь пакетиков растворимого кофе, каждый из которых готовит чашку объемом 8 унций искусно сваренного кофе менее чем за три секунды. Cusa Coffee также выпустит Light Roast, Medium Roast и Dark Roast в апреле 2020 года, а затем в 2020 году — многочисленные дополнительные вкусы.
• В феврале 2020 года компания Nestle объявила о выпуске растворимого кофе премиум-класса Starbucks (растворимого). В новую линейку входят кофе темной и средней обжарки, а также различные кофейные напитки. В таких регионах, как Великобритания, Австралия, Бразилия, Чили, Мексика, Япония, Малайзия, Новая Зеландия, Большой Китай (материковый Китай, Гонконг и Тайвань), Сингапур, Ирландия, Таиланд и Южная Африка, все новые продукты будут предлагаться в многоразовых и одноразовых банках.
• В мае 2018 года Starbucks Corporation начала глобальное кофейное сотрудничество с Nestlé SA, чтобы ускорить и расширить глобальное присутствие брендов Starbucks в потребительских товарах (CPG) и общественном питании. Это сотрудничество, с общей приверженностью этичным и устойчивым источникам кофе, изменит, расширит и поднимет как домашний, так и внедомашний кофе и связанные с ним категории по всему миру.
• В январе 2017 года Nestle SA согласилась приобрести Caravan Marketing Co., египетскую фирму по производству растворимого кофе, которая предлагает продукцию под брендом Bonjorno. Приобретение позволит извлечь выгоду из взаимодополняющих качеств брендов Nescafe и Bonjorno, ускоряя развитие индустрии растворимого кофе в Египте.

Анализ матрицы Ace

Матрица Ace, представленная в отчете, поможет понять, как работают основные ключевые игроки, вовлеченные в эту отрасль, поскольку мы предоставляем рейтинг для этих компаний на основе различных факторов, таких как характеристики обслуживания и инновации, масштабируемость, инновации услуг, отраслевой охват, отраслевой охват и дорожная карта роста. На основе этих факторов мы ранжируем компании по четырем категориямАктивные, Передовые, Развивающиеся и Новаторы.

Привлекательность рынка

Предоставленное изображение привлекательности рынка также поможет получить информацию о регионе, который является основным лидером на мировом рынке растворимого кофе. Мы рассмотрим основные факторы влияния, которые отвечают за рост отрасли в данном регионе.

Пять сил Портера

Предоставленное изображение поможет получить дополнительную информацию о структуре пяти сил Портера, предоставляя схему для понимания поведения конкурентов и стратегического позиционирования игрока в соответствующей отрасли. Модель пяти сил Портера можно использовать для оценки конкурентной среды на мировом рынке растворимого кофе, оценки привлекательности определенного сектора и оценки инвестиционных возможностей.

Область отчета

Самые популярные отчеты

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, пожалуйста,

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, выделяющий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, которые влияют рынок в каждом регионе • Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерств, расширений бизнеса и приобретений за последние пять лет компаний, включенных в профиль • Подробные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности роста)