Коммерческий рынок морских водорослей по видам продукции (бурые водоросли, красные водоросли, зеленые водоросли), форме (листья, порошок, хлопья), применению (сельское хозяйство, корм для животных, потребление человеком) и региону на 2024–2031 гг.

Оценка рынка коммерческих морских водорослей – 2024-2031

Ожидается, что в ближайшие годы объем коммерческих морских водорослей значительно вырастет. Ключевыми факторами, способствующими этому росту, являются растущее использование морских водорослей в пищевой промышленности для улучшения текстуры и вкуса, а также их растущее применение в сельском хозяйстве в качестве почвенных кондиционеров и удобрений. Размер рынка превысит 24,07 млрд долларов США в 2023 году и достигнет оценки около 62,65 млрд долларов США к 2031 году.

Ожидается, что внедрение альгината, полученного из морских водорослей, в таких отраслях, как текстильная печать и производство бумаги, а также рост потребления молочных продуктов и средств личной гигиены также повысят спрос. Растущий спрос на экономически эффективные и действенные коммерческие водоросли позволяет рынку расти со среднегодовым темпом роста 12,70% с 2024 по 2031 год.

Рынок коммерческих водорослейопределение/обзор

Коммерческие водоросли — это несколько типов морских водорослей, которые собирают или выращивают в первую очередь по экономическим причинам. Эти водоросли, которые бывают коричневого, красного и зеленого типов, богаты критически важными питательными веществами и биоактивными химическими веществами. Альгинаты, каррагинан и агар обычно используются из-за их загущающих, желирующих и стабилизирующих качеств, которые вытекают из их полисахаридного состава. В дополнение к своим функциональным особенностям, морские водоросли ценятся за их питательную ценность, которая включает витамины, минералы и антиоксиданты, что делает их полезным ресурсом в различных отраслях промышленности.

Благодаря своим желирующим и эмульгирующим качествам они используются в супах, салатах и закусках, а также в качестве натуральных пищевых добавок. В сельском хозяйстве экстракты морских водорослей работают как биоудобрения и почвенные кондиционеры, стимулируя рост растений и повышая качество почвы. Морские водоросли используются в фармацевтической и косметической промышленности, поскольку они содержат биоактивные химические вещества с противовоспалительными, антибактериальными и антивозрастными свойствами.

Коммерческий рынок морских водорослей огромен и перспективен, что обусловлено растущим интересом к устойчивым и экологически чистым материалам. Прогнозируется, что достижения в области биотехнологии и аквакультуры улучшат производство и производительность морских водорослей, сделав их более коммерчески жизнеспособными. Повышенный спрос на растительные и натуральные товары в пищевой, медицинской и косметической промышленности, как ожидается, увеличит использование морских водорослей. Кроме того, продолжающиеся исследования экологических преимуществ выращивания морских водорослей, таких как связывание углерода и восстановление экосистемы, подчеркивают потенциальную значимость смягчения последствий изменения климата. По мере развития инноваций новые области применения, такие как биоразлагаемые полимеры и улучшенное биотопливо, могут повысить коммерческую ценность и экологическую значимость морских водорослей.

Будет ли рост осведомленности о здоровье способствовать росту рынка коммерческих водорослей?

Повышенная осведомленность о пользе для здоровья от потребления морских водорослей является важным фактором роста спроса на них. Морские водоросли богаты необходимыми питательными веществами, включая витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты. Кроме того, их низкокалорийность делает их привлекательным дополнением к здоровому рациону питания. Потребители, заботящиеся о своем здоровье, особенно тянутся к морским водорослям из-за их потенциальных преимуществ в контроле веса, здоровье сердца и общем благополучии.

Поскольку все больше людей узнают о питательных преимуществах морских водорослей, таких как их способность поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшать пищеварительную функцию и обеспечивать богатый источник микроэлементов, спрос на продукты на основе морских водорослей будет расти. Ожидается, что растущая осведомленность людей о здоровье будет способствовать росту мирового коммерческого рынка морских водорослей в прогнозируемый период.

Как сезонные и экологические факторы препятствуют росту коммерческого рынка морских водорослей?

Сезонные и экологические факторы, такие как температура воды, солнечный свет и качество воды, существенно влияют на выращивание морских водорослей. Эти переменные могут создавать проблемы для постоянного производства, что приводит к колебаниям как урожайности, так и качества морских водорослей.

Например, изменения температуры воды могут влиять на скорость роста различных видов морских водорослей, в то время как изменения солнечного света могут влиять на фотосинтез и, следовательно, на производство биомассы.

Кроме того, проблемы с качеством воды, такие как загрязнение или дисбаланс питательных веществ, могут отрицательно влиять на здоровье и рост морских водорослей. Эти экологические зависимости затрудняют поддержание стабильных и предсказуемых поставок высококачественных морских водорослей. В результате коммерческая индустрия морских водорослей может столкнуться со значительными препятствиями, поскольку эти сезонные и экологические факторы станут серьезным сдерживающим фактором для ее роста в прогнозируемый период.

Проницательность по категориям

Как растущий спрос на коммерческие морские водоросли в индустрии кормов для животных предлагает привлекательную возможность для роста рынка?

Обитающие в прибрежных водах животные, такие как овцы, крупный рогатый скот и лошади, потребляют морские водоросли, особенно в европейских странах, где бурые морские водоросли легкодоступны. Разработка муки из морских водорослей сделала морские водоросли более доступными для этих животных. Сушеные морские водоросли измельчаются в мелкий порошок для производства корма для животных.

Эти питательные вещества необходимы в следовых количествах для правильного функционирования ферментов и белков, участвующих в различных физиологических, биохимических и метаболических процессах, критически важных для роста и продуктивности млекопитающих.

Мука из аскофиллума используется для увеличения содержания йода в куриных яйцах. Свиньи получают выгоду от потребления морских водорослей за счет увеличения производства мяса, в то время как овцы и крупный рогатый скот производят больше молока, если их кормят морскими водорослями. Исследования показывают, что регулярное потребление морских водорослей увеличивает производство молока, тем самым увеличивая доходы фермеров. Только Норвегия производит около 15 000 тонн муки из морских водорослей в год. Учитывая эти преимущества, использование коммерческих морских водорослей в индустрии кормов для животных представляет собой выгодную возможность для роста рынка коммерческих морских водорослей.

Будет ли популярность коммерческих морских водорослей стимулировать сегмент листьев для роста рынка?

В 2024 году листовая форма морских водорослей лидировала на рынке, составляя примерно 41,0% доли выручки. Листья морских водорослей уже давно являются неотъемлемой частью местных кухонь от Японии до Индонезии, они используются в таких блюдах, как суши, нори, онигири и пандан. Кроме того, морские водоросли были основным продуктом в исландской, норвежской и ирландской кухнях в течение последнего тысячелетия.

В последнее время популярность морских водорослей резко возросла во всем мире, они нашли свое применение в разнообразных блюдах за пределами их традиционного использования. Теперь их обычно используют в качестве овощной добавки, добавляют в салаты и даже используют в соленьях.

Эта растущая популярность в различных международных кухнях подчеркивает универсальность и привлекательность морских водорослей, способствуя их выдающемуся положению на рынке. Растущий спрос на морские водоросли как в традиционных, так и в современных кулинарных применениях подчеркивает их растущую роль в мировой пищевой промышленности.

Получить доступ к методологии отчета о коммерческом рынке морских водорослей

Страна/региональная проницательность

Будет ли рост питательных свойств морских водорослей стимулировать североамериканский регион к коммерческому рынку морских водорослей?

Ожидается, что Северная Америка будет занимать значительную долю рынка в прогнозируемый период. Этот рост в первую очередь обусловлен растущей популярностью пищевых продуктов на основе морских водорослей в регионе. Потребители становятся более сознательными в отношении своего здоровья и привлекаются питательными преимуществами морских водорослей, включая их в свой рацион в различных формах, таких как закуски, салаты и добавки.

Коммерческий рынок морских водорослей в Северной Америке, поскольку люди все больше узнают о пользе для здоровья употребления морских водорослей, они включают эти богатые питательными веществами морские растения в свой рацион. Морские водоросли богаты важными витаминами, минералами и антиоксидантами, а также содержат уникальные биоактивные вещества, которые способствуют общему здоровью и благополучию. Эти питательные преимущества включают большое количество йода, который способствует функции щитовидной железы, а также кальция, магния и жирных кислот омега-3, которые необходимы для здоровья костей и сердечно-сосудистой системы. Растущий спрос на функциональные продукты питания и диетические добавки, поддерживающие здоровый образ жизни, стимулирует рынок коммерческих морских водорослей в Северной Америке.

Расширит ли Азиатско-Тихоокеанский регион рынок коммерческих морских водорослей?

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на мировом рынке коммерческих морских водорослей в течение прогнозируемого периода, в первую очередь из-за своей огромной численности населения, что приводит к большей доле рынка.

Растущая осведомленность потребителей о преимуществах морских водорослей также стимулирует значительный спрос на коммерческие морские водоросли в регионе. Китай лидирует в мировом производстве морских водорослей, за ним следуют Япония и Республика Корея. Однако производство морских водорослей теперь стало широко распространенным на всех континентах.

В Китае морские водоросли являются основным ингредиентом в различных кухнях, ценятся за их питательную ценность и способность улучшать блюда уникальными текстурами, вкусами и приятными ароматами. Эта кулинарная универсальность способствует росту спроса на морские водоросли во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе. По мере того, как все больше потребителей осознают пользу для здоровья и кулинарный потенциал морских водорослей, их популярность продолжает расти, укрепляя доминирование региона на мировом коммерческом рынке морских водорослей.

Конкурентная среда

Коммерческий рынок морских водорослей — это динамичное и конкурентное пространство, характеризующееся разнообразными игроками, борющимися за долю рынка. Эти игроки стремятся укрепить свое присутствие посредством принятия стратегических планов, таких как сотрудничество, слияния, поглощения и политическая поддержка.

Организации сосредоточены на инновациях в своей линейке продуктов для обслуживания огромного населения в различных регионах. Некоторые из видных игроков, работающих на коммерческом рынке морских водорослей, включают

Wild Irish Seaweeds, Acadian Sea Plus, Organic Irish Seaweed-Emerald Isle, KwangcheonKIm, Cascadia Seaweed, Ocean Rainforest, Springtide Seaweed, LLC, Earaybio, Aushadh Limited., BY VIET DELTA, Shore Seaweed, Raw Seaweeds, Cargill, Incorporated, AtSeaNova, Kelp Industries Pty, Ltd., Maine Coast Sea Vegetables, Marcel Carrageenan, Pacific Harvest, Seaweed Solutions AS, The Seaweed Company, Irish Seaweeds.

Последние разработки

• В марте 2024 года компания по выращиванию морских водорослей Sea6 Energy инициировала первую в мире крупномасштабную механизированную ферму по выращиванию тропических морских водорослей у берегов Ломбока, Индонезия.
• В мае 2023 года компания Loliware представила новую смолу из морских водорослей в качестве замены пластику на Международной конференции по материалам.
• В сентябре 2022 года в рамках проекта ICAR-CMFRI по выращиванию морских водорослей в Четлате, Лакшадвип, Индия, было создано шесть участков с 100 трубчатыми сетями на каждом, содержащими размер посевного материала 3 тонны на участке.
• В феврале 2021 года Cargill Inc., глобальная продовольственная корпорация, выпустила новый порошок из морских водорослей, полученный из красных морских водорослей Gracilaria, традиционного ингредиента в Европе.

Область отчета

Коммерческий рынок морских водорослей, по категориям

Продукт

• Красные морские водоросли
• Зеленые морские водоросли
• Коричневые морские водоросли
• Другие типы

Форма

• Листья
• Порошкообразный
• Хлопья
• Жидкость

Применение

• Сельское хозяйство Удобрение
• Добавки в корма для животных
• Потребление человеком
• Фармацевтика
• Косметика и средства личной гигиены
• Биотопливо
• Биопластик
• Текстиль
• Очистка сточных вод
• Гидроколлоиды

Регион

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальной мир

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и а также неэкономические факторы Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долл. США) для каждого сегмента и подсегмента Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет компаний, представленных в профиле Расширенные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера Предоставляет понимание рынка с помощью сценария динамики рынка цепочки создания стоимости, а также возможностей роста рынка в предстоящие годы 6 месяцев после продажи Поддержка аналитиков

Настройка отчета

В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашим отделом продаж, который обеспечит выполнение ваших требований.