Размер мирового рынка сырного порошка по продукту (чеддер, пармезан, голубой сыр, романо, швейцарский сыр), по применению (закуски, выпечка и кондитерские изделия, соусы/заправки/сухие смеси/соусы, ароматизаторы, готовая к употреблению продукция), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка сырного порошка

Размер рынка сырного порошка оценивался в 5,4 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 10,1 млрд долларов США к 2031 году , растущий со CAGR в 8,3% с 2024 по 2031 год.

• Сырный порошок — это сухая версия сыра, получаемая путем удаления влаги. Обычно его делают из чеддера или других сортов сыра, его грубо измельчают в порошкообразную форму для более длительного срока хранения и простой интеграции в различные рецепты. Он обычно используется в качестве ароматизатора в закусках, соусах и дипах и обеспечивает концентрированный сырный вкус, будучи удобным и долговечным.
• Сырный порошок — это универсальный ингредиент, который добавляет вкус и насыщенность многим блюдам. Посыпьте им попкорн для пикантной закуски, смешайте его с макаронами с сыром для дополнительного сырного угощения или добавьте его в выпеченный хлеб или печенье для изысканной вариации. Он также идеально подходит для ароматизации овощей, создания сливочных соусов и усиления вкуса супов и дипов. Сырный порошок обеспечивает неограниченный кулинарный выбор!
• Перспективные возможности сырного порошка выходят за рамки приправы закусок. Он может появляться в творческих кулинарных творениях, улучшая пикантные блюда или придавая сырный оттенок неожиданным продуктам, таким как попкорн или мороженое. В пищевой промышленности он может стать основным ингредиентом в полуфабрикатах, соусах и приправах. Он также может найти применение в непищевой промышленности, например, в косметике или фармацевтике, благодаря своим уникальным характеристикам.

Глобальная динамика рынка сырного порошка

Ключевые рыночные динамики, которые формируют рынок сырного порошка, включают

Ключевые драйверы рынка

• Рост в секторе полуфабрикатов Из-за напряженного образа жизни растет потребность в сырном порошке как ингредиенте закусок, соусов, подливок и готовых к употреблению блюд. Популярность сырного порошка обусловлена его способностью сочетать удобство со вкусом.
• Растущий спрос на готовые к употреблению закускиПоскольку предпочтения потребителей смещаются в сторону перекусов на ходу, растет спрос на готовые к употреблению закуски, такие как попкорн со вкусом сыра, чипсы и крекеры. Сырный порошок представляет собой экономически эффективную и вкусную альтернативу для производителей закусок, ускоряя рост отрасли.
• Расширение в сфере общественного питания Бизнес общественного питания, включающий рестораны, кафе и сети быстрого питания, расширяется по всему миру. Поставщики услуг общественного питания выбирают сырный порошок из-за его более длительного срока годности, простоты хранения и постоянного вкусового профиля. Растущее число точек питания стимулирует спрос на сырный порошок в качестве ингредиента различных блюд и пунктов меню.

Основные проблемы

• Сбои в цепочке поставок Рынок сырного порошка зависит от сложной глобальной цепочки поставок для получения сырых ингредиентов, таких как сыр и молочные продукты. Сбои в цепочке поставок, вызванные геополитическими трудностями, стихийными бедствиями или пандемиями, могут привести к дефициту и колебаниям цен.
• Проблемы со здоровьем и питанием По мере роста знаний потребителей о здоровье и питании растет потребность в более здоровых альтернативах традиционным сырам. Это требует инноваций в составах сырного порошка для снижения содержания натрия, жира и искусственных добавок при сохранении вкуса и текстуры.
• Соблюдение нормативных требований и маркировка Рынок сырного порошка подчиняется строгим правилам, регулирующим безопасность пищевых продуктов, маркировку и источник ингредиентов. Производителям может быть сложно соответствовать меняющимся нормативным стандартам в разных местах, особенно при экспорте продукции в разные страны.

Основные тенденции

• Растущий спрос на полуфабрикатыПоскольку напряженный образ жизни становится нормой, клиенты ищут удобные и простые в приготовлении варианты еды. Сырный порошок, являясь гибким компонентом, широко используется в готовых блюдах, закусках и упакованных товарах. Эта тенденция стимулирует рынок сырного порошка, который добавляет вкус, не жертвуя удобством.
• Растущая популярность продуктов с чистой этикеткойПотребители становятся все более заботящимися о своем здоровье и выбирают продукты с натуральными ингредиентами и меньшим количеством добавок. Тенденция к чистой этикетке порождает спрос на сырные порошки, полученные из натуральных ингредиентов, которые не содержат искусственных ароматизаторов, красителей или консервантов. Это побудило производителей разрабатывать и предлагать более чистые и полезные альтернативы сырному порошку.
• Рост индустрии закусокМировой рынок закусок процветает, и сырный порошок является распространенным ингредиентом в различных закусках, включая чипсы, попкорн и экструдированные закуски. Спрос на ароматизированные закуски стимулирует расширение рынка сырного порошка, поскольку производители создают новые и интригующие вкусы сырного порошка, чтобы удовлетворить широкий спектр предпочтений потребителей.

Анализ мирового рынка сырного порошка по регионам

Вот более подробный региональный анализ мирового рынка сырного порошка

Северная Америка

• По данным Market Research, ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке сырного порошка.
• В настоящее время Северная Америка доминирует на рынке сырного порошка. Это доминирование поддерживается высоким потреблением полуфабрикатов и готовых к употреблению продуктов, а также значительным присутствием крупных корпораций по переработке пищевых продуктов.
• Сырный порошок является популярным ингредиентом на устоявшемся рынке закусок и обработанных пищевых продуктов в регионе.
• Кроме того, потребительская склонность к продуктам со вкусом сыра и новым кулинарным изделиям стимулирует расширение рынка. С учетом этих факторов Северная Америка доминирует в мировой индустрии сырного порошка, влияя на тенденции и стимулируя спрос.

Азиатско-Тихоокеанский регион

• Согласно исследованию рынка, Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим регионом на рынке сырного порошка.
• Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим рынком сырного порошка из-за быстрой урбанизации и роста располагаемых доходов. Западные диеты и полуфабрикаты становятся все более популярными в регионе, что приводит к более высокому потреблению продуктов со вкусом сыра.
• Расширение пищевой и напитковой промышленности, особенно закусок и обработанных пищевых продуктов, способствует этому росту. Глобальные игроки постепенно инвестируют в Азиатско-Тихоокеанский регион, чтобы извлечь выгоду из растущего спроса.
• Этот динамичный рыночный климат делает Азиатско-Тихоокеанский регион ключевым регионом роста для бизнеса сырного порошка из-за его огромного потенциала и растущего интереса потребителей.

Глобальный рынок сырного порошкаанализ сегментации

Глобальный рынок сырного порошка сегментирован на основе продукта и применения.

Рынок сырного порошка, по продуктам

• Чеддер
• Пармезан
• Голубой сыр
• Романо
• Швейцарский

В зависимости от продукта рынок сырного порошка делится на чеддер, пармезан, голубой сыр, романо и швейцарский. Порошок сыра чеддер занимает значительный рынок, поскольку он обычно используется в закусках, соусах и готовых к употреблению блюдах. Пармезан хорошо известен своим насыщенным вкусом, который обычно используется в итальянской кухне и изысканных продуктах. Порошок голубого сыра привлекает нишевые рынки благодаря своему необычному вкусу, в то время как Романо известен своим острым кислым профилем, который широко используется в рецептах пасты. Порошок швейцарского сыра популярен благодаря своему мягкому ореховому вкусу, что делает его гибким компонентом для различных кулинарных применений. Каждый сорт имеет различные вкусы и применения, что приводит к спросу во многих рыночных группах.

Рынок сырного порошка по применению

• Закуски
• Выпечка и Кондитерские изделия
• Дипсы/Соусы/Сухие смеси/Соусы
• Ароматизаторы
• Готовые к употреблению

В зависимости от области применения рынок сырного порошка делится на закуски, хлебобулочные и кондитерские изделия, соусы/Соусы/Сухие смеси/Соусы, Ароматизаторы и готовые к употреблению продукты. Рынок закусок лидирует из-за растущего спроса на чипсы со вкусом сыра, попкорн и экструдированные закуски. Сырный порошок используется в хлебопекарной и кондитерской промышленности для улучшения вкуса таких изделий, как печенье и выпечка. Дипы, заправки, сухие смеси и соусы выигрывают от легкости и насыщенного вкуса сырного порошка. Подразделение ароматизаторов включает сырный порошок в смеси приправ и усилители блюд. Готовые к употреблению блюда также используют сырный порошок из-за его удобства использования и постоянного вкусового профиля, удовлетворяющего растущую потребность в удобных аппетитных вариантах еды.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании рынка сырного порошка предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основными игроками на рынке являются Land O'Lakes, Inc., Kerry Group PLC, Kraft Heinz Company, Lactosan A/S, Archer Daniels Midland, Commercial Creamery Company, Kanegrade Limited, Aarkay Food Products Ltd., All American Foods, Dairiconcepts, LP

Наш анализ рынка также включает раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют информацию о финансовых отчетах всех основных игроков, а также сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ. Раздел конкурентной среды также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Последние события на рынке сырного порошка

• В сентябре 2023 года Grozette и SFA Packaging успешно сотрудничали для создания нового контейнера-распылителя для своих сырных посыпок.
• В июне 2023 года Lactosan A/S сотрудничала с датской неправительственной организацией Dairy – Mejerifolk uden graenser. Целью сотрудничества является поддержка небольшого молочного кооператива в районе Китето, Танзания. Молочный кооператив Kiteto, которым управляют исключительно 60 мелких фермеров, производит до 750 литров молока каждый день.
• В январе 2023 года Cheesepop Food Group расширила свои производственные мощности в Де-Мирн, Нидерланды, для производства растворов сырного порошка.

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе• Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и поглощения за последние пять лет профилируемых компаний• Обширная компания профили, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продукции и SWOT-анализ для основных игроков рынка • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (включая возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо вопросов свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.