Размер мирового рынка специй и стимуляторов по типу (специи, стимуляторы), по сфере применения (супермаркеты и гипермаркеты, независимые розничные торговцы), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка специй и стимуляторов

Размер рынка специй и стимуляторов растет более быстрыми темпами со значительными темпами роста за последние несколько лет, и, по оценкам, рынок значительно вырастет в прогнозируемый период, т. е. с 2023 по 2030 год.

Рынок специй и стимуляторов растет из-за его широкого использования в терапевтических целях. Отчет о мировом рынке специй и стимуляторов дает целостную оценку рынка. В отчете представлен всесторонний анализ ключевых сегментов, тенденций, движущих сил, ограничений, конкурентной среды и факторов, которые играют существенную роль на рынке.

Определение мирового рынка специй и стимуляторов

Специи давно известны своей способностью стимулировать пищеварительную систему. Традиционные и индийские системы медицины также используют различные специи в смесях для лечения проблем с пищеварением. Только недавно эта полезная черта специй была исследована в ходе тщательных экспериментов на животных; более ранние выводы о стимулирующем пищеварительную систему воздействии специй были в основном эмпирическими. Многочисленные специи, как было показано в исследованиях на животных, увеличивают секрецию желчных кислот, которые необходимы для переваривания и усвоения жира. Активность панкреатической липазы, амилазы и протеазы значительно стимулируется, когда специи употребляются в пищу на протяжении всего рациона.

Несколько из них также оказывают благоприятное воздействие на конечные пищеварительные ферменты слизистой оболочки тонкого кишечника. Было показано, что сокращение времени, которое пища проводит в пищеварительном тракте, происходит одновременно со стимуляцией этими специями либо секреции желчи, либо активности пищеварительных ферментов, что приводит к более быстрому пищеварению. В результате стимулирующее пищеварение действие специй, по-видимому, опосредовано двумя возможными механизмамипоощрением печени к секреции желчи, богатой желчными кислотами, компонентами, которые необходимы для переваривания и усвоения жиров, и усилением активности ферментов, которые отвечают за пищеварение. В этом обзоре подчеркиваются имеющиеся в настоящее время доказательства того, как специи влияют на пищеварительные ферменты и секреции.

После хранения в темноте в течение одного дня, трех дней и шести месяцев облученные черный перец (Piper nigrum), корица (Cinnamomum Verum) и куркума (Curcuma longa) были обнаружены с помощью метода фотостимулированной люминесценции (PSL). Все образцы были успешно дифференцированы на необлученные и специи, получившие дозы 1, 5 и 10 кГр, с помощью скрининга и калиброванного PSL. При более высоких дозах количество фотонов PSL (PC) облученных специй увеличивалось, причем куркума имела максимальную чувствительность к радиации по сравнению с черным перцем и корицей. Различное количество и качество силикатных минералов, обнаруженных в каждом образце специй, могут быть причиной различий в реакции. После 3 и 6 месяцев хранения сигналы PSL всех облученных образцов снизились.

Обзор мирового рынка специй и стимуляторов

Растения еще с доисторической эпохи использовались в терапевтических целях. Китайские тексты, египетские папирусы и древние свитки Унани — все они обсуждали использование растений. Есть свидетельства того, что около 4000 лет назад унани-хакимы, индийские ваиды и культуры Средиземноморья и Европы использовали травы в качестве лекарств. Травы использовались в лечебных ритуалах коренными сообществами в Риме, Египте, Иране, Африке и Америке, в то время как другие культуры сформировали традиционные медицинские системы, такие как Унани, Аюрведа и китайская медицина, которые систематически использовали растительные средства.

Традиционные медицинские системы по-прежнему широко используются во многих направлениях. Использование растительных материалов в качестве источника лекарств для широкого спектра человеческих недугов привлекло больше внимания в результате таких факторов, как рост населения, недостаточное снабжение лекарствами, непомерно высокая стоимость лечения, побочные эффекты нескольких синтетических препаратов и развитие устойчивости к в настоящее время используемым препаратам для лечения инфекционных заболеваний. Индия имеет репутацию одной из древнейших цивилизаций с огромным запасом лекарственных трав. Леса Индии являются основным источником огромного разнообразия ароматических и лекарственных растений, которые в основном собираются в качестве сырья для производства фармацевтических препаратов и парфюмерных товаров. В индийских системах AYUSH было кодифицировано около 8000 методов лечения травами.

Четыре основные местные медицинские системы — это аюрведа, унани, сиддха и народная (племенная) медицина. Наиболее передовыми и широко используемыми из этих систем в Индии являются аюрведа и медицина унани. После длительного воздействия высоких уровней (>10 мг/м(3)) вдыхаемой пыли специй у трех рабочих фабрики специй развилась профессиональная аллергия и астма. Были обнаружены паттерны сенсибилизации к многочисленным специям и потенциальным аллергенам. Анамнез, клиническая оценка, функция легких и фракционный выдыхаемый оксид азота были оценены на предмет профессиональной аллергии и астмы. С использованием ImmunoCAP и микроматрицы аллергенов была оценена специфическая реактивность IgE к различным популярным пищевым, специевым и ингаляционным аллергенам. Стимуляция базофилов использовалась для обнаружения наличия не-IgE-опосредованных ответов (CAST-ELISA). Используя иммуноблоттинг для анализа сырого и сушеного обработанного чеснока, лука и других экстрактов, были обнаружены определенные аллергены.

Глобальный рынок специй и стимуляторовсегментационный анализ

Глобальный рынок специй и стимуляторов сегментирован по типу, применению и географии.

Рынок специй и стимуляторов по типу

• Специи• Стимуляторы

Глобальный рынок специй и стимуляторов сегментирован на специи и стимуляторы.

Рынок специй и стимуляторов по применению

• Супермаркеты и гипермаркеты• Независимые розничные торговцы• Специализированные розничные торговцы• Интернет-ритейлеры• Другие

Глобальный рынок специй и стимуляторов сегментирован на супермаркеты и гипермаркеты, независимые розничные торговцы, специализированные розничные торговцы, онлайн-ритейлеры Розничные торговцы и другие.

Рынок специй и стимуляторов по географии

• Северная Америка• Европа• Азиатско-Тихоокеанский регион• Остальной мир

На основе регионального анализа мировой рынок специй и стимуляторов классифицируется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и Остальной мир.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Мировой рынок специй и стимуляторов» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основными игроками на рынке являются Associated British Foods, McCormick, Olam International, Acomo, CF Sauer Company, ED&F Man, Fuchs North America, House Foods Group и Paulig Group. Раздел конкурентной среды также включает ключевые стратегии развития, рыночную долю и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Область отчета

Самые популярные отчеты

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе• Конкурентная среда, которая включает рейтинг основных игроков на рынке, а также новые услуги/продукты запуски, партнерства, расширения бизнеса и поглощения за последние пять лет компаний, представленных в профиле• Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка• Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов• Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера• Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости• Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы• 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.