Рынок ингибиторов плесени по типу (пропионаты, сорбаты, бензоаты, парабены), применению (корма для животных, фармацевтика, косметика и средства личной гигиены, продукты питания и напитки) и региону на 2024–2031 гг.

Оценка рынка ингибиторов плесени – 2024–2031 гг.

Растущая потребность в ингибиторах плесени в пищевой промышленности, особенно в хлебобулочных изделиях, в первую очередь стимулирует рост рынка ингибиторов плесени, поскольку производители стремятся продлить срок годности продукции и соответствовать ожиданиям потребителей в отношении более свежей и долговечной выпечки. По данным аналитика Market Research, рынок ингибиторов плесени, по оценкам, достигнет оценки в 2,36 млрд долларов США к 2031 году по сравнению с прогнозом около 1,79 млрд долларов США в 2024 году.

Растущая осведомленность потребителей о гигиене и переход на натуральные и менее вредные ингибиторы плесени в различных отраслях промышленности, включая пищевую, фармацевтику и строительство, стимулируют рост рынка ингибиторов плесени. Это позволяет рынку расти со среднегодовым темпом роста 3,5% с 2024 по 2031 год.

Рынок ингибиторов плесениопределение/обзор

Ингибиторы плесени — это соединения, которые предотвращают или ограничивают рост плесени и грибков в различных товарах, продлевая срок их хранения и обеспечивая их безопасность. Эти ингибиторы широко используются в пищевой промышленности для защиты скоропортящихся продуктов, таких как хлебобулочные изделия и молочные продукты, от заражения плесенью, которая может привести к порче и представлять опасность для здоровья из-за микотоксинов. Ингибиторы плесени также используются в кормах для животных для защиты крупного рогатого скота от опасного развития плесени и связанных с ней токсинов, а также в непищевых отраслях, таких как производство лекарств, косметики и красок, где они помогают поддерживать целостность продукта и предотвращать деградацию плесени.

Каковы основные факторы, способствующие спросу на ингибиторы плесени?

Ингибиторы плесени пользуются большим спросом из-за растущих проблем с безопасностью пищевых продуктов и строгих правил. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), около 600 миллионов человек ежегодно заболевают из-за употребления испорченной пищи, а пищевые опасности становятся причиной 420 000 смертей. Это привело к ужесточению правил безопасности пищевых продуктов, таких как Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA) в Соединенных Штатах, который направлен на предотвращение загрязнения пищевых продуктов, включая рост плесени.

Увеличение потребления обработанных и упакованных пищевых продуктов стимулирует индустрию ингибиторов плесени. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО), ожидается, что мировой рынок переработанных пищевых продуктов достигнет 7,3 триллиона долларов США к 2026 году, с годовым темпом роста в 6,2% с 2021 по 2026 год. Этот рост обуславливает потребность в эффективных ингибиторах плесени для продления срока годности и сохранения качества продуктов питания.

Кроме того, растущая потребность в кормах для животных, которая требует ингибиторов плесени для предотвращения загрязнения, стимулирует расширение рынка. ФАО оценивает, что к 2050 году мировое производство кормов должно будет увеличиться на 70%, чтобы удовлетворить растущий спрос на продукты животного происхождения. Совет по зерну США прогнозирует, что мировое производство кормов достигло 1,126 млрд метрических тонн в 2019 году, что указывает на значительный рынок ингибиторов плесени для консервирования кормов для животных.

Какие проблемы препятствуют росту рынка ингибиторов плесени?

Растущее стремление потребителей к натуральным, органическим и экологически чистым продуктам ограничивает использование синтетических ингибиторов плесени. Многие потребители не любят искусственные добавки, что оказывает большее давление на производителей продуктов питания, заставляя их сокращать или исключать химические консерванты. Эта тенденция заставляет корпорации искать альтернативные методы консервации или натуральные ингибиторы плесени, возможно, сокращая рынок традиционных синтетических решений.

Более того, некоторые ингибиторы плесени были связаны с потенциальными проблемами со здоровьем или неблагоприятными последствиями при приеме внутрь в больших дозах или чувствительными людьми. Эти опасения способствуют формированию негативного общественного восприятия и ограниченной приемлемости продуктов, в которых используются определенные ингибиторы плесени. В результате производители продуктов питания должны сбалансировать эффективный контроль плесени с проблемами безопасности потребителей, которые ограничивают использование определенных ингибиторов плесени.

Проницательность по категориям

Какие факторы способствуют лидерству на рынке ингибиторов плесени на основе пропионата?

Согласно анализу, сегмент пропионата, как ожидается, будет занимать наибольшую долю рынка в течение прогнозируемого периода. Пропионаты обеспечивают отличную защиту от различных видов плесени, дрожжей и бактерий. Их способность подавлять широкий спектр бактерий делает их идеальными для использования в различных пищевых продуктах. Эта эффективность широкого спектра обеспечивает более длительный срок хранения и более высокое качество сохранения в различных категориях продуктов питания, что приводит к широкому использованию на рынке.

Пропионаты недороги в производстве и широко доступны, что делает их доступным вариантом для производителей продуктов питания. Их экономическая эффективность в сочетании с продемонстрированной эффективностью позволяет предприятиям сохранять качество продукции, контролируя производственные затраты. Этот баланс производительности и доступности имеет решающее значение для их доминирования на рынке.

Более того, пропионаты имеют долгую историю безопасного использования и были одобрены различными регулирующими органами по всему миру, включая FDA и EFSA. Они, как правило, признаны безопасными (GRAS) и мало влияют на вкус или запах при использовании в соответствующих дозах. Эта нормативная приемлемость и известность потребителям помогают объяснить их широкое использование в различных пищевых продуктах.

Каковы основные движущие силы, которые стимулируют использование ингибиторов плесени в пищевой промышленности?

По оценкам, сегмент продуктов питания и напитков будет доминировать на рынке ингибиторов плесени в прогнозируемый период. Растущее мировое потребление обработанных и упакованных пищевых продуктов повышает спрос на ингибиторы плесени в пищевой промышленности. В условиях напряженного образа жизни и урбанизации потребители все больше зависят от полуфабрикатов, которые требуют более длительного срока хранения. Ингибиторы плесени необходимы для сохранения этих предметов, а также для обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов.

Правительства по всему миру вводят более строгие законы о безопасности пищевых продуктов, чтобы остановить пищевые инфекции. Эти правила часто требуют использования консервантов, в частности ингибиторов плесени, в определенных пищевых продуктах. Поскольку производители продуктов питания работают над соответствием этим критериям, спрос на эффективные ингибиторы плесени в пищевой промышленности и производстве напитков продолжает расти.

Более того, гниение продуктов питания из-за роста плесени наносит значительный экономический ущерб пищевой промышленности и производству напитков. Ингибиторы плесени помогают предотвратить эти потери, продлевая срок годности продукта при сохранении качества. Этот экономический стимул побуждает производителей продуктов питания включать ингибиторы плесени в свою продукцию, что способствует доминированию сегмента на рынке.

Получить доступ к методологии отчета о рынке ингибиторов плесени

Страновые/региональные умения

Какие факторы способствуют устойчивому доминированию Северной Америки на этом рынке?

По мнению аналитика, Северная Америка, по оценкам, будет доминировать на рынке ингибиторов плесени в течение прогнозируемого периода. В Северной Америке действуют одни из самых строгих в мире правил безопасности пищевых продуктов, что увеличивает использование ингибиторов плесени. По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), в 2019 году было зарегистрировано 526 отзывов продуктов питания, причем ключевую роль сыграло загрязнение плесенью. В период с 2011 по 2019 год Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA) FDA увеличил количество проверок предприятий пищевой промышленности на 34%, что побудило производителей продуктов питания инвестировать в эффективные методы борьбы с плесенью.

Растущее число случаев пищевой аллергии в Северной Америке стимулирует спрос на более безопасные технологии сохранения пищевых продуктов, такие как ингибиторы плесени. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), пищевой аллергией страдают примерно 8% детей в Соединенных Штатах, или каждый тринадцатый, а также примерно 4% взрослых. Эта растущая осведомленность о безопасности пищевых продуктов стимулирует рост рынка ингибиторов плесени в регионе.

Кроме того, североамериканская индустрия переработанных пищевых продуктов быстро расширяется, увеличивая потребность в ингибиторах плесени. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), рынок переработанных пищевых продуктов в США оценивался в 950 миллиардов долларов в 2019 году и, как ожидается, достигнет 1,2 триллиона долларов к 2025 году, увеличившись на 4,3% CAGR. Прогнозируется, что этот рост увеличит спрос на эффективные процедуры консервации пищевых продуктов, такие как использование ингибиторов плесени для продления срока годности и поддержания качества продукции.

Каковы факторы, ведущие к значительной доле в Азиатско-Тихоокеанском регионе?

По оценкам, Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке в течение прогнозируемого периода. Сектор переработки пищевых продуктов Азиатско-Тихоокеанского региона быстро расширяется, что увеличивает спрос на ингибиторы плесени. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), ожидается, что сектор переработки пищевых продуктов в Азии будет расти на 7,4% CAGR с 2020 по 2025 год, а рыночная стоимость составит 3,2 триллиона долларов США к 2025 году. Такое расширение требует более широкого использования ингибиторов плесени для обеспечения безопасности пищевых продуктов и срока годности.

Растущее население и меняющиеся пищевые привычки в Азиатско-Тихоокеанском регионе стимулируют рынок обработанных пищевых продуктов, который является движущей силой рынка ингибиторов плесени. Организация Объединенных Наций прогнозирует, что население Азиатско-Тихоокеанского региона вырастет с 4,3 млрд человек в 2020 году до 4,7 млрд человек к 2050 году. Согласно отчету Азиатско-Тихоокеанской пищевой промышленности, рынок обработанных пищевых продуктов в регионе, по оценкам, достигнет 3,5 трлн долларов к 2024 году, увеличившись на 5,4% в год в период с 2019 по 2024 год, что указывает на значительный рынок ингибиторов плесени.

Кроме того, растущая обеспокоенность по поводу безопасности пищевых продуктов, а также внедрение более строгих законов стимулируют рынок ингибиторов плесени в Азиатско-Тихоокеанском регионе. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в регионе Западной части Тихого океана, который охватывает большую часть Азии, ежегодно регистрируется более 125 миллионов случаев заболеваний пищевого происхождения. В ответ на это такие страны, как Китай, приняли новое законодательство о безопасности пищевых продуктов, а китайское правительство увеличило штрафы за нарушение безопасности пищевых продуктов в десять раз в 2019 году, ускорив внедрение ингибиторов плесени в производстве продуктов питания.

Конкурентная среда

Конкурентная среда рынка ингибиторов плесени отличается сочетанием устоявшихся и растущих конкурентов, что приводит к динамичной среде, в которой инновации и дифференциация продукции имеют решающее значение. Ключевые факторы, влияющие на конкурентоспособность, включают разработку улучшенных формул, которые повышают эффективность при одновременном снижении рисков для здоровья, а также возросшее предпочтение клиентами натуральных и органических методов лечения.

Некоторые из видных игроков, работающих на рынке ингибиторов плесени, включают

• BASF
• Koninklijke DSM
• Archer Daniels Midland
• Associated British Foods
• I. DU Pont De Nemours
• HANDARY
• Hawkins Watts
• Kemin Industries
• NIACET
• Pacific Coast Chemicals

Последние разработки

• В ноябре 2022 года BASF и G-Philos расширили свое сотрудничество в области стационарных решений для хранения для проектов в области возобновляемых источников энергии.
• В ноябре 2022 года BASF представила термопластичный полиуретан (ТПУ) 1180A10WDM, новую марку, специально разработанную для кабелей быстрой зарядки.

Область отчета

Рынок ингибиторов плесени, по категориям

Тип

• Пропионаты
• Сорбаты
• Бензоаты
• Парабены
• Другие

Применение

• Корма для животных
• Фармацевтика
• Косметика и средства личной гигиены
• Пищевая промышленность и Напитки
• Другое

Регион

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Южная Америка
• Ближний Восток и Африка

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилированных компаний Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитические данные о компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов. Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. Предоставляет представление о рынке с помощью сценария динамики рынка цепочки создания стоимости, а также возможностей роста рынка в ближайшие годы. 6-месячная поддержка аналитиков после продажи.

Настройка отчета

В случае возникновения каких-либо вопросов свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.