Размер мирового рынка оборудования для стерилизации пищевых продуктов по процессу (партионная стерилизация, непрерывная стерилизация), по технологии (тепло, излучение), по применению (травы, молочные продукты), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка оборудования для стерилизации пищевых продуктов

Размер рынка оборудования для стерилизации пищевых продуктов оценивался в 0,9 млрд долларов США в 2024 году и, по прогнозам, достигнет 1,4 млрд долларов США к 2031, растет со CAGR в 6,36% с 2024 по 2031 год.

Растущее внимание к безопасности пищевых продуктов вместе с устойчивым производством пищевых ингредиентов повышает спрос на оборудование для стерилизации пищевых продуктов. Производители пищевых продуктов инвестируют в стерилизационное оборудование, чтобы продлить срок годности этих товаров, соблюдая при этом строгие нормативные стандарты, что, как ожидается, увеличит продажи на рынке в прогнозируемые годы. Отчет о мировом рынке оборудования для стерилизации пищевых продуктов дает целостную оценку рынка. В отчете представлен всесторонний анализ ключевых сегментов, тенденций, движущих сил, ограничений, конкурентной среды и факторов, которые играют существенную роль на рынке.

Определение мирового рынка оборудования для стерилизации пищевых продуктов

Стерилизация пищевых продуктов изолирует и дезактивирует все формы жизни, включающие биологические агенты, из пищевых продуктов. Она уничтожает различные микробы в специях, а также в травах. Стерилизация пищевых продуктов в основном выполняется путем пастеризации, лиофилизации и отсутствия гидратации. Стерилизация пищевых продуктов используется для обработки всех типов пищевых продуктов, включая мясо, пиво, молоко, соки и рыбу среди прочих.

Растущая обеспокоенность относительно безопасности пищевых продуктов и растущий переход потребителей на консервированные продукты являются ключевыми факторами, стимулирующими рост рынка. Ожидается, что постоянные технологические разработки в производстве технологий нетермического сохранения пищевых продуктов увеличат рост отрасли. Широко применяются нетермические технологии, такие как ультразвук, импульсные электрические поля, ультрафиолетовый свет и высокое гидростатическое давление (HPP).

Обзор мирового рынка оборудования для стерилизации пищевых продуктов

Рынок оборудования для стерилизации пищевых продуктов стимулируется растущей обеспокоенностью по поводу безопасности пищевых продуктов, а также переходом потребителей к обработанным и консервированным продуктам по всему миру. Ограниченное время отдыха, долгий рабочий день и напряженный образ жизни привели к росту зависимости населения от полуфабрикатов. Более того, среди работающего населения вырос спрос на упакованные продукты и готовые к употреблению напитки. Это привело к необходимости повышения безопасности, что увеличило спрос на оборудование для стерилизации пищевых продуктов. Постоянные инвестиции в низкотемпературные стерилизаторы привели к сокращению времени обработки и повышению экономической эффективности, что привело к увеличению спроса на оборудование в течение прогнозируемого периода.

Более того, некоторые из факторов, которые должны препятствовать росту рынка оборудования для стерилизации пищевых продуктов, - это растущая обеспокоенность относительно высокообработанных пищевых продуктов и высокая стоимость устройств для стерилизации пищевых продуктов. Таким образом, производители в прикладных отраслях ищут машины, которые увеличивают время безотказной работы, снижают затраты, повышают эксплуатационную эффективность и минимизируют требования к энергии и занимаемой площади. Производители оборудования для стерилизации, такие как Allpax products и JBT Corporation, сосредоточены на предоставлении решений по автоматизации для производителей обработанных пищевых продуктов для удовлетворения их меняющихся требований.

Анализ сегментации мирового рынка оборудования для стерилизации пищевых продуктов

Мировой рынок оборудования для стерилизации пищевых продуктов сегментирован на основе процесса, технологии, применения и географии.

Рынок оборудования для стерилизации пищевых продуктов по процессам

• Пакетная стерилизация
• Непрерывная стерилизация

Чтобы получить обобщенный отчет о рынке по процессам

В зависимости от процесса рынок разделяется на пакетную стерилизацию и непрерывную стерилизацию. Пакетная стерилизация занимает значительную долю рынка. Пакетная стерилизация предлагает улучшенный контейнер для консервированных продуктов и гибкость процесса. Она удаляет или устраняет сдерживающие организмы путем нагревания сосуда. Сегмент находит применение в стерилизации продуктов с низкой кислотностью, таких как дыни и овощи, поскольку это не влияет на органолептические свойства.

Рынок оборудования для стерилизации пищевых продуктов по технологиям

• Тепло
• Пар
• Излучение
• Химическое
• Фильтрация
• Другое

В зависимости от технологии рынок делится на тепло, пар, излучение, химическое, фильтрацию и другое. В 2021 году пар занимал значительную долю рынка. Это связано с высококачественными безопасными пищевыми продуктами, которые он производит по низким ценам. Он также продлевает срок годности пищевых продуктов и повышает их питательные качества. Факторами, которые отвечают за увеличение роста сегмента пара, являются его гибкость, экологичность и экономическая эффективность, среди прочего. Он повышает безопасность продуктов, препятствуя росту микроорганизмов.

Рынок оборудования для стерилизации пищевых продуктов по области применения

• Специи, приправы и травы
• Мясо, птица и морепродукты
• Молочные продукты
• Фрукты и овощи
• Соки и напитки
• Зерна
• Другое

В зависимости от области применения рынок делится на специи, приправы и травы, мясо, птицу и морепродукты, молочные продукты, фрукты и овощи, соки и напитки, зерновые и другое. Специи, приправы и травы составили самую большую долю рынка в 2021 году. Ожидается, что растущий спрос на аутентичные ароматизаторы в сочетании с растущим предпочтением потребителей готовых специй по всему миру увеличит спрос на специи, приправы и оборудование для стерилизации трав в прогнозируемый период.

Рынок оборудования для стерилизации пищевых продуктов по географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальной мир

Получить сводный отчет о рынке по географии

На основе регионального анализа глобальный рынок оборудования для стерилизации пищевых продуктов классифицируется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир. Северная Америка заняла крупнейший рынок на мировом рынке оборудования для стерилизации пищевых продуктов по сравнению с другими аналогами из-за возросшей осведомленности о преимуществах лиофилизации и пастеризации. Растущая популярность онлайн-доставки еды среди потребителей в сочетании с наличием строгих органов регулирования и ограничений в сфере пищевых продуктов в стране будет способствовать росту рынка в прогнозируемый период.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Глобальный рынок оборудования для стерилизации пищевых продуктов» предоставит ценную информацию с упором на мировой рынок. Основными игроками на рынке являются JBT Corporation, Buhler, Cosmed Group, Ventilex, Surdry, Steriflow, Allpax, Hisaka, Systec, De Lama, Raphanel, Sun Sterifaab и International Sonomecanics.

Наш анализ рынка также включает раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют информацию о финансовых отчетах всех основных игроков, а также сравнительный анализ их продукции и SWOT-анализ.

Ключевые события

• В феврале 2021 года компания Xech запустила в Индии стерилизатор для стетоскопов Xech Sterostet, который использует специальную технологию UV-C GI для стерилизации мембран стетоскопов всех размеров.
• В апреле 2020 года компания Steriflow заключила партнерство с Interfood Technology для укрепления своих позиций на британском и ирландском рынках. Это партнерство нацелено на предложение профессионалам в области переработки пищевых продуктов специального оборудования для их нужд в пастеризации и стерилизации. Это партнерство позволяет Interfood Technology адаптировать оборудование к конкретным потребностям своих клиентов.

Анализ матрицы Ace

Матрица Ace, представленная в отчете, поможет понять, как работают основные ключевые игроки, вовлеченные в эту отрасль, поскольку мы предоставляем рейтинг для этих компаний на основе различных факторов, таких как характеристики обслуживания и инновации, масштабируемость, инновации услуг, отраслевой охват, отраслевой охват и дорожная карта роста. На основе этих факторов мы ранжируем компании по четырем категориямАктивные, Передовые, Развивающиеся и Новаторы.

Привлекательность рынка

Предоставленное изображение привлекательности рынка дополнительно поможет получить информацию о регионе, который является основным лидером на мировом рынке оборудования для стерилизации пищевых продуктов. Мы охватываем основные факторы влияния, которые отвечают за рост отрасли в данном регионе.

Пять сил Портера

Предоставленное изображение поможет получить дополнительную информацию о структуре пяти сил Портера, предоставляя план для понимания поведения конкурентов и стратегического позиционирования игрока в соответствующей отрасли. Модель пяти сил Портера может использоваться для оценки конкурентной среды на мировом рынке оборудования для стерилизации пищевых продуктов, оценки привлекательности определенного сектора и оценки инвестиционных возможностей.