Размер мирового рынка эмульгаторов пищевого класса по продукту (популярные эмульгаторы, неионогенные эмульгаторы), по применению (пищевая промышленность, производство напитков), по географическому охвату и прогнозу

Размер рынка и прогноз пищевых эмульгаторов

Размер рынка пищевых эмульгаторов растет более быстрыми темпами со значительными темпами роста за последние несколько лет, и, по оценкам, рынок значительно вырастет в прогнозируемый период, т. е. с 2021 по 2028 год.

Растущий спрос на картофельное пюре быстрого приготовления из-за растущего удобства и высокого уровня насыщения может способствовать росту рынка пищевых эмульгаторов. Отчет о мировом рынке пищевых эмульгаторов дает целостную оценку рынка. В отчете представлен всесторонний анализ ключевых сегментов, тенденций, движущих сил, ограничений, конкурентной среды и факторов, которые играют существенную роль на рынке.

Определение мирового рынка эмульгаторов пищевых продуктов

Рост потребления обработанных пищевых продуктов из-за простого удобства потребления через хорошо развитые розничные каналы может способствовать росту торговли. Пищевые эмульгаторы придают гладкость и облегчают стабилизацию эмульсий в процессах производства пищевых и питьевых продуктов. Это помогает повысить их качество функций в качестве эмульгатора. Он также используется для производства лапши быстрого приготовления, макарон, свежей лапши и спагетти, поскольку он придает этому продукту эластичность и гладкость. Растущий спрос на готовые к приготовлению продукты быстрого приготовления может оказать положительное влияние на рынок лапши быстрого приготовления, тем самым способствуя росту мирового рынка.

Эмульгаторы или коллоиды широко используются в качестве добавок на протяжении всего процесса производства продуктов питания. Эти продукты имеют широкий спектр применения, начиная от рабочего места и заканчивая процессом переработки мяса. Более того, быстрая индустриализация сектора продуктов питания и напитков в Азиатско-Тихоокеанском регионе является еще одной проблемой, стимулирующей спрос. Предпочтения производителей в отношении стандарта, текстуры, вкуса и пищевой ценности продуктов питания в регионе могут повлиять на динамику торговли эмульгаторами в течение прогнозируемого периода.

Осведомленность потребителей о здоровье значительно возросла, и это часто подпитывает спрос на продукты с низким содержанием жира. Таким образом, производители продуктов питания специализируются на создании нового продукта, который может смягчить или регулировать набор веса. Клиенты даже создают выбор здоровой пищи, не жертвуя при этом стилем и вкусом. Эмульгаторы способствуют сохранению сенсорных характеристик продуктов, дополнительно снижая содержание жира. Эта производительность помогает создавать здоровые продукты питания, которые вкусны и содержат мало жира, и позволяет повысить принятие эмульгаторов покупателями.

Обзор мирового рынка эмульгаторов пищевых продуктов

Рынок пищевых поверхностно-активных веществ состоит из продаж пищевых эмульгаторов и связанных с ними услуг субъектами (организациями, индивидуальными предпринимателями и партнерствами), которые используются в качестве активных агентов, действующих как граница между двумя нерастворимыми жидкостями, такими как вода и масло, санкционируя их гомогенизацию в стабильные эмульсии. Пищевые эмульгаторы дополняют хлеб, салаты, заправки, соусы, мороженое, пудинги и многочисленные альтернативные продукты питания для снижения вязкости, управления кристаллизацией и предотвращения разделения.

Растущий спрос на упакованные продукты питания и продукты питания является движущей силой мирового рынка пищевых поверхностно-активных веществ. Пищевые эмульгаторы обычно предотвращают порчу микроорганизмов и микроорганизмов в многочисленных обработанных и пищевых продуктах, а также закусках, обработанном мясе и рыбе и тортах. Спрос на эти продукты питания растет из-за напряженного образа жизни и динамических привычек потребления среди потребителей. Такие факторы могут продолжать расти на рынке.

Пищевые добавки - это связанные вещества, которые добавляются в пищу и питьевые продукты для усиления вкуса пищи, сохранения вкуса, изменения стиля и внешнего вида пищи, а также других качеств. Есть несколько добавок, которые используются в течение сотен лет, такие как приправы, защитные сладости, соление и приготовление готовых вин.

Существует большое разнообразие пищевых добавок, которые используются как с натуральным, так и с искусственным происхождением. Пищевые добавки, которые используются в последнее время, это подкислители, регуляторы кислотности, пищевые красители, агенты сохранения цвета, эмульгаторы, усилители поверхностно-активных веществ, усилители вкуса, глазирующие агенты и многие другие.

Эмульгатор помогает стабилизировать эмульсию любой пищи, увеличивая ее стабильность. Эмульгаторы в основном используются в пищевых продуктах, чтобы сохранить продукты жирными и влажными. Связанные образцы пищевых эмульгаторов, ингредиент используется при создании майонеза, горчицы, соевого фосфолипида, фосфатов натрия, стабилизации Пикеринга и других.

Эмульгаторы широко используются для получения быстрого картофельного пюре, поскольку после добавления в продукт он образует крахмальную добавку, которая закрепляет гранулы крахмала, тем самым обеспечивая гладкую текстуру. Растущий спрос на картофельное пюре быстрого приготовления из-за растущего удобства и высокой степени насыщения может стимулировать рост рынка пищевых эмульгаторов.

Глобальный рынок эмульгаторов пищевых продуктованализ сегментации

Глобальный рынок эмульгаторов пищевых продуктов сегментирован по типу, применению и географии.

Рынок эмульгаторов пищевых продуктов по типу

• Ионный эмульгатор• Неионный эмульгатор

По типу рынок сегментирован на знаковые эмульгаторы и неионные эмульгаторы.

Рынок эмульгаторов пищевых продуктов по применению

• Пищевая промышленность• Производство напитков• Другие

По применению рынок сегментирован на пищевую промышленность, производство напитков и Другие.

Рынок эмульгаторов пищевых продуктов по географии

• Северная Америка• Европа• Азиатско-Тихоокеанский регион• Остальной мир

На основе регионального анализа глобальный рынок эмульгаторов пищевых продуктов классифицируется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и Остальной мир.

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке являются Archer Daniels Midland Company (США), DuPont (США), Cargill (США) и Kerry Group Plc. (Ирландия) и Ingredion Incorporated (США). Наш анализ рынка также включает раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют информацию о финансовых отчетах всех основных игроков, а также сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ. Раздел «Конкурентная среда» также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Ключевые события

• Март 2020 г.Kerry Group открыла новый региональный завод по развитию и производству продуктов питания в Джорджии, Рим. Это новое учреждение поможет компании обслуживать свою клиентскую базу в Европе, увеличить свои производственные мощности и расширить свой географический охват.

Область отчета

Самые популярные отчеты

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, выделяющий потребление продукта/услуги в регионе, а также как указание факторов, которые влияют на рынок в каждом регионе • Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет для компаний, представленных в профиле • Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.