Рынок мясоперерабатывающего оборудования по технологиям (массирование и измельчение), типу мяса (баранина и свинина), типу продукта (свежее переработанное мясо и полуфабрикаты) и региону на 2024-2031 гг.

Рынок мясоперерабатывающего оборудования Оценка – 2024-2031 гг.

Глобальный рынок мясоперерабатывающего оборудования определяется растущий спрос на полуфабрикаты, а также доступность передовых технологий, таких как автоматизированное технологическое оборудование и интеллектуальное оборудование. Рост числа проблем со здоровьем, таких как ожирение и диабет, приводит к увеличению спроса на более здоровые мясные продукты. Объем рынка превысит 3,6 миллиарда долларов США в 2024 году, а к 2031 году достигнет оценки примерно в 7,87 миллиарда долларов США.

< p>Ожидается, что на мировом рынке оборудования для переработки мяса будет доминировать оборудование для измельчения. Кроме того, в зависимости от предпочтений потребителя мясоперерабатывающее оборудование перерабатывает сырье в готовое к употреблению и различные виды мяса. Это продлевает срок хранения мясных продуктов и обеспечивает их транспортабельность. Растущий спрос на экономичное и эффективное оборудование для переработки мяса позволяет рынку расти со среднегодовым темпом 11,35 % в период с 2024 по 2031 год./p>

Рынок оборудования для переработки мяса Определение/обзор

Оборудование для переработки мяса включает в себя различные виды машин и инструментов, предназначенных для выполнения всех этапов производства мяса, от первоначальной обработки до упаковки. Эти инструменты используются на бойнях, предприятиях по упаковке мяса, в мясных цехах и других предприятиях, связанных с мясом.

Оборудование включает в себя оборудование для убоя, такое как режущие устройства и линии убоя, а также мясорубки, слайсеры, тендеризаторы и миксеры.

Кроме того, упаковочное оборудование, включающее в себя вакуумные упаковщики, этикетировочные машины и оборудование для порционирования, имеет решающее значение для обеспечения безопасности, качества и товарного вида продукции. В целом, оборудование для переработки мяса имеет решающее значение для переработки сырого мяса в готовые потребительские товары, сохраняя при этом эффективность и гигиену.

Что содержится в
отраслевом отчете?

Наши отчеты содержат практические данные и перспективный анализ, которые помогают вы готовите презентации, создаете бизнес-планы, строите презентации и пишете предложения.

Как растут продажи мясоперерабатывающего оборудования?

Рынок мясоперерабатывающего оборудования неуклонно расширяется благодаря ряду основных факторов. Одним из ключевых факторов является растущая популярность продуктов переработки мяса среди потребителей. Сюда входят полуфабрикаты, такие как готовые блюда, колбасы и замороженное мясо. Чтобы удовлетворить этот спрос, мясопереработчики должны использовать специальное оборудование для обработки, подготовки и упаковки этих товаров.

Еще одним фактором является повышенное внимание к правилам безопасности пищевых продуктов. Строгие требования к обращению и хранению мяса требуют инвестиций в современное оборудование, которое поддерживает санитарные условия и предотвращает порчу. Сюда входит оборудование для контроля температуры, санитарии и правильного хранения.

Кроме того, важную роль играют технологические усовершенствования. Производители создают более эффективное и автоматизированное технологическое оборудование. Сюда входят интегрированные устройства, которые могут выполнять различные функции, снижая затраты и повышая гигиену. Кроме того, такие функции, как встроенные датчики и автоматизированные системы, повышают скорость обработки и общую эффективность.

Рынок также стимулируется растущим спросом на продукты из говядины премиум-класса. Это создает потребность в оборудовании, которое может обрабатывать мясо с большей осторожностью и точностью, сокращая количество отходов и увеличивая выход продукции.

Как рынок оборудования для переработки мяса может преодолеть проблемы?

Оборудование для переработки мяса Рынок сдерживает его рост, поскольку высокие первоначальные инвестиции в современное технологическое оборудование могут оказаться довольно дорогостоящими. Это может стать проблемой для небольших или независимых мясоперерабатывающих предприятий, которым может быть сложно оправдать первоначальные затраты. Хотя оборудование обеспечивает долгосрочное повышение эффективности, первоначальная стоимость может стать серьезным барьером.

Строгие законы, те же самые законы, которые подпитывают спрос на улучшенное оборудование, также могут служить барьером. Соблюдение стандартов безопасности пищевых продуктов и экологических требований может усложнить процесс выбора и установки оборудования, увеличить время и затраты.

Требования к техническому обслуживанию современного оборудования часто требуют привлечения специалистов для обслуживания и эксплуатации. Наем или обучение работников для работы с этими современными устройствами может привести к значительным затратам для переработчиков. Кроме того, простой из-за поломки оборудования может привести к задержкам производства и финансовым потерям.

Категорийная проницательность

Как сегмент шлифовального оборудования, по оценкам, будет доминировать Рынок мясоперерабатывающего оборудования?

Сегмент измельчительного оборудования будет доминировать на рынке в прогнозируемый период. Оборудование для измельчения имеет важное значение в мясоперерабатывающем секторе, поскольку оно используется для измельчения больших порций размягченного мяса на более мелкие и легко обрабатываемые куски. Одна из его основных задач — отделение фрагментов костей и соединительных тканей (включая сухожилия) от мышечной массы. Этот метод имеет решающее значение для обеспечения качества и однородности готовых мясных продуктов.

Мельницы часто используются не только для измельчения, поскольку их адаптируемость позволяет им обрабатывать широкий спектр мясных продуктов. Мясорубки используются для производства широкого спектра мясных продуктов, в том числе говяжьего фарша, колбас, гамбургеров и других мясных деликатесов. Такая универсальность увеличивает спрос на шлифовальное оборудование, поскольку производители ищут эффективный и надежный выбор для удовлетворения меняющихся потребностей рынка.

Кроме того, достижения в области технологий измельчения привели к созданию более эффективного и точного оборудования, что повышает производительность. и качество продукции при одновременном снижении производственных затрат. Эти технические достижения прочно утвердили сегмент измельчительного оборудования в качестве ведущей силы в отрасли оборудования для переработки мяса.

Как прогнозируется, что сегмент полуфабрикатов из мяса будет расти высокими темпами в течение прогнозируемого периода на рынке оборудования для переработки мяса?

Различный состав мясных полуфабрикатов оказывает значительное влияние на рынок полуфабрикатов и, как следствие, на оборудование, используемое при его производстве. Эти изделия изготавливаются путем объединения различных материалов, в том числе жировых тканей, мяса головы, печени, кожи животных, крови и других компонентов общественного питания. Готовая говядина готовится в два этапа. На начальном этапе сырая говядина нагревается до температуры около 80 градусов по Цельсию. На втором этапе мясо нагревается до более высоких температур от 80 до 100 градусов Цельсия для достижения желаемого результата. Эта точная технология, в которой используются различные мясные компоненты, позволяет получить разнообразный ассортимент мясных полуфабрикатов.

Разнообразный характер полуфабрикатов, включающий в себя множество мясных кусков, подчеркивает широкий ассортимент продуктов. доступны в этой категории. Полуфабрикаты из мяса отвечают широкому спектру предпочтений клиентов и кулинарным применениям благодаря использованию различных мясных компонентов. Такое разнообразие не только увеличивает потребительский выбор, но и расширяет рыночный потенциал для производителей полуфабрикатов и поставщиков оборудования.

Кроме того, удобство и разнообразие полуфабрикатов и сопутствующего оборудования повышают спрос. Готовые мясные продукты нравятся занятым потребителям, которым нужен удобный вариант ужина, не жертвуя при этом вкусом и питательной ценностью. Этот элемент удобства существенно способствует расширению рынка полуфабрикатов из мяса, повышая спрос на специализированное оборудование, предназначенное для удовлетворения конкретных потребностей переработки полуфабрикатов из мяса.

Получить доступ к методологии отчета о рынке мясоперерабатывающего оборудования

Проницательность по странам/регионам

Как по прогнозам, Северная Америка будет занимать наибольшую долю рынка оборудования для переработки мяса?

Северная Америка развивается как доминирующего игрока в отрасли оборудования для переработки мяса. Это можно определить как множество основных элементов, которые движут мясоперерабатывающей промышленностью региона. Заметное увеличение спроса на переработанные мясные продукты в Северной Америке, вероятно, будет способствовать росту рынка. Поскольку предпочтения клиентов смещаются в сторону полуфабрикатов, растет спрос на эффективные мясоперерабатывающие предприятия, оснащенные самым современным оборудованием.

В Северной Америке наблюдаются значительные инвестиции в строительство и модернизацию мясоперерабатывающих предприятий. Эти совместные усилия по повышению производственных мощностей и операционной эффективности привели к увеличению спроса на современное мясоперерабатывающее оборудование в регионе. Примечательно, что присутствие крупных мясоперерабатывающих предприятий, таких как Tyson Foods, Cargill Meat Solutions Corp. и JBS USA, усиливает эту тенденцию. Эти гиганты отрасли не только способствуют росту рынка, но и способствуют инновациям и технологическому прогрессу в этом секторе.

Доминирование рынка оборудования для переработки мяса Северной Америки обусловлено рядом факторов, в том числе высоким спросом на мясоперерабатывающее оборудование. переработанное мясо, стратегические инвестиции в перерабатывающие мощности, присутствие лидеров отрасли и инновационная культура, которая стимулирует разработку новых продуктов. Поскольку эти тенденции продолжают развиваться, Северная Америка имеет хорошие возможности для того, чтобы оставаться важным драйвером роста и инноваций на мировом рынке оборудования для переработки мяса.

Как ожидается, в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти рынок оборудования для переработки мяса Рынок?

Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе произойдет значительный рост рынка оборудования для переработки мяса, при этом среднегодовой темп роста (CAGR) составит 5,6% за прогнозируемый период. Этот рост обусловлен сочетанием демографических и экономических причин, уникальных для региона. Одним из важных факторов является быстро растущее население региона, которое разнообразно с точки зрения доходов и культуры. По мере роста располагаемых доходов и изменения пищевых привычек спрос на переработанные мясные продукты в Азиатско-Тихоокеанском регионе значительно возрастает.

Кроме того, западные страны увеличивают свои инвестиции в регион, особенно в заведения быстрого питания. Эта тенденция представляет собой не только глобализацию пищевой культуры, но и растущий спрос на оборудование для переработки мяса, позволяющее повысить уровень производства и эффективность. С ростом количества ресторанов быстрого питания возрастает потребность в эффективных процессах переработки мяса, которые могут удовлетворить потребность в быстром и надежном выборе продуктов.

Ожидается, что рынок мясоперерабатывающего оборудования в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти. из-за стечения таких факторов, как рост населения, изменение пищевых вкусов, увеличение инвестиций из западных стран и распространение сетей быстрого питания. По мере сохранения этих тенденций Азиатско-Тихоокеанский регион может стать важнейшим центром инноваций в области оборудования для переработки мяса и расширения рынка, обслуживающего динамичную пищевую промышленность региона.

Конкурентная среда

Мясо Рынок технологического оборудования представляет собой динамичное и конкурентное пространство, характеризующееся разнообразием игроков, борющихся за долю рынка. Эти игроки стремятся укрепить свое присутствие путем принятия стратегических планов, таких как сотрудничество, слияния, поглощения и политическая поддержка.

Организации сосредотачиваются на инновациях своей линейки продуктов, чтобы обслуживать огромное количество населения в разнообразные регионы. Некоторые из известных игроков, работающих на рынке оборудования для переработки мяса, включают

• GEA Group AG
• Key Technology, Inc.
• Heat and Control, Inc.
• Manitowoc
• Bettcher Industries, Inc.
• Equipamientos Carnicos
• L. (Маинка)
• The Middleby Corporation
• Illinois Tool Works, Inc.
• Marel
• JBT Corporation
• Welbilt, Inc.
• Альфа Лаваль
• RISCO SpA
• BAADER
• RM Waite
• Mepaco
• Entwicklung & Produktion GmbH
• MAYEKAWA MFG. CO., LTD.
• Оборудование Apache из нержавеющей стали

Последние разработки

• 15 июля 2023 г. Selina, известный бренд иммерсивного гостеприимства, объявил о партнерстве с Redefine Meat, мировым пионером в области New Meat. Сотрудничество стремится продвигать в меню варианты растительной пищи.
• 23 июля 2022 года JBT Corporation приобрела Alco-food-machines GmbH & Компания KG (Алко). Приобретение увеличит предложение продукции JBT, что позволит ей удовлетворить растущий спрос на решения для пищевой промышленности, расширить охват рынка и сохранить конкурентоспособность.
• В августе 2020 года Marel приобрела активы подразделения оборудования для пищевой промышленности группы GEA. .

Объем отчета о мировом рынке оборудования для переработки мяса

Рынок мясоперерабатывающего оборудования по категориям

Технологии

• Массирование
• Измельчение
• Начинка
• Нарезка кубиками
• Размягчение
• Смешивание
• Копление
• Нарезка

Тип мяса

• Баранья
• Свинина
• Говядина

Тип продукта

• Сырое вареное мясо
• Сырые ферментированные колбасы
• Вяленое мясо
>
• Сушёное мясо
• Свежее обработанное мясо
• Полуфабрикаты

Регион

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Южная Америка
• Ближний Восток и amp; Африка

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нами с нашим отделом продаж.

Причины приобретения этого отчета

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы. Предоставление рыночной стоимости (в долларах США). Миллиарды) данных для каждого сегмента и подсегмента. Указывает регион и сегмент, в которых ожидается самый быстрый рост, а также доминирование на рынке. Анализ по географическому признаку, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы. которые влияют на рынок в каждом регионе. Конкурентная среда, которая включает рыночный рейтинг основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерские отношения, расширение бизнеса и приобретения профилируемых компаний за последние пять лет. Обширные профили компаний, включающие обзор компании, информация о компаниях, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка. Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий (которые включают в себя возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых стран). регионы Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. Обеспечивает понимание рынка с помощью сценария динамики рынка цепочки создания стоимости, а также возможности роста рынка в ближайшие годы. 6-месячная послепродажная поддержка аналитиков. /p>

Настройка отчета

В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашим отделом продаж, который позаботится о том, чтобы ваши требования были выполнены.