Размер мирового рынка заменителей мяса по источникам (растительные, выращенные в лаборатории, на основе насекомых), по типам продуктов (тофу, куорн, текстурированный растительный белок), (ингредиенты на основе сои, ингредиенты на основе пшеницы, ингредиенты на основе зерна, Текстурированные растительные белки), по форме (жидкие, твердые), по категории (замороженные, охлажденные, длительного хранен

Региональный анализ мирового рынка заменителей мяса

Вот более подробный региональный анализ мирового рынка заменителей мяса

Северная Америка

• По данным Market Research, Северная Америка, как ожидается, будет доминировать на мировом рынке заменителей мяса.
• Северная Америка в настоящее время доминирует в бизнесе по производству заменителей мяса, при этом лидируют Соединенные Штаты. Это доминирование обусловлено рядом причин, в том числе растущей осведомленностью потребителей о проблемах здоровья, этических и экологических проблемах, связанных с потреблением мяса.
• В регионе хорошо представлены крупные отраслевые гиганты, такие как Beyond Meat и Impossible Foods. их инновационные продукты оказали существенное влияние на динамику рынка.
• Кроме того, в Северной Америке наблюдаются значительные инвестиции в пищевые технологии и инновации, что приводит к повышению качества и привлекательности продуктов, альтернативных мясу.
• Внедрение этих товаров в основные каналы розничной торговли и общественного питания, такие как рестораны быстрого питания и продуктовые магазины, укрепляет доминирующее положение Северной Америки в этом быстро расширяющемся секторе.

Азиатско-Тихоокеанский регион

Азиатско-Тихоокеанский регион

Азиатско-Тихоокеанский регион

Азиатско-Тихоокеанский регион

h3>

• По данным Market Research, Азиатско-Тихоокеанский регион является наиболее быстрорастущим регионом на мировом рынке заменителей мяса.
• Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим рынком заменителей мяса из-за быстрого роста урбанизация, рост располагаемых доходов и повышение осведомленности потребителей о здоровье и окружающей среде.
• Китай, Индия и Япония находятся в авангарде этого расширения из-за своей огромной численности населения и изменения привычек питания. Растительные диеты набирают популярность среди людей, которые ищут лучшие и более устойчивые варианты питания.
• В регионе также наблюдаются крупные инвестиции в пищевые технологии и инновации, которые помогают улучшить качество и ассортимент альтернатив мясу. предлагаемые продукты.

Кроме того, расширение каналов розничной торговли и общественного питания, включая сотрудничество с местными ресторанами и продуктовыми сетями, ускоряет использование заменителей мяса во всем Азиатско-Тихоокеанском регионе.

< h2>Мировой рынок заменителей мясаанализ сегментации

Мировой рынок заменителей мяса сегментирован на основе источника, категории формы, канала сбыта и географии.

Рынок заменителей мяса, по источникам

• Растительное
• Пшеница
• Соя
• Горох
• Другие
• На основе насекомых
• Микопротеин
• Выращен в лаборатории

В зависимости от источника мировой рынок заменителей мяса делятся на растительные, насекомые, выращенные в лаборатории и микопротеины. По прогнозам, в течение прогнозируемого периода сегмент растительного сырья будет лидировать на рынке заменителей мяса. Легкая доступность, экономичность, мясная текстура и ампер; вкус и высокое содержание белка в растительных заменителях мяса, по прогнозам, улучшат его применение. Эти источники удовлетворяют широкий спектр потребительских вкусов, текстурных предпочтений и питательных преимуществ.

Рынок заменителей мяса, по типам продуктов

• Тофу
• Куорн
• Текстурированный растительный белок (TVP)
• Темпе
• Сейтан
• Кофеты для гамбургеров
• Колбасы
• Другое

В зависимости от типа продукта рынок заменителей мяса делится на котлеты для гамбургеров, тофу, куорн, текстурированный растительный белок (TVP), сейтан, колбасы, темпе и другие. Котлеты для гамбургеров являются доминирующим продуктом-заменителем мяса из-за их популярности, инноваций, проникновения на рынок, заботы о здоровье и окружающей среде, а также универсальности. Они популярны и удобны, нравятся широкой аудитории своим вкусом, консистенцией и внешним видом. Крупные продовольственные бренды и сети быстрого питания также переняли котлеты для гамбургеров на растительной основе, что повысило их узнаваемость и доступность.

Мировой рынок заменителей мяса, по форме

• Твердые
• Жидкость

По форме рынок заменителей мяса делится на твердые и жидкие. Ожидается, что твердая форма будет доминировать на рынке заменителей мяса благодаря своему разнообразию, знакомству с потребителями, универсальности приготовления, удобству и разработке продукта. Эти продукты удовлетворяют разнообразные потребительские предпочтения и типы питания, что делает переход к белковым продуктам растительного происхождения более плавным. Их также легко добавлять в различные блюда и использовать для быстрого приготовления еды.

Рынок заменителей мяса по категориям

• Замороженный
• Длительный срок хранения
• Охлаждаемые продукты

В зависимости от категории рынок подразделяется на замороженные, охлажденные и продукты длительного хранения. По прогнозам, замороженные продукты будут лидировать на рынке заменителей мяса благодаря длительному сроку хранения, удобству, разнообразию, сохранению питательных веществ и широкой доступности в супермаркетах и гипермаркетах. Эти продукты предлагают широкий выбор заменителей мяса, отвечающих различным вкусам и предпочтениям, и являются более здоровым выбором для потребителей.

Рынок заменителей мяса, по каналам сбыта

• Супермаркет /Гипермаркет
• Магазины здоровой пищи
• Круглосуточные магазины
• Интернет-торговля
• Общественное питание

На базе По каналу сбыта мировой рынок заменителей мяса разделен на супермаркеты/гипермаркеты, интернет-магазины, магазины здоровой пищи, круглосуточные магазины и предприятия общественного питания. Супермаркеты и гипермаркеты являются ведущими каналами сбыта заменителей мяса благодаря широкому охвату, разнообразию продукции, доверию потребителей, промо-акциям в магазинах и удобству. Эти магазины предлагают множество вариантов, рекламных акций, скидок и универсальных покупок продуктов и предметов домашнего обихода, что делает их предпочтительным выбором заменителей мяса.

Рынок заменителей мяса по географическому признаку

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальный мир

По географическому признаку Мировой рынок заменителей мяса разделен на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и остальной мир. Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке благодаря высокой осведомленности потребителей и таким крупным игрокам отрасли, как Beyond Meat. Европа внимательно следит за происходящим благодаря высокому уровню осведомленности о здоровье и окружающей среде, а также политике поддержки. Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим рынком, чему способствуют урбанизация, рост благосостояния и растущая популярность растительного питания в таких странах, как Китай и Индия. Остальной мир включает развивающиеся регионы в Латинской Америке, на Ближнем Востоке и в Африке, где спрос на заменители мяса постепенно растет.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании мирового рынка заменителей мяса предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основными игроками на рынке являются Amy's Kitchen, Inc., Beyond Meat, Impossible Foods, Inc., Quorn Foods, Kellogg Co., Unilever, Meatless BV, VBites Foods Ltd., SunFed, Tyson Foods, Inc.

Наш анализ рынка также включает в себя раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, где наши аналитики предоставляют представление о финансовых отчетах всех основных игроков, а также проводят сравнительный анализ продуктов. и SWOT-анализ. Раздел конкурентной среды также включает в себя ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Последние события на рынке заменителей мяса

• В сентябре 2023 года компания House Food Groups Inc. приобрела Keystone Natural Holdings, LLC («KNH»), ведущего производителя тофу и продуктов растительного происхождения в Северной Америке. Это стратегическое решение направлено на содействие расширению компании в США и Европе с использованием тофу в качестве фирменного продукта.
• В июле 2023 года Beyond Meat расширила линейку своей продукции в Германии, выпустив варианты куриного филе на растительной основе. , включая Beyond Nuggets и Beyond Tenders. Beyond Meat расширила свои позиции на европейском рынке, предоставив свою продукцию в более чем 1600 магазинах REWE в Германии.
• В феврале 2024 года Beyond Meat надеется представить новый бургер на растительной основе в продуктовых магазинах по всей территории США. Штаты.
• В январе 2024 года компания Continental Coffee Limited представила новые веганские товары под брендом Continental Greenbird, в том числе наггетсы, похожие на курицу, кебаб сикх, колбасы и кима, похожую на баранину.

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нами.

Причины приобретения этого отчета

Качественный и количественный анализ рынок основан на сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы. Предоставление данных о рыночной стоимости (в миллиардах долларов США) для каждого сегмента и подсегмента. Указывает регион и сегмент, который, как ожидается, будет наблюдать самый быстрый рост, а также будет доминировать на рынке. Анализ рынка по географическому признаку, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе. Конкурентная среда, которая включает рыночный рейтинг основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерские отношения. , расширение бизнеса и поглощения профилированных компаний за последние пять лет. Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитическую информацию о компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка. Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом к недавним событиям, которые включают в себя возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов. Включает углубленный анализ рынка с различными перспективами с помощью анализа пяти сил Портера. Обеспечивает понимание рынка с помощью сценария динамики рынка в цепочке создания стоимости. , а также возможности роста рынка в ближайшие годы. 6-месячная послепродажная поддержка аналитиков.

Настройка отчета

В случае возникновения каких-либо проблем, пожалуйста, свяжитесь с нашим отделом продаж, который обеспечит выполнение ваших требований.