Рынок жидких ароматизаторов в США для выпечки/столовых по типу (ароматизаторы на спиртовой основе и ароматизаторы без спиртовой основы), по конечному потребителю (розничная торговля и коммерция) и прогнозу

Рынок жидких ароматизаторов в США для выпечки/столовых и прогноз их развития

Рынок жидких ароматизаторов в США для выпечки/столовых оценивался в 2479,17 млн долларов США в 2021 году и, по прогнозам, достигнет 3442,44 млн долларов США к 2030 году, увеличившись со CAGR в 3,68% с 2023 по 2030 год.

В сфере выпечки и столовых спрос на жидкие ароматизаторы обусловлен различными причинами, такими как изменение вкусов клиентов и растущие ожидания в отношении удобства и качества. Отчет о рынке жидких ароматизаторов в США для выпечки/столовых дает целостную оценку рынка. В отчете представлен всесторонний анализ ключевых сегментов, тенденций, движущих сил, ограничений, конкурентной среды и факторов, которые играют существенную роль на рынке.

Рынок жидких ароматизаторов в США в выпечке/столовой Определение

Ароматизаторы — это полный спектр ощущений, которые люди испытывают во время еды, включая вкус, запах, прикосновение, тепло и эмоции. Поскольку они улучшают вкус и привлекательность продуктов, ароматизаторы являются важной частью сектора продуктов питания и напитков. Рынок жидких ароматизаторов в последнее время значительно вырос, что оказало положительное влияние на секторы выпечки и столовой. Жидкие ароматизаторы предпочтительнее порошкообразных, поскольку они обладают лучшей однородностью, консистенцией и удобством смешивания. Более того, различные товары, включая торты, печенье, выпечку, конфеты, мороженое и напитки, могут иметь жидкие ароматизаторы.

Жидкие ароматизаторы представляют собой концентрированные растворы, которые добавляются в пищевые продукты для придания вкуса и аромата. Жидкие ароматизаторы являются важными ингредиентами как в выпечке, так и в кулинарии/приеме пищи. Эти ароматизаторы изготавливаются из натуральных или синтетических источников и могут быть на водной или масляной основе. Жидкая форма ароматизаторов обеспечивает преимущество перед порошкообразными ароматизаторами, поскольку их можно легче и равномернее смешивать с пищевыми продуктами. Кроме того, жидкие ароматизаторы имеют более длительный срок хранения, чем порошкообразные, на которые может влиять влажность и комкование. Эти жидкости можно разделить на алкогольные и безалкогольные ароматизаторы. Каждая из этих жидкостей имеет уникальный вкусовой профиль, который придает характер и глубину конечному выпеченному продукту.

Обзор рынка жидких ароматизаторов в США в выпечке/столовой

Жидкие ароматизаторы являются распространенными добавками к различным блюдам и напиткам. Жидкие ароматизаторы могут добавить глубину, сложность и изысканность вкусовому профилю любого блюда, от пикантного до сладкого. Они предлагают разнообразный спектр вкусов, запахов и ощущений, которые улучшают общее качество кухни. От супов и рагу до тортов и печенья, жидкие ароматизаторы используются в широком спектре кулинарных и питьевых применений.

В сфере выпечки и питания спрос на жидкие ароматизаторы обусловлен различными причинами, такими как изменение вкусов клиентов и растущие ожидания удобства и качества. Клиенты расширяют свои вкусовые рецепторы и ищут свежие и отличительные вкусы в своем выборе продуктов питания. Предоставляя большее разнообразие вкусовых вариантов, жидкие ароматизаторы дают производителям продуктов питания и точкам общественного питания способ адаптироваться к этим меняющимся потребностям клиентов. Кроме того, люди ищут продукты питания, которые одновременно удобны и качественны. Производители и точки общественного питания могут делать восхитительные продукты и товары быстрее и проще, используя жидкие ароматизаторы, которые просты и постоянны.

Изменения во вкусах клиентов, возросший спрос на натуральные и органические продукты и появление электронной коммерции являются движущей силой роста. Растущий спрос на натуральные и органические вкусы является движущей силой индустрии жидких ароматизаторов в Соединенных Штатах. Потребители все больше осознают возможные опасности для здоровья, связанные с искусственными добавками, и ищут более здоровые и натуральные альтернативы. Натуральные ароматизаторы производятся из натуральных источников, таких как фрукты, овощи, травы и специи, и считаются более безопасной и здоровой альтернативой искусственным ароматизаторам. Кроме того, поскольку интернет-магазины стали более популярными, потребители теперь имеют доступ к большему разнообразию ароматизаторов, даже тех, которые не будут предлагаться в физических местах. Это привело к появлению все большего числа небольших специализированных производителей жидких ароматизаторов, которые удовлетворяют различные вкусы и предпочтения клиентов.

Сектор выпечки является одним из основных сегментов, который принял жидкие ароматизаторы. Жидкие ароматизаторы популярны в выпечке, поскольку они обеспечивают постоянный и концентрированный вкусовой характер. Их также можно добавлять в тесто, кляр и глазурь, и их легко включать в рецепты. Жидкие ароматизаторы также более стабильны, чем порошковые ароматизаторы, и могут выдерживать высокие температуры в течение всего процесса выпечки, не теряя эффективности. Более того, жидкие ароматизаторы предоставляют пекарям более широкий выбор вкусовых возможностей.

Ресторанный бизнес — еще один сектор экономики, который принял на вооружение использование жидких ароматизаторов. Рестораны и другие поставщики услуг общественного питания используют жидкие ароматизаторы для ароматизации ряда товаров, таких как соусы, маринады, заправки и напитки. Однородность и концентрация вкусовых профилей жидких ароматизаторов позволяют шеф-поварам и поварам легко контролировать интенсивность вкуса в своих блюдах. Жидкие ароматизаторы также предлагают экономически выгодный вариант для ресторанов и предприятий общественного питания. Они обычно менее дороги, чем использование свежих или сушеных материалов, которые могут быть дорогостоящими и требовать больше времени и труда для производства. Жидкие ароматизаторы также имеют более длительный срок хранения, чем свежие ингредиенты, что исключает отходы и способствует сохранению однородности вкуса.

Рынок жидких ароматизаторов в США для выпечки и питанияанализ сегментации

Рынок жидких ароматизаторов в США для выпечки и питания сегментирован по типу и конечному пользователю.

Рынок жидких ароматизаторов в США для выпечки и питания, по типу

• Ароматизаторы на основе алкоголя
• Ароматизаторы без алкоголя

Чтобы получить сводный отчет о рынке по типу

По типу рынок делится на ароматизаторы на основе алкоголя и ароматизаторы без алкоголя. В 2023 году сегмент ароматизаторов на безалкогольной основе занял наибольшую долю рынка жидких ароматизаторов в выпечке/столовой в США.

Рынок жидких ароматизаторов в выпечке/столовой в США по конечному пользователю

• Розничная торговля
• Коммерческий сектор

Чтобы получить обобщенный отчет о рынке по конечному пользователю

На основе конечного пользователя рынок сегментирован на розничный и коммерческий. В 2023 году коммерческий сегмент занял значительную часть рынка жидких ароматизаторов в выпечке/столовой в США.

Ключевые игроки

Основными игроками на рынке являются Synergy Flavors, Archer Daniels Midland, Capella Flavors, Inc, Custom Flavors, International Flavors & Fragrances Inc, Florida Food Products, Inc, Sovereign Flavors Inc, Silesia Flavors, Mack Flavor Ingredients Inc, Citromax Flavors, Inc среди других крупных компаний, работающих на рынке жидких ароматизаторов в США для выпечки/столовых. Раздел «Конкурентная среда» также включает исследование основных стратегий развития вышеупомянутых конкурентов в Соединенных Штатах, доли рынка и рейтинга рынка.

Ключевые события

• В феврале 2023 года International Flavors & Fragrances Inc сообщила, что достигла соглашения о продаже своего подразделения Flavor Specialty Ingredients (FSI) компании Exponent, известной частной инвестиционной компании со штаб-квартирой в Великобритании, за 220 миллионов долларов США наличными.
• В декабре 2022 года компания Silesia Flavors представила новые вкусы кофе, включая Café Crème, Espresso, Latte Macchiato, Mochaccino и Cappuccino.
• В ноябре 2021 года компания Florida Food Products, Inc. приобрела Comax Flavors, базирующуюся в Мелвилле, штат Нью-Йорк, и T-Bev из Юджина.

Область отчета

Чтобы получить индивидуальный отчет Область охвата-

Самые популярные отчеты

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

• Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы• Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента• Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке• Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регион • Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширение бизнеса и приобретения за последние пять лет для компаний, включенных в профиль • Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитику компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка • Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов • Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера • Предоставляет понимание рынка с помощью цепочки создания стоимости • Сценарий динамики рынка, а также возможности роста рынка в ближайшие годы • 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

• В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.