Рынок упаковки свежего мяса по типу мяса (говядина, мясо птицы, свинина, морепродукты), упаковочному материалу (полиэтилен (ПЭ), биаксиально-ориентированные полипропиленовые пленки (БОПП), эволюционная операция (EVOP)) и региону в 2024–2031 гг.

Оценка рынка упаковки свежего мяса – 2024–2031 гг.

Увеличение численности населения мира и изменение пищевых предпочтений способствуют принятию упаковки свежего мяса. Инновации в технологии упаковки, такие как вакуумная и модифицированная газовая упаковка, увеличивают срок годности и свежесть, что приводит к тому, что размер рынка превысит 2,39 млрд долларов США в 2024 году и достигнет оценки около 2,99 млрд долларов США к 2031 году.

В дополнение к этому, растущая осведомленность о стандартах безопасности и гигиены пищевых продуктов повышает потребность в надежных и эффективных решениях для упаковки свежего мяса, что стимулирует принятие упаковки свежего мяса. Рост спроса на удобные, готовые к приготовлению и порционные свежие мясные продукты позволяет рынку расти со среднегодовым темпом роста 3,10% в период с 2024 по 2031 год.

Рынок упаковки свежего мясаопределение/обзор

Упаковка свежего мяса относится к различным методам и материалам, используемым для упаковки и защиты свежих мясных продуктов от загрязнения, порчи и физических повреждений во время хранения и транспортировки. Она включает в себя такие методы, как вакуумная упаковка, упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) и активная упаковка, все они предназначены для сохранения качества мяса, продления срока годности и обеспечения безопасности.

Упаковка свежего мяса широко применяется в розничной торговле, супермаркетах, мясных лавках и интернет-магазинах продуктов питания. Она важна как для удобства потребителя, так и для сохранения целостности продукта с момента переработки до конечной продажи. Упаковочные решения предназначены для различных мясных продуктов, включая говядину, свинину, птицу и баранину, и имеют решающее значение для сохранения свежести, цвета и вкуса мяса.

Будущее упаковки свежего мяса заключается в устойчивых и интеллектуальных инновациях, обусловленных растущей экологической осведомленностью и спросом на биоразлагаемые, перерабатываемые и повторно используемые материалы. Технологии интеллектуальной упаковки, такие как датчики, повысят безопасность пищевых продуктов и эффективность цепочки поставок.

Как растущий потребительский спрос увеличит принятие упаковки свежего мяса?

Растущее население мира и растущий средний класс с более высокими располагаемыми доходами стимулируют спрос на мясные продукты. Изменения в пищевых привычках, с переходом к богатым белком диетам, также способствовали всплеску потребления мяса. Этот растущий спрос требует эффективных и действенных упаковочных решений для обеспечения безопасной и свежей доставки мясных продуктов потребителям.

Растущая осведомленность о безопасности и гигиене пищевых продуктов подталкивает индустрию упаковки мяса к принятию более прочных и надежных упаковочных решений. Потребители все чаще ищут упаковку, которая гарантирует, что мясо не содержит патогенов и загрязняющих веществ. Нормативные стандарты и руководящие принципы, направленные на обеспечение безопасности пищевых продуктов, еще больше заставляют переработчиков мяса и розничных торговцев инвестировать в передовые технологии упаковки.

Экологические проблемы и стремление к устойчивым практикам формируют будущее упаковки мяса. Растет спрос на экологически чистые упаковочные материалы, которые являются биоразлагаемыми, перерабатываемыми или многоразовыми. Компании также изучают инновационные решения для сокращения отходов упаковки и общего воздействия на окружающую среду. Эта тенденция не только отвечает предпочтениям потребителей, но и помогает компаниям соблюдать нормативные требования и достигать целей устойчивого развития.

Как нарушение в цепочке поставок упаковки для свежего мяса ограничит ее применение?

Рынок упаковки для мяса в значительной степени зависит от хорошо функционирующей цепочки поставок, которая включает транспортировку и хранение скоропортящихся товаров. Любое нарушение в цепочке поставок, такое как задержки или неэффективность, может привести к порче и потере качества продукции, что напрямую повлияет на рынок. Кроме того, поддержание холодильной цепи для обеспечения свежести мяса на протяжении всего пути усложняет и удорожает процесс упаковки.

Одним из основных ограничений на рынке упаковки мяса является высокая стоимость, связанная с передовыми технологиями упаковки, такими как вакуумная упаковка, упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) и активная упаковка. Эти технологии требуют значительных инвестиций в специализированное оборудование и материалы, что может стать препятствием для малых и средних мясоперерабатывающих предприятий и розничных торговцев. Высокие затраты также могут привести к росту цен для конечных потребителей, что потенциально ограничивает рост рынка.

Кроме того, несмотря на растущий спрос на устойчивые упаковочные решения, многие традиционные материалы для упаковки мяса, такие как пластик, не поддаются биологическому разложению и способствуют загрязнению окружающей среды. Проблема поиска экономически эффективных и действенных биоразлагаемых или перерабатываемых альтернатив остается существенным ограничением. Нормативное давление с целью сокращения использования пластика и экологического воздействия упаковочных отходов еще больше усложняют ситуацию, создавая дополнительную нагрузку на производителей, требуя от них внедрения устойчивых инноваций.

Кроме того, рынок упаковки мяса в значительной степени зависит от хорошо функционирующей цепочки поставок, которая включает транспортировку и хранение скоропортящихся товаров. Любое нарушение в цепочке поставок, например, задержки или неэффективность, может привести к порче и потере качества продукта, что напрямую влияет на рынок. Кроме того, поддержание холодильной цепи для обеспечения свежести мяса на протяжении всего пути усложняет и удорожает процесс упаковки.

Проницательность по категориям

Повлияет ли рост потребления мяса птицы на рынок упаковки свежего мяса?

Мясо птицы, особенно курятина, стало основным продуктом питания во всем мире благодаря своей доступности, универсальности и предполагаемой пользе для здоровья по сравнению с красным мясом. Это растущее предпочтение потребителями продуктов из птицы обуславливает спрос на эффективные и действенные упаковочные решения для обеспечения безопасности продукта, свежести и удобства. Более низкая цена и более короткие циклы производства птицы по сравнению с другими видами мяса способствуют его доминированию на рынке.

Сегмент птицы значительно выигрывает от достижений в упаковочных технологиях, таких как вакуумная упаковка, упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) и упаковка с контролируемыми порциями. Эти инновации помогают продлить срок годности, сохранить качество и повысить безопасность мяса птицы. Кроме того, удобные форматы упаковки, такие как предварительно маринованные, готовые к приготовлению и порционные, соответствуют загруженному образу жизни современных потребителей, что еще больше стимулирует рынок упаковки мяса птицы.

Рост современных форматов розничной торговли и платформ электронной коммерции подстегнул спрос на упакованное мясо птицы. Супермаркетам, гипермаркетам и интернет-магазинам продуктов питания требуются надежные упаковочные решения, которые могут выдерживать транспортировку и обработку, сохраняя при этом целостность продукта. Переход к онлайн-покупкам продуктов питания, ускоренный пандемией COVID-19, подчеркнул необходимость в надежной, защищенной от несанкционированного доступа и визуально привлекательной упаковке, что сделало мясо птицы доминирующей категорией на рынке упаковки мяса.

Какие факторы способствуют использованию полиэтилена (ПЭ) в упаковке свежего мяса?

Полиэтилен (ПЭ) является широко используемым материалом на рынке упаковки мяса благодаря своей универсальности и экономической эффективности. Он доступен в различных формах, таких как полиэтилен низкой плотности (ПЭНП) и полиэтилен высокой плотности (ПЭВП), каждая из которых предлагает определенные преимущества для различных упаковочных приложений. ПЭ обеспечивает отличные влагозащитные свойства, гибкость и долговечность, что делает его идеальным для обертывания, вакуумной упаковки и термоусадочной упаковки мясных продуктов.

Превосходные защитные свойства ПЭ являются важным фактором его доминирования на рынке упаковки мяса. Он эффективно предотвращает загрязнение и порчу, обеспечивая прочный барьер от влаги, кислорода и других внешних факторов, которые могут ухудшить качество мяса. Кроме того, стойкость к проколам и прочность ПЭ гарантируют, что упаковка выдержит нагрузки при обработке и транспортировке, сохраняя целостность и безопасность мяса внутри.

Индустрия упаковки мяса все больше фокусируется на устойчивости, и ПЭ адаптируется для удовлетворения этих требований. Достижения в технологии ПЭ привели к разработке перерабатываемых и биоразлагаемых вариантов ПЭ, решая экологические проблемы, связанные с пластиковой упаковкой. Кроме того, такие инновации, как многослойные пленки ПЭ, улучшают функциональные свойства упаковки, такие как улучшенный срок хранения и лучшая видимость продукта, без ущерба для устойчивости. Эта адаптивность и постоянное совершенствование гарантируют, что ПЭ останется доминирующим материалом на рынке упаковки для мяса.

Получите доступ к методологии отчета о рынке упаковки свежего мяса

Страновые/региональные умения

Способствует ли раннее внедрение технологий в Северной Америке развитию рынка упаковки свежего мяса?

Северная Америка лидирует на рынке упаковки для мяса благодаря раннему внедрению и постоянным инновациям в области передовых упаковочных технологий. Мясная промышленность региона извлекает выгоду из передовых решений, таких как вакуумная упаковка, упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) и активная упаковка, которые значительно увеличивают срок годности, безопасность и качество продукции. Присутствие крупных упаковочных компаний и сильный акцент на исследованиях и разработках способствуют широкому использованию и совершенствованию этих технологий.

Кроме того, высокий спрос на мясные продукты в Северной Америке, обусловленный сильной экономикой и разнообразными диетическими предпочтениями, стимулирует рынок упаковки мяса. Потребители в регионе отдают приоритет удобству, безопасности пищевых продуктов и качеству, что приводит к сильному предпочтению упакованных мясных продуктов, соответствующих этим стандартам. Крупномасштабное потребление мяса в сочетании с хорошо налаженной розничной инфраструктурой обеспечивает устойчивый и значительный рынок для решений по упаковке мяса.

В дополнение к этому, строгая нормативная база Северной Америки в отношении стандартов безопасности пищевых продуктов и упаковки гарантирует, что мясные продукты упаковываются с использованием материалов и методов высочайшего качества. Такие агентства, как USDA и FDA, применяют строгие правила, которые предписывают использование эффективной упаковки для предотвращения загрязнения и порчи. Соблюдение этих стандартов стимулирует инновации и инвестиции в высококачественные упаковочные решения, укрепляя доминирование региона на рынке упаковки мяса.

Будет ли рост индустриализации способствовать внедрению упаковки свежего мяса в Азиатско-Тихоокеанском регионе?

Азиатско-Тихоокеанский регион переживает быстрый рост потребления мяса из-за роста населения, роста доходов и урбанизации. Поскольку все больше потребителей переходят на богатые белком диеты, спрос на упакованные мясные продукты резко возрос. Такие страны, как Китай, Индия и Япония, вносят основной вклад в этот рост, а расширение среднего класса и изменение пищевых предпочтений стимулируют рынок решений для упаковки мяса.

Кроме того, рынок упаковки мяса в Азиатско-Тихоокеанском регионе выигрывает от значительных технологических достижений и инноваций. Компании в регионе все чаще внедряют передовые технологии упаковки, такие как вакуумная упаковка, упаковка в модифицированной атмосфере (MAP) и активная упаковка. Эти технологии увеличивают срок годности, безопасность и качество продукции, удовлетворяя меняющиеся требования потребителей. Кроме того, местные производители упаковки инвестируют в исследования и разработки для создания экономически эффективных и действенных упаковочных решений, адаптированных к региональным потребностям.

В дополнение к этому, быстрый рост секторов розничной торговли и электронной коммерции в Азиатско-Тихоокеанском регионе является основным драйвером рынка упаковки мяса. Современные форматы розничной торговли, такие как супермаркеты и гипермаркеты, наряду с бурно развивающейся тенденцией онлайн-покупок продуктов питания расширяют охват упакованных мясных продуктов. Удобство доставки на дом и гарантия безопасности и качества пищевых продуктов в упакованных продуктах привлекательны для потребителей, что еще больше стимулирует спрос на передовые решения по упаковке мяса в регионе.

Конкурентная среда

Конкурентная среда рынка упаковки мяса характеризуется острой конкуренцией между многочисленными глобальными и региональными игроками, движимыми постоянными инновациями и технологическими достижениями. Компании конкурируют по таким факторам, как качество продукции, продление срока годности, устойчивость и экономическая эффективность. На рынке часто появляются новые упаковочные технологии и материалы, направленные на повышение безопасности пищевых продуктов, снижение воздействия на окружающую среду и удовлетворение разнообразных предпочтений потребителей. Кроме того, строгие нормативные стандарты и растущий спрос на удобные и безопасные упаковочные решения еще больше усиливают конкуренцию, заставляя компании вкладывать значительные средства в исследования и разработки для сохранения своего конкурентного преимущества.

Некоторые из видных игроков, работающих на рынке упаковки свежего мяса, включают

• Amcor plc
• Sealed Air Corporation
• Berry Global, Inc.
• Coveris Holdings SA
• Bemis Company, Inc.
• Sonoco Products Company
• Winpak Ltd.
• Constantia Flexibles Group GmbH
• Tetra Pak International SA
• Crown Holdings, Inc.
• Smurfit Kappa Group
• Mondi Group
• LINPAC Packaging Ltd.
• Clondalkin Group Holdings BV
• Huhtamaki Oyj
• DS Smith Plc
• Kureha Corporation
• Genpak, LLC
• Vacuum Pouch Company Ltd.
• Coveris Holdings SA

Последние разработки

• В марте 2019 года Foster Farms представила QR-код DORI на своей упаковке, который можно сканировать любым смартфоном, чтобы предоставить интерактивный мир птицы. Этикетка в стиле эмодзи, изображенная в виде брюнетки с улыбкой, позволяет покупателям понимать продукты, получать купоны и получать доступ к рецептам, ориентированным на продукты. Это инновационное решение может существенно повлиять на отрасли вторичной упаковки и потребительских товаров.

Область отчета

Рынок упаковки свежего мяса, по Категория

Тип мяса

• Говядина
• Мясо птицы
• Свинина
• Морепродукты

Упаковочный материал

• Рынок упаковки свежего мяса по упаковочному материалу
• Полиэтилен (ПЭ)
• Двуосно-ориентированные полипропиленовые пленки (BOPP)
• Эволюционная операция (EVOP)

Регион

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Южная Америка
• Ближний Восток и Африка

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилированных компаний Расширенные профили компаний, включающие обзор компании, аналитические данные о компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка Текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и драйверы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов. Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. Предоставляет представление о рынке с помощью сценария динамики рынка цепочки создания стоимости, а также возможностей роста рынка в ближайшие годы. 6-месячная поддержка аналитиков после продажи.

Настройка отчета

В случае возникновения каких-либо вопросов свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.