Рынок биоактивных ингредиентов по продуктам (аминокислоты, белки и пептиды, пробиотики и пребиотики), по областям применения (функциональные продукты питания и напитки, диетические добавки) и регионам на 2024–2031 гг.

Оценка рынка биоактивных ингредиентов – 2024-2031

Рынок биоактивных ингредиентов растет из-за совпадения тенденций в сфере потребления и здравоохранения. Люди все больше интересуются продуктами питания и напитками, которые не только вкусные, но и питательные. Это увеличивает потребность в функциональных веществах, которые могут помочь предотвратить или лечить хронические заболевания. Размер рынка превысит 44,56 млрд долларов США в 2023 году и достигнет оценки около 70,92 млрд долларов США к 2031 году.

Растущие знания о таких проблемах со здоровьем, как ожирение и диабет, побуждают людей более активно заботиться о своем здоровье. Это вызывает высокий спрос на биоактивные компоненты, такие как пребиотики, пробиотики и антиоксиданты, которые рассматриваются как естественные подходы к укреплению здоровья и благополучия. Растущий спрос на экономически эффективные и действенные биоактивные ингредиенты позволяет рынку расти со среднегодовым темпом роста 6,60% с 2024 по 2031 год.

Рынок биоактивных ингредиентовопределение/обзор

Биоактивные вещества — это молекулы, содержащиеся в продуктах питания, растениях и других природных источниках, которые оказывают большое влияние на здоровье человека в дополнение к основным потребностям в питании. Эти химические вещества часто обладают биологическими действиями, которые могут изменять физиологические процессы, такие как уменьшение воспаления, повышение иммунитета или регуляция метаболизма. Биоактивные вещества включают полифенолы во фруктах и овощах, жирные кислоты омега-3 в рыбьем жире и флавоноиды в чае и шоколаде. Эти молекулы могут функционировать как антиоксиданты, противомикробные средства или даже имитировать гормональные функции в организме.

Эти соединения находят применение в различных отраслях, включая фармацевтику, нутрицевтики, косметику и функциональные продукты питания. В фармацевтике биоактивные вещества исследуются на предмет их потенциала в разработке лекарств с целью разработки лекарств с меньшим количеством побочных эффектов и более высокой терапевтической эффективностью. Нутрицевтики, которые включают диетические добавки и функциональные продукты питания, дополненные биоактивными веществами, предоставляют клиентам альтернативные способы поддержания здоровья и предотвращения болезней. Биоактивные вещества используются в косметике для обеспечения преимуществ для кожи, таких как омоложение, увлажнение и защита.

Биоактивные вещества являются многообещающими из-за возросшей осведомленности потребителей о здоровье и благополучии, а также достижений в научных исследованиях и технологиях. С развитием индивидуального питания и прецизионной медицины все больше внимания уделяется выявлению биоактивных химических веществ, которые могут решать конкретные проблемы со здоровьем или устранять генетические предрасположенности.

Более того, достижения в процессах экстракции, стратегиях составления рецептур и системах доставки повышают биодоступность и эффективность этих соединений. По мере того, как мы лучше понимаем сложную взаимосвязь между питанием и здоровьем, биоактивные вещества будут играть все более важную роль в разработке профилактических и лечебных мер для различных расстройств здоровья.

Будет ли рост НИОКР и инноваций стимулировать рынок биоактивных ингредиентов?

На рынке биоактивных ингредиентов по мере расширения научного понимания преимуществ для здоровья и механизмов действия биоактивных химических веществ выявляется и исследуется все больший пул возможных компонентов. Эта новая база знаний позволяет разрабатывать новые биоактивные соединения с улучшенными характеристиками биодоступности, эффективности и безопасности. Кроме того, инвестиции в НИОКР помогают открывать новые методы экстракции, методики формулирования и системы доставки, преодолевая предыдущие проблемы и расширяя применение биоактивных ингредиентов в различных отраслях, включая фармацевтику, нутрицевтику, косметику и функциональные продукты питания.

Инновации имеют решающее значение для стимулирования роста рынка, поскольку они отвечают меняющимся ожиданиям клиентов и тенденциям отрасли. Поскольку потребители отдают приоритет здоровью и благополучию, растет спрос на биоактивные компоненты, которые являются натуральными, растительными и получены из экологически чистых источников. Инновации в разработке продуктов позволяют организациям производить специализированные решения, которые решают индивидуальные проблемы со здоровьем и предпочтения, что приводит к повышению уровня принятия клиентами и расширению рынка.

Более того, усовершенствования технологий позволяют создавать товары с добавленной стоимостью, такие как обогащенные продукты питания, диетические добавки и индивидуальные решения в области питания, которые обеспечивают удобство и эффективность при лечении широкого спектра проблем со здоровьем. По мере усиления НИОКР и инноваций рынок биоактивных компонентов позиционируется для сильного роста, подпитываемого постоянным предложением новых открытий, улучшенных формул и изобретательных применений.

Будут ли высокие производственные затраты препятствовать рынку биоактивных ингредиентов?

Высокие производственные затраты могут препятствовать росту рынка биоактивных ингредиентов, особенно для небольших предприятий и стартапов с ограниченными финансовыми ресурсами. Сложные процедуры, необходимые для извлечения, очистки и синтеза биоактивных химикатов, часто требуют значительных инвестиций в оборудование, технологии и рабочую силу экспертов. Эти расходы могут оказать существенное влияние на общую рентабельность производственных операций, что затрудняет успешную конкуренцию для предприятий, особенно в отраслях, чувствительных к ценам. Кроме того, необходимость в высококачественном сырье и строгих методах контроля качества повышает производственные издержки, тем самым ограничивая выход на рынок и масштабируемость для некоторых предприятий.

Хотя высокие производственные издержки являются проблемой, они могут не представлять существенного препятствия для расширения рынка. Достижения в области технологий и оптимизации процессов могут помочь снизить производственные издержки с течением времени, делая производство биоактивных ингредиентов более эффективным и рентабельным. Кроме того, по мере роста спроса на биоактивные соединения может возникнуть экономия за счет масштаба, что позволит производителям распределить фиксированные издержки на более крупные объемы производства и добиться большей экономии затрат. Более того, методы ценообразования премиум-класса для специализированных или с добавленной стоимостью биоактивных веществ могут компенсировать более высокие производственные издержки, привлекая клиентов, готовых платить больше за продукты с доказанными преимуществами для здоровья и превосходным качеством.

Проницательность по категориям

Будет ли увеличение диеты и подчеркивание микробиоты кишечника способствовать развитию сегмента пробиотиков и пребиотиков?

Рынок биоактивных ингредиентовпоскольку исследования продолжают выявлять важную роль, которую здоровье кишечника играет в общем благополучии, люди все больше осознают необходимость поддержания хорошего баланса микробиоты кишечника. Это понимание стимулирует спрос на пробиотики и пребиотики, которые известны своей способностью поддерживать и улучшать здоровье кишечника.

Ожидается, что расширение продуктов пробиотиков и пребиотиков на рынке биоактивных ингредиентов в ближайшие годы будет расти. Поскольку исследования продолжают выявлять важную роль, которую здоровье кишечника играет в общем благополучии, потребители все больше осознают необходимость поддержания здоровой кишечной флоры. Это понимание стимулирует спрос на пробиотики и пребиотики, которые известны своей способностью поддерживать и улучшать здоровье кишечника.

Более того, поскольку люди ищут проактивные способы улучшить свое здоровье и самочувствие, растет интерес к функциональным продуктам питания, напиткам и диетическим добавкам, которые обеспечивают преимущества для пищеварения. Пробиотики и пребиотики все чаще используются в этих товарах, удовлетворяя желания потребителей в отношении натуральных и научно обоснованных методов лечения. Поскольку потребители активно ищут продукты, поддерживающие здоровье кишечника, ожидается, что рынок пробиотиков и пребиотиков в секторе биоактивных ингредиентов будет расти и расширяться.

Ускорит ли растущий интерес потребителей сегмент продуктов питания и напитков для рынка биоактивных ингредиентов?

На рынке биоактивных ингредиентов в настоящее время доминируют функциональные продукты питания и напитки. Это связано с тем, что потребители больше заинтересованы во включении преимуществ для здоровья в свой повседневный рацион. Люди переходят от простого потребления для питания к еде и напиткам, которые имеют дополнительные функции, такие как повышение иммунитета, регулирование веса или улучшение здоровья кишечника. Биоактивные компоненты, такие как витамины, минералы и антиоксиданты, идеально подходят для этой тенденции, позволяя производителям разрабатывать функциональные продукты, которые лечат определенные проблемы со здоровьем.

Поскольку люди становятся более сознательными в отношении своего здоровья и ищут продукты, которые обеспечивают функциональные преимущества в дополнение к основному питанию, растет спрос на биоактивные обогащенные продукты и напитки. Потребители все больше тянутся к продуктам, которые не только соответствуют их вкусовым предпочтениям, но и улучшают их общее самочувствие. Эта тенденция отражается в растущем количестве функциональных продуктов и напитков, включая пробиотики, пребиотики, антиоксиданты, витамины и другие биоактивные вещества.

Кроме того, поскольку потребители ищут натуральные продукты с чистой этикеткой, существует тенденция к веществам, которые считаются полезными и полезными. Биоактивные вещества соответствуют этой тенденции, поскольку они получены из натуральных источников и имеют множество преимуществ для здоровья. Компании по производству продуктов питания и напитков извлекают выгоду из этого интереса потребителей, добавляя биоактивные химикаты в свои рецептуры, повышая привлекательность рынка и обращаясь к меняющимся вкусам клиентов, заботящихся о своем здоровье. По мере того, как эта тенденция набирает обороты, сегмент продуктов питания и напитков на рынке биоактивных ингредиентов позиционируется для быстрого расширения, обусловленного сближением спроса клиентов как на здоровье, так и на вкус в их диетическом выборе.

Получить доступ к методологии отчета о рынке биоактивных ингредиентов

Страновые/региональные знания

Приведет ли высокий располагаемый доход в Северной Америке к росту продаж биоактивных ингредиентов?

Доминирование Северной Америки обусловлено такими факторами, как высокий располагаемый доход, налаженная инфраструктура здравоохранения и значительное присутствие ключевых участников отрасли. Потребители готовы платить больше за функциональные блюда и диетические добавки, содержащие биоактивные вещества. Однако насыщение рынка и повышенная ценовая чувствительность, как ожидается, замедлят рост в Северной Америке.

Высокий располагаемый доход является существенным фактором на рынке биоактивных ингредиентов, особенно в Северной Америке. С ростом доли населения, имеющего большую покупательную способность, североамериканские потребители более склонны инвестировать в товары, которые обеспечивают преимущества для здоровья и благополучия. Растет спрос на функциональные блюда, пищевые добавки и другие товары, обогащенные биоактивными веществами. Потребители все больше готовы платить больше за продукты, которые, как кажется, улучшают их общее здоровье и благополучие, что подпитывает региональное расширение рынка.

Культура осознанного здоровья, существующая в Северной Америке, усиливает влияние высокого располагаемого дохода на рынок биоактивных ингредиентов. Поскольку люди отдают приоритет лучшему образу жизни и ищут товары, которые поддерживают их диетические цели, растет спрос на функциональные ингредиенты, которые улучшают многие области здоровья, включая здоровье кишечника, иммунитет и когнитивные функции. Этот спрос дает производителям и поставщикам биоактивных ингредиентов шанс извлечь выгоду из потенциала североамериканского рынка, удовлетворяя предпочтения разборчивых потребителей, готовых инвестировать в собственное здоровье.

Увеличит ли рост распространенности хронических заболеваний в Азиатско-Тихоокеанском регионе спрос на биоактивные ингредиенты?

Азиатско-Тихоокеанский регион переживает колоссальный экономический рост, что приводит к расширению среднего класса с увеличением свободных денег. Это, в сочетании с растущим интересом к здоровью и благополучию, увеличивает спрос на биоактивные вещества. Кроме того, рост распространенности хронических заболеваний в этом регионе создал спрос на функциональные продукты питания и диетические добавки. Правительственные меры, поощряющие профилактическое здравоохранение, стимулируют расширение рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Это делает его привлекательным рынком для производителей биоактивных ингредиентов, желающих расширить свое присутствие.

Рост распространенности хронических заболеваний является основным драйвером рынка биоактивных ингредиентов в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Поскольку образ жизни становится все более малоподвижным, предпочтения в питании смещаются в сторону обработанных и нездоровых продуктов, а урбанизация растет, распространенность хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые злокачественные новообразования, растет по всему Азиатско-Тихоокеанскому региону. В ответ потребители все больше осознают ценность профилактического здравоохранения и значение диеты в профилактике и контроле заболеваний. Эта возросшая осведомленность стимулирует спрос на функциональные продукты питания, диетические добавки и нутрицевтики, обогащенные биоактивными веществами, признанными полезными для здоровья, такими как антиоксиданты, жирные кислоты омега-3 и растительные стерины.

Более того, традиционные модели питания во многих странах Азиатско-Тихоокеанского региона уже включают биоактивные компоненты, полученные из природных источников, таких как травы, специи и лекарственные растения. Поскольку эти традиционные традиции сливаются с современными научными исследованиями, подтверждающими полезные для здоровья преимущества этих соединений, рынок биоактивных ингредиентов региона быстро расширяется. Производители и поставщики извлекают выгоду из растущего интереса к натуральным и функциональным продуктам питания, чтобы запустить инновационные продукты, обогащенные биоактивными соединениями, удовлетворяя потребности и предпочтения потребителей, ищущих диетические решения для борьбы с растущим бременем хронических заболеваний в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Конкурентная среда

Рынок представляет собой динамичное и конкурентное пространство, характеризующееся разнообразным спектром игроков, борющихся за долю рынка. Эти игроки стремятся укрепить свое присутствие посредством принятия стратегических планов, таких как сотрудничество, слияния, поглощения и политическая поддержка.

Организации сосредоточены на инновациях в своей линейке продуктов для обслуживания огромного населения в различных регионах. Некоторые из видных игроков, работающих на рынке биоактивных ингредиентов, включают

BASF SE, Cargill, Inc., Arla Foods amba, Ingredion Incorporated, Roquette Freres, Ajinomoto Co., Inc., Nuritas, FMC Corporation, Koninklijke DSM NV, DuPont Nutrition & Biosciences, Archer Daniels Misland Company, Sabinsa Corporation, Seipasa, Lesaffre Mazza Innovation Ltd.

Последние разработки

• В январе 2023 года FrieslandCampina объединилась с Triplebar Bio Inc., биотехнологической компанией, для использования точной ферментации для производства и масштабирования клеточных белков. Это сотрудничество представляет собой поиск в отрасли креативных решений для удовлетворения растущей потребности в биоактивных ингредиентах, особенно в области устойчивых источников белка.
• В августе 2022 года Archer Daniels Midland Company (ADM) и Benson Hill, Inc. сформировали стратегический альянс для коммерциализации новых соевых продуктов. ADM будет производить и распространять новые соединения с использованием соевых бобов Benson Hill со сверхвысоким содержанием белка (UHP) для удовлетворения растущего спроса на растительные белки. Это сотрудничество подчеркивает акцент рынка на устойчивых и разнообразных источниках белка.
• В апреле 2022 года Royal DSM запустила устойчивую кампанию, продвигающую компоненты омега-3, полученные из водорослей, в качестве альтернативы рыбьему жиру. Эта программа направлена на уменьшение воздействия на морскую жизнь, сохраняя при этом качество и эффективность. DSM расширяет свой портфель такими продуктами, как life'sOMEGA и life'sDHA, чтобы удовлетворить спрос клиентов на экологически чистые биоактивные ингредиенты.
• В мае 2021 года Chr. Компания Hansen Holding A/S выпустила уникальное пробиотическое средство для улучшения здоровья и продуктивности молочного и мясного скота. Этот адаптируемый пробиотик можно добавлять в многочисленные рецептуры кормов, предоставляя фермерам простой и эффективный способ улучшить благополучие и производительность животных на рынке биологически активных ингредиентов.

Область отчета

Рынок биологически активных ингредиентов по категориям

Продукт

• Аминокислоты, белки и пептиды
• Пробиотики и пребиотики
• Омега-3
• Витамины
• Каротиноиды и антиоксиданты
• Волокна и специальные Углеводы
• Минералы

Применение

• Функциональные продукты питания и напитки
• Диетические добавки
• Питание для животных
• Средства личной гигиены

Регион

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Южная Америка
• Ближний Восток и Африка

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий факторы, влияющие на рынок в каждом регионе Конкурентная среда, которая включает рейтинг рынка основных игроков, а также запуск новых услуг/продуктов, партнерства, расширения бизнеса и приобретения за последние пять лет профилированных компаний Обширные профили компаний, включающие обзор компании, аналитические данные о компании, сравнительный анализ продуктов и SWOT-анализ для основных игроков рынка текущие и будущие рыночные перспективы отрасли с учетом последних событий, которые включают возможности и движущие силы роста, а также проблемы и ограничения как развивающихся, так и развитых регионов. Включает углубленный анализ рынка с различных точек зрения с помощью анализа пяти сил Портера. Предоставляет представление о рынке с помощью сценария динамики рынка цепочки создания стоимости, а также возможностей роста рынка в ближайшие годы. 6-месячная поддержка аналитиков после продажи

Настройка отчета

В случае возникновения каких-либо проблем свяжитесь с нашей командой по продажам, которая обеспечит выполнение ваших требований.