Размер мирового рынка форм для выпечки по типу материала (металл, силикон), по типу продукта (формы для выпечки, противни и противни), по каналу сбыта (интернет-розничная торговля, офлайн-розничная торговля), по географическому охвату и прогнозу

Размер и прогноз рынка форм для выпечки

Размер рынка форм для выпечки оценивался в 3,91 млрд долларов США в 2024 году и, по прогнозам, достигнет 5,88 млрд долларов США к 2031 году, растущий со CAGR в 5,8% с 2024 по 2031 год.

• Формы для выпечки относятся к различным контейнерам и инструментам, используемым в процессе выпечки, обычно изготавливаемым из таких материалов, как металл, стекло, силикон или керамика. Эти предметы рассчитаны на высокие температуры и используются для выпечки тортов, печенья, хлеба, пирожных и других хлебобулочных изделий.
• Формы для выпечки широко используются на кухнях жилых домов для повседневных нужд выпечки. Домашние пекари используют такие предметы, как формы для тортов, противни для печенья, формы для кексов и формы для хлеба, чтобы готовить разнообразную выпечку для личного потребления или общественных мероприятий.
• На коммерческих кухнях, в пекарнях и кондитерских изделиях формы для выпечки необходимы для производства большого количества выпечки. Профессиональная форма для выпечки включает в себя сверхпрочные противни, разъемные формы, формы для тартов и специальные формы, разработанные для долговечности и стабильных результатов.
• Современная форма для выпечки часто разрабатывается с учетом совместимости с микроволновыми печами и конвекционными печами. Например, силиконовые формы для выпечки гибкие, антипригарные и безопасны для использования в микроволновой печи, что делает их удобными для быстрой выпечки и разогрева.

Динамика мирового рынка форм для выпечки

Ключевые рыночные тенденции, которые формируют мировой рынок форм для выпечки, включают

Основные движущие силы рынка

• Рост тенденций домашней выпечкиТенденция к росту домашней выпечки, особенно во время пандемии COVID-19, значительно повысила спрос на формы для выпечки. Поскольку все больше людей занимаются выпечкой в качестве хобби или для создания домашних изделий, потребность в различных продуктах для выпечки резко возросла. Например, по данным , по состоянию на июль 2020 года 51,7% взрослых сообщили, что они готовят или пекут чаще, чем до пандемии.
• Растущая популярность кулинарных шоу и социальных сетейКулинарные шоу, конкурсы выпечки и платформы социальных сетей, такие как Instagram и YouTube, популяризировали выпечку. Влиятельные лица и знаменитости, демонстрирующие методы и рецепты выпечки, вдохновляют зрителей попробовать выпечку дома, что увеличивает продажи форм для выпечки.
• Инновации в материалах для выпечкиДостижения в материалах для выпечки, таких как антипригарные покрытия, силикон и легкие металлы, повысили производительность продукта и простоту использования. Эти инновации привлекают потребителей, ищущих удобные и долговечные решения для выпечки. Например, в апреле 2024 года было объявлено о сотрудничестве с известным шеф-поваром с целью разработки линейки профессиональных форм для выпечки премиум-класса для домашних поваров, что соответствует тенденции потребителей, ищущих инструменты ресторанного качества для домашнего использования.
• Тенденции в области здоровья и благополучияРастущее внимание к здоровому питанию привело к тому, что потребители стали выпекать дома, чтобы контролировать ингредиенты и избегать консервантов, содержащихся в покупных товарах. Этот осознанный подход к здоровью стимулирует спрос на формы для выпечки, особенно на те, которые поддерживают более здоровую выпечку, такие как антипригарные и безмасляные варианты.
• Рост располагаемого доходаУвеличение располагаемого дохода позволяет потребителям инвестировать в качественные формы для выпечки. Поскольку у людей больше финансовой гибкости, они с большей вероятностью приобретут более качественные и долговечные формы для выпечки для своих кухонь.
• Подарки и специальные товарыФормы для выпечки являются популярным подарком, особенно во время праздников и особых случаев. Доступность специальных предметов для выпечки, таких как тематические формы и декоративные противни, привлекает потребителей, ищущих уникальные и персонализированные подарки, что стимулирует рост рынка.
• Расширение платформ электронной коммерцииРаспространение платформ электронной коммерции упростило потребителям доступ к широкому ассортименту изделий для выпечки. Интернет-магазины предлагают удобство, разнообразие и конкурентоспособные цены, побуждая больше людей покупать изделия для выпечки. Например, 28 февраля 2024 г.ZWILLING сообщила о 10%-ном годовом росте своего сегмента посуды и форм для выпечки в своем годовом отчете за 2023 год, указав на высокие продажи в электронной коммерции как на ключевой фактор.

Основные проблемы

• Острая конкуренцияРынок изделий для выпечки является высококонкурентным, и за долю рынка борются многочисленные бренды и производители. Эта острая конкуренция может привести к ценовым войнам, снижению прибыли и необходимости постоянных инноваций, чтобы оставаться актуальными. Например, в марте 2024 года в годовом отчете за 2023 год было отмечено снижение продаж сегмента посуды на 3%, в котором в качестве факторов названы возросшая конкуренция и стоимость сырья.
• Колебания цен на сырьеСтоимость сырья, используемого в формах для выпечки, такого как металлы, силикон и антипригарные покрытия, может быть нестабильной. Колебания цен могут повлиять на себестоимость и прибыльность производства, что затрудняет для производителей поддержание стабильного ценообразования. Например, 8 марта 2024 года компания Fissler объявила о внедрении новых производственных технологий для повышения эффективности производства и управления затратами в условиях колебаний цен на сырье.
• Предпочтения потребителей в отношении полуфабрикатовНесмотря на популярность домашней выпечки, по-прежнему существует значительная часть потребителей, которые предпочитают удобство готовой и купленной в магазине выпечки. Это предпочтение может ограничить потенциал роста рынка посуды для выпечки.
• Прочность и долговечность продукцииВысококачественная посуда для выпечки должна быть прочной и долговечной, что может привести к более медленным циклам замены. Как только потребители вкладывают средства в прочную посуду для выпечки, их потребность в новых продуктах уменьшается, что может повлиять на спрос на рынке.
• Экономические спадыЭкономическая нестабильность и спады могут повлиять на расходы потребителей на неосновные товары, включая посуду для выпечки. В сложные экономические времена потребители могут сократить дискреционные расходы, что повлияет на продажи и рост рынка посуды для выпечки.

Основные тенденции

• Экологичные материалыРастет спрос на посуду для выпечки, изготовленную из устойчивых и экологически чистых материалов. Потребители все больше осознают воздействие своих покупок на окружающую среду и ищут продукты, в которых используются перерабатываемые, биоразлагаемые или экологически чистые материалы. Например, в марте 2024 года Groupe SEB запустила новую линейку экологически чистых форм для выпечки, изготовленных из 100% переработанного алюминия, отвечая на растущий спрос на экологически чистые кухонные товары.
• Инновации в области антипригарных покрытийДостижения в области антипригарных покрытий являются значимой тенденцией на рынке форм для выпечки. Современные антипригарные технологии не только облегчают выпечку и чистку, но и повышают долговечность и безопасность форм для выпечки, снижая потребность в избыточном количестве масел и делая выпечку более здоровой. Например, 20 марта 2024 года компания Fissler объявила о сотрудничестве с ведущей компанией в области материаловедения с целью разработки нового поколения антипригарных покрытий, не содержащих химикатов ПФАС.
• Силиконовые формы для выпечкиСиликоновые формы для выпечки набирают популярность благодаря своей гибкости, антипригарным свойствам и простоте хранения. Они выдерживают широкий диапазон температур и безопасны для использования в микроволновой печи, что делает их универсальным вариантом для многих нужд выпечки. Например, в феврале 2024 года компания Wilton Brands представила линейку силиконовых форм для выпечки различных форм и размеров, отвечающих растущему спросу на универсальные и удобные в хранении формы для выпечки.

Региональный анализ мирового рынка форм для выпечки

Вот более подробный региональный анализ мирового рынка форм для выпечки

Северная Америка

• Северная Америка занимает значительную долю на мировом рынке форм для выпечки благодаря высокой распространенности домашней выпечки и сильной культуре самостоятельного приготовления пищи.
• Регион выигрывает от хорошо налаженной инфраструктуры электронной коммерции, что обеспечивает легкий доступ к широкому ассортименту форм для выпечки. Бюро переписи населения США сообщило, что продажи через электронную коммерцию составили 14,0% от общего объема розничных продаж в 2020 году, что выше 11,0% в 2019 году, что указывает на сильные тенденции в области онлайн-покупок, которые благоприятствуют продажам форм для выпечки.
• Инновации в материалах и дизайне форм для выпечки также способствуют росту рынка. Кроме того, популярность кулинарных шоу и влиятельных лиц в социальных сетях еще больше подогревает интерес потребителей к выпечке дома. Например, в феврале 2024 года Corelle Brands запустила новую линейку форм для выпечки Pyrex, специально разработанную для североамериканских потребителей, включающую популярные размеры и стили сковород.

Азиатско-Тихоокеанский регион

• Азиатско-Тихоокеанский регион переживает быстрый рост рынка форм для выпечки, обусловленный ростом располагаемого дохода, урбанизацией и изменением образа жизни.
• Такие страны, как Китай, Индия и Япония, вносят основной вклад, демонстрируя растущий интерес к выпечке в западном стиле и домашней кулинарии. Например, в апреле 2024 года Lock & Lock сообщила о 15%-ном годовом росте продаж форм для выпечки в Азиатско-Тихоокеанском регионе в первом квартале 2024 года, что обусловлено высоким спросом в Южной Корее и Юго-Восточной Азии.
• Рост платформ электронной коммерции в регионе обеспечивает потребителям более широкий доступ к разнообразным формам для выпечки. Кроме того, растущая популярность кулинарных шоу и тенденций в социальных сетях повышает интерес к выпечке как хобби. Например, в феврале 2024 года бренд GoodCook компании Bradshaw Home создал совместное предприятие с китайским производителем кухонных принадлежностей для производства и дистрибуции изделий для выпечки, адаптированных для азиатского рынка.

Глобальный рынок посуды для выпечкианализ сегментации

Глобальный рынок посуды для выпечки сегментирован по типу материала, типу продукта, каналу сбыта и географии.

Рынок посуды для выпечки по типу материала

• Металл
• Силикон
• Керамика

В зависимости от типа материала глобальный рынок посуды для выпечки делится на металл, силикон и керамику. В зависимости от типа материала на мировом рынке посуды для выпечки доминирует сегмент металла из-за его превосходной теплопроводности, долговечности и широкого использования как в профессиональной, так и в домашней выпечке. Геологическая служба США сообщила, что в 2022 году в Соединенных Штатах было потреблено около 9,8 млн метрических тонн алюминия, часть из которых пошла на производство посуды и форм для выпечки.

Однако сегмент силикона быстро растет, чему способствуют его гибкость, антипригарные свойства, простота хранения и совместимость с микроволновой печью и посудомоечной машиной, что делает его все более популярным среди современных потребителей, ищущих удобство и универсальность в своих инструментах для выпечки. Например, в феврале 2024 года компания Tupperware сообщила о сильном росте в сегменте силиконовых форм для выпечкипродажи увеличились на 25% в четвертом квартале 2023 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.

Рынок форм для выпечки по типу продукции

• Формы для выпечки
• Противни и противни для выпечки
• Скалки и доски для теста
• Миски и Измерительные инструменты

В зависимости от типа продукта глобальный рынок форм для выпечки делится на формы для выпечки, противни и подносы, скалки и доски для теста, а также миски для смешивания и измерительные инструменты. На рынке форм для выпечки сегмент форм для выпечки доминирует из-за его важной роли в выпечке различных видов изделий, таких как торты, кексы и хлеб. Формы для выпечки универсальны и широко используются как на домашних, так и на коммерческих кухнях. Например, в марте компания Wilton Brands сообщила о 10%-ном росте продаж своего ассортимента форм для выпечки в 2023 году, при этом особый рост наблюдался в отношении форм специальной формы для тортов и кексов.

Сегмент противней и подносов для выпечки быстро растет, что обусловлено растущей популярностью выпечки печенья, выпечки и соленых блюд, таких как пицца. Эти продукты необходимы для равномерной выпечки и пользуются популярностью за свою долговечность и простоту очистки, удовлетворяя растущий спрос на удобные решения для выпечки.

Рынок форм для выпечки по каналам сбыта

• Онлайн-розничная торговля
• Офлайн-розничная торговля

В зависимости от каналов сбыта глобальный рынок форм для выпечки делится на онлайн-розничную торговлю и офлайн-розничную торговлю. На рынке форм для выпечки онлайн-розничная торговля доминирует как предпочтительный канал сбыта. Удобство покупок в Интернете в сочетании с широким ассортиментом продукции и конкурентоспособными ценами способствовали быстрому росту онлайн-розничной торговли в секторе форм для выпечки. Потребители ценят простоту просмотра и покупки форм для выпечки, не выходя из дома, а также возможность быстрой доставки и отзывы покупателей, влияющие на решения о покупке.

Офлайн-розничная торговля остается значимой, особенно в традиционных магазинах, специализирующихся на кухонных принадлежностях и товарах для дома. Несмотря на конкуренцию со стороны онлайн-каналов, офлайн-ритейл сохраняет сильное присутствие благодаря возможности физически осматривать продукты и получать персонализированное обслуживание клиентов. Однако его рост относительно устойчив по сравнению с быстрым расширением онлайн-ритейла на рынке выпечки.

Рынок выпечки по географии

• Северная Америка
• Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
• Остальной мир

Основываясь на географии, глобальный рынок выпечки подразделяется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион и Остальной мир. На рынке выпечки Северная Америка в настоящее время доминирует из-за сильной культуры выпечки, высокого располагаемого дохода и широкого внедрения передовых кухонных приборов. Регион выигрывает от зрелого рынка с устоявшимися потребительскими предпочтениями и надежной розничной инфраструктурой, поддерживающей как онлайн, так и офлайн-каналы продаж.

Азиатско-Тихоокеанский регион быстро растет на рынке выпечки, что обусловлено растущей урбанизацией, ростом располагаемых доходов и растущим интересом к выпечке в западном стиле. Такие страны, как Китай, Индия и Япония, наблюдают значительный спрос на хлебопекарные изделия, подпитываемый популярностью кулинарных шоу, влиянием социальных сетей и расширением платформ электронной коммерции. Ожидается, что этот рост продолжится, поскольку все больше потребителей воспринимают выпечку как хобби и ищут качественные решения для выпечки.

Ключевые игроки

Отчет об исследовании «Глобальный рынок хлебопекарных изделий» предоставит ценную информацию с акцентом на мировой рынок. Основными игроками на рынке являются Chicago Metallic, Nordic Ware, Calphalon, All-Clad, Le Creuset, USA Pan, Wilton Industries, Pyrex, Magisso, Vollrath Company.

Наш анализ рынка также включает раздел, посвященный исключительно таким крупным игрокам, в котором наши аналитики предоставляют информацию о финансовых отчетах всех основных игроков, а также сравнительный анализ их продукции и SWOT-анализ. Раздел конкурентной среды также включает ключевые стратегии развития, долю рынка и анализ рыночного рейтинга вышеупомянутых игроков во всем мире.

Основные события на мировом рынке посуды для выпечки

• В марте 2021 года Nordic Ware запустила новую линейку экологически чистых форм для выпечки. Компания представила продукцию из переработанного алюминия, которая обеспечивает отличную теплопроводность и долговечность, одновременно снижая воздействие на окружающую среду. Эта инициатива соответствует растущему спросу потребителей на экологически чистые кухонные товары.
• В сентябре 2021 года Wilton Brands представила свою новую серию форм для выпечки Easy Layers!. Разработанная для упрощения процесса создания многослойных тортов, эта инновационная линейка продукции включает в себя формы, которые позволяют пекарям делать ровные, точные слои, что подходит как профессиональным, так и домашним кондитерам, ищущим удобство и креативность.
• В июне 2022 года Tefal выпустила линейку форм для выпечки Ingenio Performance. Эта коллекция со съемными ручками и штабелируемыми конструкциями призвана максимально использовать кухонное пространство и предлагать универсальные решения для выпечки. Антипригарное покрытие обеспечивает легкое снятие и очистку, улучшая пользовательский опыт.
• В январе 2023 года компания USA Pan расширила свое предложение, представив силиконовые формы для выпечки коммерческого класса. Эти новые продукты предназначены как для профессионального, так и для домашнего использования, обеспечивая гибкость, антипригарные свойства и способность выдерживать высокие температуры, отвечая потребностям различных видов выпечки.
• В ноябре 2023 года компания Pyrex запустила линейку стеклянных форм для выпечки с цветовой кодировкой. Новая линейка включает стеклянные формы для выпечки с цветными крышками, которые помогают легко организовывать и идентифицировать различные виды выпечки. Эта разработка отвечает растущему интересу потребителей как к функциональности, так и к эстетике кухни.
• В феврале 2024 года компания Kaiser Bakeware представила линейку керамических форм для выпечки с антипригарным покрытием премиум-класса. Эта линейка имеет устойчивые к царапинам поверхности и не содержит ПТФЭ и ПФОК, что подходит для потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих более безопасные варианты выпечки без ущерба для производительности и долговечности.
• В мае 2024 года компания Chicago Metallic представила свою коллекцию Professional Essentials. В эту коллекцию входит множество необходимых предметов для выпечки, таких как формы для кексов, формы для хлеба и противни. Все они оснащены укрепленными бортиками для предотвращения деформации и обеспечения равномерного выпекания. Этот запуск нацелен как на любителей, так и на опытных пекарей, которые ищут надежные и долговечные формы для выпечки.

Область отчета

Методология исследования рынка

Чтобы узнать больше о методологии исследования и других аспектах исследования, свяжитесь с нашим .

Причины приобретения этого отчета

Качественный и количественный анализ рынка на основе сегментации, включающей как экономические, так и неэкономические факторы Предоставление данных о рыночной стоимости (млрд долларов США) для каждого сегмента и подсегмента Указывает регион и сегмент, которые, как ожидается, будут демонстрировать самый быстрый рост, а также будут доминировать на рынке Анализ по географии, подчеркивающий потребление продукта/услуги в регионе, а также указывающий